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Con en este espacio de 300 metros cuadrados y con una cocina abierta, revolucionan la gastronomía japonesa en Madrid y suben de nivel.
Algo que está en el ADN de la marca: la innovación constante.
Llegan pisando fuerte y demostrando que “el tamaño sí importa”; el sushi aumenta de talla y reta a los comensales a abrir la boca bien grande para saborear cada pieza.
Nosotros teníamos ya la vista puesta en este sitio tan bonito, y hace dos años lo incluimos en nuestra lista de los mejores japos de Madrid.
Ahora presenta también su nueva carta, en la que destacan novedades como “EX”, sushi de langostinos de tempura, plátano macho frito, queso crema, cebollino aguacate y salsa de dragón y de anguila- sin lugar a dramas, o recibir muchos “Besos” -sushi de pasta dinamita, atún trufado, krunch de tempura, ralladura de lima.
Los sushirolls cambian de tamaño y retan a los comensales con la frase #AbreGrande.
La mítica “Sushipizza” se mantiene, porque los clásicos nunca mueren.
Sushi Yakuza
Dirección: Calle Jordán, 7 – Metro Quevedo
Horario: De lunes a miércoles 13h-17h y de 20h-23:30h
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/10/burger-1.png281800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-10-13 16:33:452019-10-13 16:53:17Sushi Yakuza inaugura su segundo local en Madrid
La Denominación más antigua de España, siempre inmersa en una búsqueda de mejora, consigue amoldarse a los nuevos tiempos y satisfacer la demanda del consumidor.
Rioja vuelve a demostrar ser una marca vibrante y dinámica que enriquece su tradicional oferta con objeto de facilitar una mayor y fiable información al consumidor sobre el origen del producto asegurando así la transparencia y veracidad que la caracterizan.
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El encuentro ha arrancado con una talk donde, de la mano de Almudena Alberca primera mujer española en hacerse acreedora del prestigioso título de Master of Wine, y el exfutbolista Kike Sola, embajador del vino de Rioja, se presentaron vinos designados con sus nuevas indicaciones geográficas.
La jornada tenía como objetivo poner en valor las entidades geográficas de menor tamaño para reconocer su diversidad y contribución a la excelencia de los vinos de Rioja.
En un marco de fiesta, Rioja ha contado con diferentes atractivos, como un gran kiosco de vino en el que estuvieron presentes un total de 30 bodegas con 62 vinos de zona y municipio, un mercado gastronómico donde se expusieron corners con producto de cada una de las zonas de la DOCa Rioja haciendo foco en la rica gastronomía, así como en los diferentes factores climatológicos, de suelos, variedades y elementos enoturísticos de cada una de éstas.
Además, se han podido catar los ocho primeros vinos procedentes de Viñedos Singulares, figura de nueva creación que pone en valor un paraje o sitio rural con características propias que lo diferencian y lo distinguen de otros de su entorno.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/10/PLAZA-MAYOR-RIOJA_5.jpg533800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-10-06 20:23:222019-10-06 20:23:22RIOJA ESTRENA LAS NUEVAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS EN MADRID
Una selección de los mejores planes que ofrece Madrid durante el mes de octubre.
24 SEP-6 OCT POR LOS DEMÁS
Por sexto año consecutivo la ONG y la icónica sala teatral unen fuerzas con una programación de ocho piezas escénicas, entre comedias, thrillers o danza, para lanzar una mirada, con sus tramas y argumentos, a distintas enfermedades olvidadas.
DIRECCIÓN: Microteatro Por Dinero · Calle de Loreto y Chicote, 9
#Porlosdemas #MujeresXMujeres
26 SEP-13 OCT FERIA DE OTOÑO DEL LIBRO VIEJO Y ANTIGUO
La feria contará con la presencia de 36 librerías de toda España, y ofrecerá a los madrileños y visitantes la ocasión de adquirir, desde libros a precios muy económicos hasta auténticas joyas bibliográficas.
*Exposición homenaje al centenario del nacimiento de Antonio Mingote, dibujante que colaboró con la feria durante sus 20 primeros años de celebración.
En esta edición te espera lo mejor del Mercado de Diseño. En su 6º aniversario van a celebrarlo con una gran fiesta y el mejor diseño independiente del país.
Podrás disfrutar de una selección de más de 80 diseñadores, exposiciones, talleres y, por supuesto, varios artistas que subirán al escenario para poner la nota musical.
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DIRECCIÓN: Centro Cultural Conde · Duque Conde Duque, 11
WEB: www.lostfoundmarket.com
ENTRADA LIBRE
#Lostfoundmarket #LostfoundMad
9-11 LIBER 19 – FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO
La Feria, que cuenta con Sharjah como Invitado de Honor, está abierta a todos los sectores del libro, con especial atención a los contenidos digitales, los nuevos editores, la autoedición y la propiedad intelectual.
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DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5
WEB: www.ifema.es/liber
ENTRADA: 20€
#Liber19
10-20 FESTIVAL DEL CINE DE MADRID
El Festival de Cine de Madrid FCM-PNR es el certamen cinematográfico más antiguo de la capital y desde su primera edición en 1991 está consolidado como un escaparate fundamental para producciones emergentes.
Mercado de Motores es un gran mercado que cada mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.
Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas.
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DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61
WEB: www.mercadodemotores.es
ENTRADA LIBRE
15 OCT – 26 ENE MANET, DEGAS, LOS IMPRESIONISTAS Y LA FOTOGRAFÍA
El ojo artificial de la cámara de fotógrafos como Le Gray, Cuvelier, Nadar o Disderi, por citar a unos cuantos, estimuló en Manet, Degas y en los jóvenes impresionistas el desarrollo de un nuevo modo de mirar el mundo.
La fotografía le valió al impresionismo no sólo como fuente iconográfica sino también como inspiración técnica.
DIRECCIÓN: Museo Nacional Thyssen-Bornemisza Paseo del Prado, 8
ENTRADA: 13€
17-20 ESTAMPA CONTEMPORARY ART FAIR
Estampa es una de las ferias más veteranas y consolidadas de la escena artística nacional que se celebra en el otoño madrileño desde hace 27 años.
En esta edición, se consolida y aumenta el nivel no sólo de participación sino de calidad de las galerías y proyectos presentados con especial interés en la fotografía y en nuevas formas de comprender el papel creador del artista frente a su obra.
A lo largo de sus diecinueve ediciones, se ha consolidado por ser el único evento nacional especializado en promocionar los textos dramáticos en su versión literaria.
No es una ruta de tapas más, es “La Ruta de tapas de Madrid” más esperada tanto por la variedad gastronómica que ofrece así como la gran fiesta que se vive alrededor de ella.
136 tapas del mundo y 68 actuaciones a pie de calle.
1,50€ la tapa y por 1€ más podrás acompañarla de cerveza Estrella Damm.
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WEB: www.tapapies.com
#Tapapiés2019
17 OCT-3 NOV POEMAD 2019
PoeMAD nace en el año 2010 como un espacio dedicado a la poesía que promueve el encuentro entre autoras y autores, consolidados y emergentes, con el objetivo de ofrecer una visión global de las diferentes corrientes estéticas en la poesía actual.
MadrEAT no es sólo un mercado de comida callejera, sino un laboratorio de ideas.
El gran evento, creado por la consultora estratégica especializada en gastronomía Mateo&Co, ha vuelto después de dos años a su ubicación habitual en Azca.
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DIRECCIÓN: Plaza de Azca, Paseo de la Castellana, 89
WEB: www.madreat.org
ENTRADA LIBRE
MadrEAT #MadreadMarket
18-20 MADRID OTRA MIRADA (MOM)
157 ubicaciones, entre museos, teatros, iglesias y cementerios, parques y jardines, bibliotecas y centros culturales, palacios y otros edificios emblemáticos.
Madrid Otra Mirada (MOM), una iniciativa diseñada para enseñar a los visitantes los lugares más mágicos de Madrid.
Las inscripciones a las actividades son gratuitas.
#MadridOtraMirada #MOM
21-27 MADRID COCKTAIL WEEK
Más de un centenar de locales, marcas de espirituosos y profesionales de la coctelería.
Una semana para beberse la ciudad en la que los consumidores apasionados por nuevas formas de disfrutar y compartir el mundo de la coctelería serán los verdaderos protagonistas.
WEB: www.madridcocktailweek.com
#MCW2019 #MadridCocktailWeek
24-26 MADRID OKTOBERFEST 2019
La 6ª edición de Madrid Oktoberfest en su ubicación habitual: el WiZink Center,
Música en directo, una banda alemana que entonará el tradicional “Ein Prosit” y muchas variedades de cerveza para descubrir y degustar.
Tras la pausa estival, ha regresado a las instalaciones de Matadero Madrid el Mercado Productores, el mayor espacio de venta directa de productores de la región madrileña.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/09/Portada-Agenda-Octubre-19.png312820Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-09-29 13:44:412019-10-13 19:00:39AGENDA MADRID OCTUBRE 2019
Una selección de los mejores planes que ofrece Madrid durante el mes de septiembre.
6-7 COMETE LAS VENTAS
Comete las Ventas es una iniciativa para mostrar la enorme variedad de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad.
Degustaciones y showcookings, así como foodtrucks y una variada oferta gastronómica de productos locales Km 0.
El Festival, situado en el campus de la Universidad Complutense de Madrid, reúne a una veintena de artistas del panorama indie patrio para celebrar la última gran fiesta del verano sobre césped natural.
Mercado de Diseño es el market de diseño independiente más grande de España que cada mes 45.000 visitantes disfrutan en Matadero Madrid.
El 7 y 8 de septiembre tendrá lugar la edición más comprometida con el medio ambiente: Slow Design Edition.
Seis bandas emergentes harán que bailes sin parar para celebrar la vuelta a la rutina de forma diferente; cientos de diseñadores presentarán sus nuevas colecciones y habrá una zona gastro con propuestas de comida sostenible y para todos los gustos.
Es el evento imprescindible para los amantes de la moda y las compras nocturnas.
En Septiembre las tiendas más exclusivas del Barrio de Salamanca recibirán a sus clientes con alfombras rojas, champán y un adelanto de las próximas tendencias de moda.
El Salón Internacional de Moda, Calzado y Accesorios, organizado por IFEMA, ocupa 40.000 metros cuadrados de superficie bruta, en los que presentan sus colecciones, más de 900 marcas, nacionales e internacionales.
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DIRECCIÓN: IFEMA · Avda. del Partenón, 5
WEB: www.ifema.es/momad
ENTRADA: 20€
#MOMAD19
14-15 MERCADO DE MOTORES
Mercado de Motores es un gran mercado que cada segundo fin de semana del mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.
Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas.
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DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61
WEB: www.mercadodemotores.es
ENTRADA LIBRE
#MuseodelFerrocaril #MercadodeMotores
17-28 FESTIVAL DE CINE DE MADRID FCM-PNR
El Festival de Cine de Madrid FCM-PNR es el certamen cinematográfico más antiguo de la capital y desde su primera edición en 1991 está consolidado como un escaparate fundamental para producciones emergentes
La Cineteca, Cine Doré y Conde Duque ofrecerán diferentes cortos nacionales e internacionales como previa al 28º edición de esta fiesta del cine madrileña, que comenzará oficialmente del 10 al 20 de octubre.
Chocomad es el Salón Internacional del Chocolate de Madrid con más de 40 showcookings o demostraciones dirigido a todos los públicos y en el que sobra decir que el protagonista es el chocolate.
En esta edición del Salón Internacional del Chocolate de Madrid, el país invitado es Costa de Marfil, el primer productor de cacao en el mundo desde hace 40 años.
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DIRECCIÓN: Galería de Cristal · Palacio de Cibeles
WEB: www.chocomad.org
ENTRADA: 10€
#Chocomad
27-29 MADREAT
Vuelve después de dos años a su ubicación habitual en Azca el Mercado de food trucks más querido de Madrid.
MadrEAT acogerá 39 puestos con diferentes propuestas gastronómicas como la de Grupo Arzábal que forma parte del mercado desde el comienzo, hasta otros como Ma Petit Creperie, Paperboy Hot Dogs, La Cuchara (Cachapas), Casa Mestiza (Arepas), Goiko Grill, La Virgen con su selección de cervezas y The Flying Cow entre otros.
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DIRECCIÓN: Plaza de Azca, Paseo de la Castellana, 89
WEB: www.madreat.org
ENTRADA LIBRE
#MadrEAT
28 ALTRURITMO
Altruritmo es un festival solidario que ofrece la oportunidad a miles de vecinos de disfrutar de la mejor música gracias a la presencia de grandes artistas e interesantísimos talentos emergentes con el objetivo de recaudar fondos para impulsar los proyectos de ONGs.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/09/All-Things-Adeline-e1567446869804.png262762Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-09-02 19:53:382019-09-20 20:59:24Agenda Madrid Septiembre 2019
J&B sigue ofreciendo nuevos formatos y divertidas maneras de consumir el escocés y este verano inaugura en la capital La Gelatería J&B: una pop-up que durante tres semanas se convertirá en la primera «heladería» para mayores de 18 años.
Situada en la Calle Sandoval, al lado de la calle Fuencarral y muy cerca de la glorieta de Bilbao, abrirá de jueves a domingo a partir del 5 de julio y hasta el 21 del mismo mes y contará con diferentes actividades programadas para que disfrutes de los bocados más originales de la capital.
La carta de helados contará con la nueva tendencia gastronómica de los Poptails, una original combinación que incluye una base de cóctel con un polo de sabor que se va derritiendo mientras se bebe, pero también habrá helados cremosos que se podrán personalizar con diferentes toppings, incluyendo las perlas de J&B, una explosión de sabor en la boca.
Todo ello, dirigido por el equipo de Töto Ice Cream, un pequeño obrador de helados naturales que lleva revolucionando los sabores helados de la capital desde 2016 y que en esta ocasión se ha atrevido a unirse a la marca escocesa para crear una gran variedad de sorprendentes helados y nuevos formatos de consumo de J&B.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/06/Portada-2.png281800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-06-25 11:38:342019-06-25 11:38:34Helado y whisky, la combinación perfecta de La Gelatería J&B
Ubicado en la azotea de Bastardo Hostel, el Baileys Treat Bar es un único espacio con cuatro ambientes distintos, donde brindar por la llegada del buen tiempo y dedicados, cada uno, a uno de los sabores de Baileys. Todo, rodeado de unas espléndidas vistas a los atardeceres y el skyline del centro de Madrid.
El espacio, hasta ahora vacío, sin servicio y reservado solo a los huéspedes del establecimiento, abre sus puertas al público hasta el 23 de junio, en horario de 17h a 21h de lunes a viernes, y de 15h a 21h los sábados y domingos.
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Baileys Treat Bar además es una fiesta para paladar con un menú creado para el lugar y la ocasión, que incluye un refrescante café frappé con Baileys Original,gofres con helado de chocolate hecho con Baileys Chocolate Luxe, la variedad más dulce de Baileys, que comparte protagonismo con el chocolate belga, helado de salted caramel con Baileys Almande, un licor 100% vegano, sin lactosa y sin gluten, una crema irlandesa elaborada con una base de leche de almendras y vainilla, y batido de Baileys Strawberries & Cream.
Postres que se podrán personalizar con una amplia variedad de toppings a gusto del consumidor y algodón de azúcar, y que comparten protagonismo con dos cócteles de inspiración clásica y sabor innovador: Pink Alexandre, basado en Baileys Strawberries & Cream, y Irish Coffee Martini, que tiene como ingrediente principal el Baileys Original.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/06/Portada.jpg534800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-06-19 09:22:592019-06-19 09:22:59Baileys Treat Bar, un oasis de sabor y buen gusto
Madrid is a city full of colours, and we all know, from the metro station to the barrio decoration, which is the rainbow district in Madrid: Chueca.
We wish that this article will be a guide in honour of the World Pride Madrid 2017 that we are more than proud to have in town this year.
Chueca has turned into one of the most lively barrio in Madrid, for sure we have reviewed more bars and restaurant in Chueca than in all the other districts. Calle Pelayo for the restaurants and Calle Reina for the bars are as good as Calle Ponzano or Calle Cava Baja.
If you are in Chueca for the Orgullo and don’t know the city, don’t worry, you can find all you need between Calle Hortaleza and Gran Via.
1)Best Paella: Socarrat
The first thing everyone asks in in Spain is “Where is the best paella?” well, guess what, it’s in Chueca, the restaurant is called Socarrat and it’s real Valencian traditional receipt, the Paella de la Abuela, Paella Valenciana, Paella Vegetariana and much more.
It’s open just for lunch, it’s a tiny take away spot with some tables. Try also the craft beer made in Valencia named as the local. It’s open just for lunch, because paella was born for that specific meal.
Socarrat – Calle San Marcos, 2, 28004 Madrid – Tel. 663 43 91 10
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2) Best international restaurant: diurno
If you know madridiana you will remember the diurno articleand posts on social media, we are in love with this place and it’s our first suggestion when friends are in town and want to have a tasty lunch or dinner in a beautiful space. The lunch menu is perfect and you can either try spanish food or international quality dishes. It’s a well known location, a meeting point in barrio also for breakfast and the traditional afterwork.
DIURNO [Madrid] – Calle de San Marcos, 37, 28004 Madrid – Tel. 915 22 00 09
And here we are in Calle Pelayo, it’s such a nice street that it is good to have a pleasant excuse like dining in Sr. Ito for walking almost until Alonso Martinez. This is not the typical japanese restaurant, if you are a all you can eat sushi consumer, this is not your place. Sr. Ito in Chueca is the place for beauty lovers and slow life living. The decoration is incredible, we talk a lot about this place in dedicated article where you can see all the dishes, especially the cake, impressive.
Sr. Ito – Calle Pelayo, 60, 28004 Madrid – Tel. 910 81 66 15
Opened less than two month ago and it’s already a hit. The place is tiny but there is no place like Morgana to try galician food with a twist. The owners are Miguel, the chef in the kitchen and Augusto, at the bar making great tailor made cocktails. The ambient is nice, both the higher tables at the beginning and the lighted room with paintings and sculptures. If you are wondering where to have a real smashy tortilla, with the original liquid inside, this is your place.
Morgana – Calle de Augusto Figueroa, 33, 28004 Madrid
We are huge consumers of Fratelli d’Italia pizza in barrio Lavapiés, where there is not a restaurant like in Chueca Calle Hortaleza but a takeaway pizza spot that is a paradise for Italians missing a good pizza at a proper price. In Chueca Fratelli d’Italia it’s a pizzeria and a restaurant, but more than that it’s a Sardinian restaurant, where you can try really good pasta and fresh fish.
Fratelli d’Italia – Calle de Hortaleza, 28, 28004 Madrid – Tel. 915 15 41 06
If Calle Valverde is the west limit of Chueca instead of Calle Valverde, La casa tomadacan definitely be included in this barrio. The best bocata in Madrid has Venezuelan blood and it’s address is Calle San Lorenzo 9. José Antonio the owner and chef of Casa Tomada is a perfectionist, his bocatas XXL are works of art. Even if they are so huge you can’t visit La casa tomada without starting your meal with a chili cheese fries, you better go with friends.
La casa tomada – Calle San Lorenzo, 9, 28004 Madrid – Tel. 915 13 84 48
Tuk Tuk in Calle Barquillo is one of the numerous Tuk Tuk restaurants opened in Madrid with the visionary idea of sharing the best asian street food from Bangkok, India, Philippines, and Vietnam.
We have been to Barquillo and Alcalà which is the newer, and widely discussed about how much we are in love with the sexy baos and the delicious pad thai or hokkien.
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8) Best east european restaurant: Khachapuri
Khachapuri is a discovery, it’s a typical Georgian restaurant in the middle of Chueca. It’s a mono product restaurant serving that Georgian pizza with eggs in a middle and a lot, a lot, a lot, a lot of melty cheese, and it’s mandatory that you enjoy the khachapuri with the hands piece after piece. For this multi sensorial tasting experience and nice modern atmosphere of the restaurant, it’s a worth visiting restaurant. Read more in this article.
Khachapuri – Calle de Víctor Hugo, 5, 28004 Madrid – Tel. 916 68 38 65
Recently opened in Calle Barbieri, in the heart of Chueca, Källa is not just a cerveceria, it is also a beer factory, with a nordic name and simple style, even if the owners are two venezuelan entrepreneurs. This hybrid space of a bar and a factory offers three variety of crafted beer branded Källa Origen (IPA), Ritual (ALE) and Esencia (Lager), with an additional offer of beers from Madrid and other locations.
Källa – Calle de Barbieri, 20, 28004 Madrid – Tel. 915 21 01 32
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10) Best cocktail bar: Angelita
Angelita Madrid has one of the best cocktails in Madrid because of its craftsmanship. This The accuracy that Borja and Jose Luis put in the preparation of each cocktail, they way you see it served looks more like a work of art rather than a cocktail.
Not to mention the fact that the service should be a benchmark in town, when you seat you already have your fresh water and a little sweet tapa well presented in a tiny box or a box of popcorn.
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+ The latest openening Som Thai Club
In the already mentioned Calle San Marcos a new space has just opened, it’s called Som-Thai and it has a special gastro-barra: the Som Thai Club, offering tapas for less than 2€ that are perfect to pair with a cerveza muy fria. For all the oriental food lovers or for those you want to try it, this tapas are the greatest because they reflet the Thailandese culture.
Restaurante tailandés Som-Thai – Calle San Marcos, 26, 28804 Madrid – Tel. 910 410 429
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/06/Chueca-best-restaurant.jpg347800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-06-13 13:42:322019-08-03 14:31:32The 10 Best Bars and Restaurants in Chueca
Oh My Club es el primer Dinner Show de Madrid que cierra de madrugada; un espacio pensado para disfrutar de una cena con espectáculo musical en directo y tomar una copa hasta altas horas de la noche.
En pleno distrito financiero, la sala de 1.250m2 se presenta como un jardín invertido que integra la tecnología más puntera, realidad virtual y un techo topográfico con efecto de olas que no dejará indiferente al público.
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Oh My Club marca tendencia no solo por ser un club de vanguardia con tecnología de última generación, sino por la importancia de la oferta musical junto a la de restauración.
De martes a domingo, se pueden degustar las especialidades del restaurante de Oh My Club que mezcla con maestría las mejores recetas de la cocina mediterránea con los platos de tradición oriental, desde el taco japo mejicano de tartar de salmón salvaje a carrillera de cerdo ibérico al curry rojo y postres inolvidables como el cremoso de chocolate.
Tras los postres, el equipo del club retira las mesas para dejar abierta una pista de baile y todas las zonas de reservados hasta las 6AM. Los Djs residentes harán sonar las últimas tendencias en house music en un entorno envuelto por un juego de luces y proyecciones que abarca toda la sala, no solo la pista central.
Las reservas se pueden realizar por teléfono o bien a través de El Tenedor.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/05/Locale-Interno-Portada.jpg461800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-05-12 19:03:462019-05-13 10:08:52Oh My Club, una experiencia nocturna completa
La pequeña startup de productos artesanales vasco, Amaiketako, nacida en 2015 como tienda online, se lanza a tener su primer punto de venta físico, pasando a formar parte de la nueva etapa gastronómica del Mercado de San Miguel que desde septiembre cuenta ya con las propuestas de chefs de la talla de Jordi Roca (Rocambolesc), Rodigo de la Calle (Paella by Rodrigo de la Calle), Ricardo Sanz (Kirei by Kabuki) y Roberto Ruíz, entre otros.
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Amaiketako, más que una expresión
Amaiketako en euskera significa literalmente «lo de las once», pero desde hace ya un tiempo no se refiere sólo a un simple almuerzo, sino a un momento muy especial para disfrutar con amigos o en familia y compartir una comida informal y distendida.
Productos gourmet del mar, de la huerta y de la granja
Los productos con los que están elaboradas las raciones de este nuevo puesto del Mercado de San Miguel han sido elaborados de manera tradicional por unos productores que miman al maximo sus productos para obtener la maxima calidad.
Además, siguiendo la tendencia del resto de puestos del mercado, Amaiketako ofrece al cliente la posibilidad de probar sus creaciones y de comprar los productos para llevárselos a casa y poder disfrutarlos en otro momento.
Dentro de su carta, que se irá actualizando en función de la época del año, se pueden degustar elaboraciones como la «ensalada de bonito, anchoas y piparras», las «tablas patés, rillettes y foie gras» o sus latas preparadas, por citar algunas.
Ahora si quieres disfrutar de un buen Amaiketako ya sabes donde puedes encontrarlo.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2019/02/Copertina.png281800Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2019-02-15 17:39:272019-02-15 19:15:25La marca donostiarra Amaiketako se une a la renovación del Mercado de San Miguel
A partir del sábado 15 de diciembre ha vuelto a abrir sus puertas al mediodía para dar comida, como se hacía desde 1931 hasta 1977.
Museo Chicote es uno de los sitios más representativos de la Gran Vía de Madrid que aún sigue igual desde que Perico Chicote en 1931 fundó este histórico bar “para mezclar bebidas, vidas y opiniones… para que opiniones, vidas y bebidas convivan” y donde no solo se bebe sino se come bien.
Ahora,después de más de 40 años, el templo de la coctelería se convierte en el protagonista de los mediodías de la Gran Vía de la mano del Chef Luis Miguel Moreno (chef del restaurante Diurno) que también toma las riendas de este local.
El plato es único y se trata del ENTRECOT BISTROT DE PARIS, una exquisitez de corte tradicional y con toques cosmopolitas, que se podrá pedir a partir de las 13h y hasta las 23h, acompañado con patatas y una salsa a elegir.
Carne y Cócteles
Aunque pueda parecer raro y hasta poco probable como concepto, no es nada nuevo en el mundo de la gastronomía que, como ya sabemos, no tiene limitaciones y no para de causar sorpresas.
Es verdad que para las llamadas carnes rojas, lo que mejor combina es el maridaje con el vino tinto, o la cerveza, pero la de acompañar la carne con los cócteles es una tendencia que ultimaménte ha cogido fuerza en algunos de los mejores restaurantes de todo el mundo, desde Londres hasta Las Vegas.
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Ahora en Museo Chicote será posible experimentar la sensación de maridar un buen entrecot con uno de los cócteles que han hecho famoso a este local de la Gran Vía.
Pero también es posible maridarlo con vermuts ya que Museo Chicote cuenta con una barra de vermutería donde se pueden tomar los vermuts Yzaguirre Blanco, Rojo, Rosado y Vintage.
Todo ello, respetando el legado de un local que contribuyó a engrandecer la fama nocturna de Madrid, sin perder el glamour, la exquisitez, la esencia y la decoración que conquistó a las grandes estrellas del cine internacional.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2018/12/MuseoChicote-1-b.jpg6661000Dianahttp://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDiana2018-12-16 20:39:002018-12-16 20:39:00Museo Chicote vuelve a abrir sus puertas al mediodía después de 40 años
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