La mejor taberna de Madrid: Taberna y Media

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La Taberna y Media es uno de los restaurantes que nunca fallan. Siempre en continua evolución, echas de menos a sus platos cuando le das la vuelta a la carta con nuevos sabores pero vuelves a enamorarte de las novedades que te dejan sin palabras.

Pero más que de los platos y de la carta, cuando hablamos de esta taberna moderna no se puede empezar un artículo sin mencionar el dueño, el chef José Luis: te encantan de su platos cuando lo conoces porque básicamente te enamoras de él y del cariño y la pasión que pone en su cocina.

Empezamos con la localización de la taberna: Calle de Lope de Rueda, 30 zona Retiro, entre pequeñas callecitas llenas de tabernas, una zona que te no puedes perder.

El ambiente de la taberna es muy acogedor, desde la barra en la entrada hasta las salas con mesas coloradas.

Como en todos los mejores sitios que aconsejamos es un pena irse de Taberna y Media después de haber probado solo dos platos, la mejor estrategia es compartir, y la regla siempre es la misma, más grande es la mesa más platos se pueden compartir, sobre todo los entrantes.

Es prácticamente imposible no probar las bravas cremosas de Alejandro, totalmente diferentes de las clásicas bravas tanto por su textura como por la salsa que se parece más a un mojo canario que a una brava madrileña, y que al final no obstante las diferencias mantiene las características de una clásica brava.

El plato nuevo que más destaca entre los entrantes es sin duda la burrata, salmorejo, mojama, sardina y parmesano, que puede parecer una mezcla rara de proteínas de pescado y queso: una novedad que ya se ha posicionado entre los platos estrellas.

Setas shitake con alioli de miel personalmente fue mi plato favorito, podría pasar todo los días comiendo este plato sin cansarme. El contraste de sabores es increíble, y la presentación se merece una puntuación muy alta.

Las vieiras asadas con alcachofas confitadas también es uno de aquellos platos que hay que probar una vez en la vida, sobre todo si eres un aficionado de las vieiras o de las alcachofas. Este plato es una mezcla suave entre los dos ingredientes que representa una de las firmas más reconocible de Jose Luis.

Otro dos platos nuevos son el lomo de merluza con estofado de cachón y guisante lágrima y el cochifrito con ajos morados, tomillo y lima encajan con los gustos de todos los amantes del pescado ligero y de la carne típica con un toque diferente.

En tema de tradición, entre los platos principales merece la pena compartir una ración de los torreznos crujientes de Fuentidueña, donde una vez más la textura es protagonista por su cocción a baja temperatura.

Para los cocido lovers, el madrileño de José Luis, de martes a viernes a mediodía, mejor reservando antes.

Terminamos con dos postres imperdibles, tanto la torrija cremosa de anís con helado de vainilla que la tarta de queso y vainilla de la taberna os dejarán totalmente despistados porque no se parecen a ninguna de las torrijas ni de las tartas de queso que habéis probados.

 

Taberna Y Media (José Luis)

Telefono: 918 67 58 42

Web: http://tabernaymedia.com/ 

Horarios:

Mañanas: de 12.00 a 17.00 horas de Martes a Domingo.

Tardes: de 20.00 a 01.00 horas de Martes a Sábado.

Cerrado por descanso el Domingo por la tarde y el Lunes todo el día.

AVIBURGER, la cadena venezolana que invita a comer y socializar

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Llega Madrid una nueva hamburguesería con sede en Caracas que a lo largo de siete años ha conseguido abrir ya su decimoquinto restaurante y tiene planes de seguir expandiéndose a nivel internacional.

Un restaurante pensado para vivir experiencias, compartir y socializar que apuesta por un espacio con diseño de vanguardia y una vasta selección de hamburguesas.

AviBurger ofrece una amplia carta donde elegir entre quince tipos de hamburguesas, la mayoría con nombres relacionados con la montaña Ávila, que rodea la ciudad de Caracas y da nombre a la central venezolana. Aunque en este nuevo restaurante de Madrid también se incluyen algunas creaciones propias como Picos de Europa (con salsa de queso cabrales, bacon, arándanos y rúcula) o Pirineos (champiñones salteados trufados, queso de cabra y rúcula).

Entre las entradas, además de los clásicos, incluyen arepitas con queso o tequeños. Ninguno de los productos que se preparan aquí son congelados y todo se elabora al momento, lo que posiciona en un estatus más elevado la categoría de su carta.

New hamburguesa in town 🍔 @avilaburger #madridiana

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De Venezuela a Madrid

Los inicios de esta aventura comenzaron como un hobby de tres amigos en 2008 con Ávila Grill, un pequeño rincón dentro del hotel Ávila, donde servían hamburguesas. Tal fue el éxito que en 2011, abrieron el primer local Ávila Burger en el centro de Caracas.

Gracias también al apoyo de nuevos socios que favorecieron su emprendimiento, abrieron en Panamá el primer restaurante fuera de sus fronteras y, ahora, el primero en Europa.

A causa de la homonimia que suponía el nombre “Ávila” con la provincia española, decidieron llamar al nuevo restaurante de Madrid AviBurger, lo que ha servido para consolidarlo como nombre para todos los restaurantes internacionales.

Salud y emprendimiento como estilo de vida

La elección del nombre de los restaurantes no fue casual. Los socios fundadores solían subir a la montaña Ávila para correr o hacer senderismo y han querido transmitir esa pasión para el deporte y el estilo de vida saludable a sus equipos y a la responsabilidad social corporativa con la que pretenden aportar un valor añadido a la marca. Desde el patrocinio de carreras hasta apoyo y animación en puntos de avituallamiento, la compañía ha querido ser algo más que una cadena de restaurantes, creando una amplia comunidad de “avilovers” a través de las iniciativas “avirunners” (para corredores) o “aviyaso” (colaboración en Venezuela con la fundación Doctor Yaso, que llevan payasos a hospitales), entre otras. Un espíritu solidario que continuará en Madrid, apoyando y asociándose a futuros proyectos.

 

Aviburger

Dirección: Calle San Bernardo, 97

Teléfono: 91 058 06 78

Horario: domingo a jueves, de 13:30h a 16:30h y de 20h a 23:30h;

viernes y sábado, de 13h a 16h y de 20h a 00h.

Precio medio: 15-20€

Web: www.aviburger.com

Facebook: www.facebook.com/aviburger

Corral de la Morería da la bienvenida a su IX festival flamenco

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Como ya es tradición en la primavera madrileña, Corral de la Morería da el pistoletazo de salida a la temporada flamenca de la ciudad con la celebración de la novena edición de su Festival Flamenco que en esta ocasión se celebrará del 1 al 30 de abril, bajo la dirección artística de Blanca del Rey que ha sido recientemente reconocida con la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes 2016 como una de las coreógrafas y bailaoras más importantes de la historia del flamenco.

El tablao flamenco más afamado del mundo

Inaugurado por Manuel del Rey en 1956, el Corral de la Morería, que acaba de recibir el premio Sánchez Cotán de la Real Academia de Gastronomía, el premio Metrópoli por la revista del periodico El Mundo y un Sol en la Guía Repsol, es un templo del arte convertido hoy día en uno de los símbolos de Madrid y de España. Un espacio único, despojado de artificios, donde el flamenco es el absoluto protagonista.

David García y la gastronomía del Corral de la Morería

Este cocinero nacido en Bilbao, lleva la pasión por la cocina tatuada en su ADN.  Defensor a ultranza de la huerta ecológica, el cultivo controlado y las buenas materias primas, su cocina de raíces vascas destaca por los caldos, fondos y jugos, elaborados con productos naturales y de primera calidad.

Su trabajo en Madrid se culminó en 2014 con la consecución de una estrella Michelin como jefe de cocina del restaurante Álbora.

La 9ª edición del Festival Flamenco

Este Festival es el momento ideal para apreciar a las grandes figuras del flamenco actual en un gran escenario como es Corral de la Morería, donde se han creado y desarollado gran parte de los conceptos flamencos que actualmente se presentan en todo el mundo.

80 artistas se dan cita en un escenario imprescindible para la historia del arte flamenco que desde hace seis décadas sigue ofreciendo cada noche una experiencia única en el mundo, gracias a su apuesta por la máxima calidad tanto en la programación artística como en la oferta gastronómica y la atención al cliente.

Para esta ocasíon volverá durante dos días el espectaculo “Camino”, creado por Jesus Carmona, que ha sido estrenado con enorme exito de critica y publico en Corral de la Morería.

 

CORRAL DE LA MORERÍA

TABLAO FLAMENCO – MADRID

c/ Morería, 17 – 28005 Madrid

Tel.: (+34) 913658446 – 913651137

Fax: (+34) 913641219

Web: corraldelamoreria.com

info@corraldelamoreria.com

NH Balboa comienza una nueva etapa en el Barrio de Salamanca

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Ocio y Negocio

El hotel presenta una moderna línea de diseño interior y una mejora de los estándares de confort. Un cambio que no solo se aplica al lobby del hotel, sino también que afecta a las habitaciones, ahora más espaciosas y con mayor presencia de luz natural. Así mismo el hotel ha mejorado el aislamiento acústico y climático, además de renovar los ascensores y el equipamiento de su gimnasio, para garantizar una mejor experiencia de los clientes.

Una muestra más de la apuesta de NH Hotel Group por un turismo y unos hoteles de calidad.

Nuevas posibilidades que convierten a NH Balboa en la mejor opción para conocer la ciudad desde uno de sus barrios más emblemáticos y disfrutar tanto del ocio como del negocio.

Además, el hotel cuenta con una excelente conexión con el Aeropuerto (a tan solo 20 minutos), así como con la zona de oficinas de la A2 y Arturo Soria.

Una ubicación óptima para lo que hoy en día es el Bleisure, resultado de la combinación entre Business y Leisure, una de las grandes tendencias que está revolucionando el turismo urbano a nivel mundial.

Del Mediterráneo a Madrid

NH Balboa acoge por primera vez fuera del Mediterráneo a uno de los restaurantes del Grupo Saona, que cuenta ya con 11 restaurantes en la Comunidad Valenciana.

Su fundador, Gonzalo Calvo fue nombrado recientemente Empresario Hostelero del año en los II Premios Gastro&Cía de La Razón, todo un reconocimiento a nivel nacional.  

Con esta apertura, Grupo Saona inicia su expansión fuera de Valencia con un concepto diferente de restaurante en el que se ofrece un menú donde se puede elegir entre varios entrantes, platos principales y postres con un precio cerrado de 10,90€ de lunes a viernes excepto festivos en horario de mediodía.

En este nuevo espacio se pueden saborear platos como la Fideuá de gambas y ajos tiernos, Arroz meloso de pato y alcachofa, Ensaladilla rusa sobre tosta de wanton y huevo de codorniz, Causa limeña de pollo y ají amarillo o el Solomillo de pollo, salsa camenbert, patatas a lo pobre y jamón ibérico, entre otros platos destacados. Con esta propuesta Grupo Saona pretende darse a conocer y acercar su gastronomía al público madrileño.

 

Comer sano sin cocinar gracias a MenuDiet

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Ya el año pasado tuvimos la suerte de probar algunos platos dietéticos de menudiet escribiendo esta reseña en inglés.

En el 2018 hemos descubierto una web mucho más completa, con comida saludable no solo para los quieren adelgazar sino para los que quieren comer bien. Una comida sana con muchas alternativas y tanto para los días laborales como por toda la semana.

El apartado personal de la web se ha revelado muy interesante ya que te permite insertar tus datos, medidas e ir apuntando lo que comes y cómo te sientes para desarrollar tu plan nutricional de manera muy específica.

¿Quién tiene ganas de cocinar durante la semana?

Y quién tiene ganas de comer bien y no puede más con bocatas y ensaladas?

Menudiet es la solución más inteligente, pensada para todos los que no tienen ganas de cocinar y, sobre todo, para los que no quieren gastar mucho dinero comiendo fuera.

Falta un punto muy importante: la comida de menudiet está muy rica. Todos los platos que hemos probado han sido muy variados y riquísimos y lo bueno es que la comida congelada se mantiene mucho mejor que la comida fresca.

Elige y disfruta

Los platos disponibles son 50 todos saludables y dependiendo de las calorías de cada menú que al final es totalmente personalizado.

Hay 6 tipos de menús, listos para garantizar el mejor equilibrio de nutrientes permitiendo muchas combinaciones de platos y, después de haberlos elegido, cuenta con la opción de recogida en tienda, en casa o en oficina, según de donde te apetezca.

Menudiet tiene también una tienda en el corazón de Madrid, en Calle Alcalá 94, donde se pueden recoger los platos o pedir incluso una cita con nutricionistas expertas como Cynthia, para evaluar el mejor plan. Ya hay muchos madrileños que están enamorados de este servicio y que no podrían vivir sin menudiet; visitando la tienda un sábado por la mañana hay muchísimos fieles clientes comprando su comida sana y saludable.

En la primera entrega se recibe un bolso térmico muy útil para transportar la comida cada día; una revolución para todos que nos ha encantado en cada detalle y sobre todo para la comida tan sabrosa que no parece nada dietético, con platos típicos españoles e internacionales, desde el cocido madrileño hasta los cannelloni italianos y los noodles asiáticos!

Menu Diet:
https://www.menudiet.es/

“Chicotelosofía”, la nueva carta de Museo Chicote

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Dicen que no conoces Madrid, si no has estado en Chicote, y sin duda alguna Museo Chicote es uno de los sitios más representativos de la Gran Vía de Madrid que aún sigue igual desde que Perico Chicote en 1931 fundó este histórico barpara mezclar bebidas, vidas y opiniones… para que opiniones, vidas y bebidas convivan.”

Museo Chicote es conocido también por estar siempre a la vanguardia de las últimas tendencias en el mundo de la coctelería, siendo referente internacional. Ahora, da un paso más, con la propuesta “CHICOTELOSOFÍA. LA NUEVA FILOSOFÍA DE PERICO CHICOTE¨ para escribir otra página en la historia de la Gran Vía.

Nueva Filosofía, Nueva Carta, Nueva Experiencia

La nueva carta está pensada y diseñada para vivir una nueva experiencia, con platos típicos de la gastronomía española y toques internacionales muy actuales, maridados con cocktails reconocibles en la amplia carta de Museo Chicote.

 

Chicoteando: 9 propuestas bajo demanda, para compartir o se puede tomar de forma individual, depende del hambre que se tenga. Algunos de los platos son Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo con pan de cristal; ceviche de mejillones y langostinos marinados en leche de tigre con cebolla roja, maíz frito, ají y cebolla; hamburguesa de rabo de toro con mozzarella, brotes, cebolla roja y mayonesa de su jugo en pan de cristal o unos bocados de pollo de corral salteados con especias japonesas, entre otros. Los precios arrancan desde 8,00€ y el precio medio es de 12-15€.

Menú de Tapas Chicote: El menú de tapas está pensado para compartir a mesa completa, con un mínimo de 2 personas, a un precio de 25€.

¡De Madrid al cielo!: Esta propuesta es un menú más amplio, que combina tapas y platos más completos para compartir a mesa completa, con un mínimo de 2 personas, a un precio de 30€.

¿A qué estás esperando?

Pásate por el laboratorio de cocktails y tapas del Siglo XXI de MUSEO CHICOTE.

¡Que no te lo cuenten!

 

Museo Chicote

Dirección: CalleGran Vía, 12 28013

Teléfono: (+34) 91 532 67 37

Web: http://grupomercadodelareina.com/es/

Correo electrónico: info@museo-chicote.com

Horarios: Lun-Jue: 19:00 – 3:00, Vie-Sáb: 19:00 – 3:30, Dom: 16:00 – 24:00

Facebook: https://www.facebook.com/chicotemadrid/

Instagram: https://www.instagram.com/museochicote/

Burger Shack, la nueva hamburguesa de Venezuela que desafía a los fast food

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Con 8 restaurantes en Venezuela y República Dominicana, Burger Shack abre sus puertas en el corazón de Chueca, en un espacio diáfano y moderno con toques cálidos propios de una cabaña (shack), que alberga en su interior una deliciosa selección de hamburguesas al estilo clásico americano pero con alma venezolana.

“Nos gusta decir que Burger Shack llega a Madrid para complacer a esos amantes de las hamburguesas clásicas, a los que añoran el sabor original de una cheeseburger o de unas alitas bañadas en salsa BBQ o Buffalo.”, dice Patricia Rodrigues, Directora de Marketing Burger Shack España.

Hay fast food y fast good

Según el estudio elaborado por EAE Business School, donde se analiza la situación del mercado del fast food tanto en España como en las principales economías mundiales, el consumo de comida rápida en España crecerá un 50% en los próximo años.

Es verdad que en el panorama de la comida rápida cada vez hay siempre nuevas propuestas y que no vienen solo de Estados Unidos, pero hay fast food y fast food o como en este caso, fast food y fast good.

“Sabemos que hay muchas personas que aman la comida americana y que no siempre hay propuestas que trabajan este concepto con ingredientes de primera calidad.”, continua diciendo Patricia Rodrigues.

Burger Shack con su propuesta de sabores caseros recreados con ingredientes y productos españoles de alta calidad, quiere apostar por una comida rápida pero de calidad.

Hamburguesas con queso, bacon o con un shack en su interior (una súper croqueta rellena de queso con Portobello, jalapeño, o bacon y cebolleta, especialidad de la casa).

En sus hamburguesas, destacan la carne 100% de vaca de primera calidad, picada a diario para garantizar la frescura y jugosidad de la misma.


Mención aparte merece el pan de patata, elaborado por panaderos artesanos exclusivamente para Burger Shack, que se amolda y envuelve a la perfección el resto de los ingredientes.

Y obviamente no podéis dejar Burger Shack sin probar los milkshakes de vainilla, chocolate, brownie, Nutella, Oreo o mantequilla de cacahuete que se convierten en el cierre perfecto para cada comida.

En definitiva Burger Shack es un sitio acogedor y muy recomendable para comerse una hamburguesa de calidad y a un precio asequible, hecha a mano y servida al momento.

Además es Dog-Friendly y su cocina trabaja de forma ininterrumpida, todos los días de la semana.

 

Burger Shack

Dirección: Calle Augusto Figueroa, 32

Web: www.helloburgershack.com

Horarios: Dom a Mie de 13:30h a  23h y Jue a Sab 13:30 a 24h

Ticket medio: 12.50€

Facebook: https://www.facebook.com/BurgerShackES/

Twitter: https://twitter.com/burgershackes

Instagram: https://www.instagram.com/burgershackes/

Santerra, the new place to be in Salamanca

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Recently opened in Salamanca’s Barrio of Madrid, Santerra is the new project carried on by the young and talented Chef Miguel Carretero and the experienced Alfonso Vega (Premio Nacional de Gastronomía 2009) as Director of the Restaurant.

It’s a kind of a cuisine that comes from the flora and fauna of both Castillas, with its mushrooms, aromatic herbs, garlic and also partridge, rabbit, not forgetting the fishes as the trout and the vegetables from the gardens of Madrid and Toledo.

So that’s the idea: to cook classical dishes but in a modern way, with contemporary techniques and presentations. And that’s exactly what the Chef Miguel Carretro is trying to do through its dishes that reflect his roots and the place where he comes from. It’s an ode to the nature and the simple things which focuses on the importance of the product itself.

 Not one, but two Restaurants

Santerra is built over two floors: the Barra fina de Barrio and El Gastronomico.

Different spaces, different concepts.

Barra Fina de Barrio, is an informal space where you can have a caña accompanied by some tapas such as aceitunas, callos and home made croquetas that are already an hit among the croquetas of Madrid. You can also choose a glass of wine from the wine list on the blackboard that changes day by day.

El Gastronomico is the formal restaurant inspired by a wood that reflects into the decorations, the painting on the wall that remind a real wood, the wooden and stoned chairs and tables, in order to recreate that atmosphere. Even the menu, and it couldn’t be any other way, is conceived by the product of the land.

Tradition, technique and raw materials.

The way in which they treat raw materials is what differentiates this Restaurant.

Bread, olive oil, eggs, etc. Products and Producers: everything that comes to your table is previously chosen and elaborated by Miguel Carretero and Alfonso Vega themselves. Care and diligence in the selection, the accuracy and precision of plating contribute to make every dish unique.

 

General Info

Medium Price El Gastronómico 45–50 euro

Medium Price La Barra Fina de Barrio 18–22 euro

 

Address: General Pardiñas 56

Phone Number: +34 914 01 35 80

From Monday to Saturday, 13:30–16:00h and 20:00–23:30

 

 

Pasta galore at PASTAMITO

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I have always asked myself why there is not a successful italian style food franchisee? We are plenty of food franchising restaurant from all over the world at local, national and international level but there is not a world franchisee for pasta.

The risto-shop formula seems to be the most valuable for this kind of restaurants, because with pasta you are lucky enough to consume a delicious ravioli meal and then buy the same ravioli for you weekly cooking at home.

When the filled pasta is made with the right ingredients, both for the pasta than from the stuffing, the result is always a success. In the best case scenario you just need a little portion of butter with sage and that’s it, easy but effective.

Discovering PastaMito

In PastaMito I had the chance to try the pumpkin ravioli which to me are the real masterpiece, and I love them exactly like written before, butter and sage. This is the pumpkin season and we should enjoy it.

While the pasta is getting ready, if you want to have a real italian dinner made with starter, main course (pasta) and second course which might be fish or meat, you have to try and share 2 or 3 antipasti with your commensals.

I’ve tried the burrata which is an essential starter that with the hot focaccia served with bread makes the perfect match all year long. There are several versions with different toppings, if you like salmon for example that’s a really good option or the tricolor version with cherry tomatoes and pesto. If you like aubergine as I do, well, the melanzane parmigiana is a mandatory choice, because it’s a complex dish to cook that requires a lot of patient.

Pasta Mito was born as a market shop in Mercado Chamartin, famous for the italian nowhere to be found traditional products, like pasta, biscuits, beer, wine and oil.

The opening of the second risto-shop this time in Chamberi is a strategic step forward to let madrid people know a tasty italian restaurant and shop in the most residential and energetic barrio in Madrid.

This new restaurant in calle alburquerque 5 is in a perfect location across calle fuencarral, between Bilbao Metro Station and Quevedo.

The interior are really nice and the service is lovely, especially in helping with the choice of the dishes and the wine selection from every region of Italy.

Per tutti i gusti los dulces de @pastamito 🎂 Tiramisù, crostata, pannacotta y cannoli 🍮 #madridiana

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A special italian meal need to end with the best desserts: cannoli, tiramisù and panacotta are three masterpiece, that again like the antipasti need to be shared.

I wish to PastaMito all the best, especially to become the first pasta franchising in Madrid, than in Spain and for sure of the world.

Pasta Mito Alburquerque

C/Alburquerque,5

Email: alburquerque@pastamito.com

Telefono: 917 825 257

Lúa, the Galician starred restaurant that means moon

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The more I know great Galician Restaurants in Madrid like Lúa, the more I am planning my next vacation in this gourmet land in the north of Spain.
Lúa is not the latest glamourous restaurant launched three weeks ago, it’s an institution both in Madrid and around the world.

What’s the strength of this restaurant?

For sure the degustation menu formula is something that is very characteristic about this place. I think we should also ask for suggestions when we visit a new restaurant and I guess a seasonal tailor made menu by the chef is the greatest advice you could ever receive.
Cocina Gallega 100%, from the ingredients, to the name of the restaurant, Lúa means moon in Gallego, and have been dreamed and realized by chef Manuel Dominguez from more than a decade.
The restaurant became popular in its first location, a tiny space in calle Zurbano, which was specifically thought for the degustation menu, kept the same formula when moving to Paseo Edoardo Dato.

A renovation of the restaurant in 2015 opened a new perspective with the typical Spanish barra, ideal for happy hours or afterwork.
Everyone can try exquisite menu dishes in singular raciones, enjoying a starred tapa without reserving for a menu.

Prizes and specialities

So far so good, Lúa Restaurant can spend its name as the only Galician restaurant outside Galicia than has received a Michelin star, and can also count on dos Repsol suns and two M by Metropoli.
I heard that Manuel Dominguez Pulpo a la Galiciana (el clásico à feira) is the most authentic in Madrid, and I have to say that I totally agree especially because of the typical presentation, the octopus in its simplest form.
A dish that it’s typical from Galicia, but that it’s also so hard to cook and to find such in perfect texture like in Lúa.
This classic version is one of the dishes you can try also at the barra in Lúa.
Another tapa that you can’t miss at Lúa’s barra is the bocado de foie micuit on a pear and queso San Simon empanada. Tremendously good.

Where details matter

From the amazing decoration of the space, to the art of designing a menu based on seasonal and market products from Galicia, every detail matter. I have also appreciate the detail of the wine, with more than 150 different labels you can also try a Galician wine produced only for the restaurant, they have their own label, with a white and a red Ribeiro elaborated with the variety coming from the autochtones artesanal.

Un buen plan para terminar un lunes: brownie con helado de almendras y trufa negra, solo en @restaurante_lua 🍫 #madridiana.

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A special detail I really suggest to try, because as it happen to me, you will rarely forget from this restaurant, is the end the meal with the truffle brownie, which doesn’t me truffle chocolate, but real black truffle layers and mixing flavours with a almond ice cream and a chocolate brownie.
Last but not least, two spaces of the restaurant thatntotally deserve the right attention.
First, you can reserve a big space downstairs at the entrance of the restaurant, with a special menu, which is perfect for example for business dinners, high demanded as I could see by businessmen travelling from the all over the world, reserving with months and weeks of advance.
The second space that is accessible in two different ways, from the kitchen (yes, walking through the kitchen) and from a special entrance, it’s a private space for special occasion. When I saw it my mind hasn’t stop thinking for which occasion a could reserve it, and I am still wondering how I’ll be able to try this experience.

Restaurante Lúa
Paseo Eduardo Dato, 5
Tel. 91 395 28 53 | www.restaurantelua.com