La Ruta de la Casquería que se celebrará del 1 al 30 de noviembre de 2021 es una iniciativa diseñada y organizada por Alberto  De Prado Ilzarbe (director de Qué Rico España) quien tiene como objetivo promocionar estas recetas tan tradicionales y  tan representativas de nuestra gastronomía a través de diecinueve restaurantes de la Comunidad de Madrid. 

Estaba claro que detrás de este gran circuito gastronómico tenía que haber un patrocinador de la misma talla. Y no es ni  más ni menos que Casquerías Óscar, una empresa familiar con casi 90 años de historia distribuyendo estos productos  en el mercado nacional. Actualmente, más de 80 restaurantes de Madrid y cerca de 200 en toda España confían en  su profesionalidad. Sus productos se pueden adquirir directamente desde su página web (www.casqueriasoscar.es) o en cualquiera de sus seis puestos de distribución que tienen repartidos por la Comunidad de Madrid.

La Ruta de la Casquería tendrá un concurso muy sabroso que seguro que no podréis olvidar.

De entre todos los participantes que envíen una fotografía con cualquiera de los platos de los restaurantes que participen dentro de la ruta de la casquería, entrarán en el sorteo de una cena para cuatro personas que elaborará el emblemático Javier Estévez, Chef de la Tasquería, en exclusiva para degustar en vuestra casa. La imagen deberá ser enviada a la página web (www.rutadelacasqueria.es), accediendo a la sección indicada para ello y cumplimentar los datos solicitados. A la finalización del certamen se realizará el sorteo. 

¿Serás tu el afortunado/a de disfrutar de esta cena? 

 

 

19 restaurantes participantes: 

  • LA TASQUERÍA

Calle Duque de Sesto, 48. Madrid. Tel.: 91 451 10 00 (www.latasqueria.com) 

  • LA PALOMA 

Calle de Jorge Juan, 39. Madrid. Tel.: 91 576 86 92 (www.lapalomarestaurante.es) 

  • CASA ENRIQUETA 

Calle del General Ricardos, 19. Madrid. Tel.: 910 86 42 81 (www.gallinejasenriqueta.es) 

  • EL BOTÁNICO 

Calle de Ruiz de Alarcón, 27. Madrid. Tel.: 91 420 23 42 (www.restaurantebotanico.com) 

  • RESTAURANTE MANOLO • DESDE 1934 

Calle de la Princesa, 83. Madrid. Tel.: 91 544 12 22 (www.manolorestaurante.com) 

  • PRISTINO 

Paseo de Eduardo Dato, 8. Madrid. Tel.: 91 737 36 40 (www.restaurantepristino.com) 

  • PANCIPELAO 

Calle de Sierra Toledana, 36. Madrid. Tel.: 91 437 08 08 (www.pancipelao.com) 

  • CASA CORONEL 

Calle Guareña, 12. Aluche. Madrid. Tel.: 638 41 80 74 (www.facebook.com/RestauranteElCoronel) 

  • EL MORDISCO 

Avda. Monasterio de Silos, 20. Montecarmelo (Madrid). Tel.: 91 224 34 87 (www.restauranteelmordisco.com) 

  • EL TORIL 

Plaza de La Comunidad de Madrid, 7. Alalpardo (Madrid) Tel.: 91 620 20 33 (www.eltoril.es) 

  • ÁNADE MALGACHE 

C/ Buitrago, 2. Braojos (Madrid). Tel.: 696 918 021 (www.anademalgache.com) 

  • LA CASITA DEL PRÍNCIPE DE CARLOS IV 

Avda. de los Reyes Católicos, 1. El Escorial (Madrid). Tel.: 91 890 82 41 (www.pacopastel.com) 

  • MIMO 

Calle del Collado Mediano, 4. Madrid. Tel.: 91 857 18 51 (www.mimoalpedrete.com) 

  • VARELA 

Calle del Doctor Varela, 37. Madrid. Tel.: 696 46 92 35 (www.youtube.com/watch?v=_h_uD5og00Y) 

  • EL MESÓN DE DOÑA FILO 

Calle de San Juan, 3. Colmenar del Arroyo (Madrid) Tel.: 696 46 92 35 (www.donafilo.com) 

  • CASA POZAS 

Calle del Dos de Mayo, 4. Guadarrama (Madrid). Tel.: 91 854 71 83 (www.casapozastartajo.com) 

  • EL MOLINO DEL REY 

Ctra La Coruña Km 47. Guadarrama (Madrid). Tel.: 91 854 17 71 (www.elmolinodelrey.es) 

  • MADRILEÑO 

Calle del Dr. Palanca, 3. Guadarrama (Madrid). Tel.: 918 54 13 08 

www.facebook.com/RestauranteMadrileno 

  • ASADOR LLOPIS 

Calle de César Pastor Llopis, 6, 28031. (Santa Eugenia) Madrid. Tel.: 913 312 220 (www.asadorllopis.com) 

Todos los detalles de la Ruta se pueden consultar en su página web (www.rutadelacasqueria.es) y en las Redes Sociales de facebook @Rutadelacasqueria e Instagram @Rutadelacasqueria 

 

Arte, Ferias, Festivales, Gastronomía y mucho más en los eventos de noviembre 2021 en Madrid.

HASTA 9 ENE 2022 | Sorolla. Tormento y devoción

 

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HASTA 16 ENE | LACATON & VASSAL. ESPACIO LIBRE, TRANSFORMACIÓN, HABITER

 

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HASTA 30 ENE 2022 | Japón. Una historia de amor y guerra

 

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HASTA 30 ENE | La máquina Magritte

 

HASTA 2 MAY 2022 | VIVIAN SUTER

 

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HASTA 2 NOV | UNIVERSO OLIVETTI. LA COMUNIDAD COMO UTOPÍA CONCRETA

 

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HASTA 9 NOV | 8ª edición del Festival de Microteatro “Por los demás”

 

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1-30 | RUTA DE LA CASQUERIA

3-14 | BLOSSOM TEA

 

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4/11/18/26 | CÍRCULO FLAMENCO MADRID

4-6 | VINOKILO . POP UP EXPERIENCE

5-7 | STOCK FERIA OUTLET MADRID

6 | THE FESTIVAL BY SALESAS

 

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6 Y 20 | MERCADOS DE LAS RANAS

 

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7 | MERCADO DE PRODUCTORES

3-30 | JAZZMADRID21

 

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8-14 | MADRID HOTEL WEEK

 

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11-14 | BIO CULTURA

 

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11-28 | FESTIVAL DE OTOÑO

 

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13-14 | MERCADO DE MOTORES

13-21 FERIARTE

 

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17/23/30 | Cómplices de Vibra Mahou 2021

 

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18-28 | TAPAPIES

 

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20-21 | MERCADO DE DISEÑO

22 | SOUL FOOD NIGHTS

 

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23-23 | Salón de los Mejores Vinos

 

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25 NOV-5 DIC | COPA DAVIS

 

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25-27 | VIDA SILVER

 

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26-28 | PASSIONE ITALIA

 

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26 NOV-31 DIC | MERCADO DE NAVIDAD DE LA PLAZA MAYOR

Tras la buena acogida desde su apertura en Madrid, el cocinero Iván Domínguez lanza esta nueva línea de negocio, con la que busca ofrecer un servicio a medida con esencia gallega en Madrid y alrededores. Para ello, se ha unido al catering Tiene Miga, con amplia experiencia en el sector, empresa con la que comparte filosofía. 

La colaboración entre el restaurante atlántico y el catering Tiene Miga, referente en el sector de los eventos y con un servicio que siempre va más allá de simples recetas tal y como ellos se definen, busca ofrecer una experiencia conceptual y única a través de la combinación de los ingredientes, el lugar y el momento. 

Ambos comparten la máxima de que el comensal debe sentir y vivir a través de la comida; y en un evento, ya sea de carácter público o privado, esta filosofía siempre debe cumplirse. 

Esta unión, se formaliza tras meses de trabajo por ambas partes, estudiando la mejor manera de poner en valor lo que mejor saben hacer, dar de comer, y crear experiencias, ahora, más personalizadas que nunca. Un amplio abanico de opciones para personalizar un evento, desde la puesta en escena, la propuesta gastronómica, hasta la selección de espacios, ya que contarán con un amplio listado de ubicaciones únicas que se pueden ofrecer al cliente como alternativas a la hora de plantear el evento. 

De hecho, la presentación de esta unión se ha llevado a cabo en uno de los espacios que colaboran con esta iniciativa: El Espacio Raheem, situado en un lujoso piso en el centro de Madrid (Calle de Goya, 18).

La contratación de este servicio, podrá llevarse a cabo tanto a través de Tiene Miga, como a través de Nado directamente, por teléfono o incluso por el apartado web que Nado ha habilitado a través de su web.

Catering Tiene Miga

Tiene Miga nace de la fusión entre la hostelería y la restauración con la publicidad y el marketing. Esta fusión da lugar a un catering que va más allá de las recetas, buscando ofrecer al cliente una experiencia única en cuanto a oferta gastronómica y puesta en escena.

Tener sus propias instalaciones, además de obrador de pan y de pastelería, permite ampliar la oferta, adaptándose a cada una de las necesidades que surgen y controlando su proceso de calidad de principio a fin.

Club Raheem

Raheem GL tiene dos líneas de negocios: Club Financiero y Espacio Boutique de Eventos. Los encuentros de negocios, la creación de selectas redes de contactos sociales y profesionales, y la celebración de eventos internos (Formación) y comerciales integran su propuesta de valor. Numerosas empresas e instituciones sin sede en Madrid utilizan sus dependencias para reuniones y/o eventos. Actúan como vector de desarrollo de negocio global conectando entre sí a sus asociados por afinidad profesional.

Es un lugar idóneo para eventos comerciales e internos, como presentaciones de productos, jornadas directivas, reuniones y acciones del sector Pharma&Medical, cursos de formación, ruedas de prensa, comidas/cenas de empresa, desayuno con medios de comunicación.

octubre agenda madrid 2021

Arte, Ferias, Festivales, Gastronomía y mucho más en los eventos de Octubre 2021 en Madrid.

HASTA 9 ENE 2022 | Sorolla. Tormento y devoción

 

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HASTA 30 ENERO 2022 | Japón. Una historia de amor y guerra

 

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HASTA 30 ENE | La máquina Magritte

HASTA 2 MAY 2022 | VIVIAN SUTER

 

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HASTA 8 OCT | This is Rumba: el Flagship de Ron Matusalem

 

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Link para reservas: https://feverup.com/m/103355

 

HASTA 10 OCT | 30º FESTIVAL DE CINE DE MADRID

HASTA 10 OCT | N.E.V.E.R.M.O.R.E – Centro Dramático Nacional

HASTA 17 OCT | JARDÍN CERVEZAS ALHAMBRA

 

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Jueves 7 de Octubre – Lucia Fernanda

Jueves 14 de Octubre – Joan Miguel Oliver

 

HASTA 31 OCT | SURGE MADRID

 

1 | LAS NOCHES DE LOS LIBROS

1-10 | SEMANA DE LA ARQUITECTURA

2 Y 16 | MERCADO DE LAS RANAS

 

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2-3 | MUESTRA DE DISENO E ARTESANIA MADE IN SPAIN

2 | THE FESTIVAL BY SALESAS

Detalles evento: https://www.facebook.com/events/2395388540596456

 

5-7 | FRUIT ATTRACTION

 

6 | CAMBIO DE GUARDIA Y RELEVO SOLEMNE EN EL PALACIO REAL

 

MADRID PRESENTA 2021 – 10ª EDICIÓN

Miércoles 6 de Octubre – SÉS – Sala Galileo Galilei

Jueves 7 de Octubre – ÍÑIGO ANDIÓN – Sala Galileo Galilei

Martes 12 de Octubre – TONTXU – Sala Galileo Galilei

 

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6 OCT -12 DIC | RAFA MUNÁRRIZ. «APROXIMACIÓN A UNA REALIDAD ESTÁTICA»

 

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8 | RED BULL BATALLA – FINAL NACIONAL MADRID

 

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9-12 | BEERMAD

 

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DESFILE 12 OCTUBRE

 

13-15 | LIBER

Detalles evento: https://www.facebook.com/FeriaLiber/photos/a.168330676524417/4676793909011382/

 

14-17 | Capítulo uno – Festival Internacional de Literatura de Matadero Madrid

Detalles evento: https://www.mataderomadrid.org/programacion/capitulo-uno-0

 

18-31 | FESTIVAL PARMIGIANO REGGIANO

18-21 | SALÓN GOURMETS

 

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21-24 | ESTAMPA

 

22-24 | IBEROEXPERIA

 

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29-31 | FESTIVAL LUZMADRID

 

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pestana cr7

Diferentes terrazas conectadas entre sí donde cada zona cuenta con un ambiente distinto: piscina de inmersión donde poder darte un chapuzón, tumbonas y sofás o mesas bajas y altas, así es el Rooftop de la Planta 9 de CR7, ubicado en un edificio de la década de 1920 que ha sido sometido a una completa rehabilitación para dotarlo de todas las comodidades y de un estilo contemporáneo con reminiscencias a la época dorada de Madrid. 

Hat trick gastronómico

La propuesta gastronómica es triple: 

El SPORTS BAR PLANTA 9 CR7, cuenta con una carta de tapas que acompañar con cualquiera de sus cervezas o cócteles elaborados artesanalmente. 

Y para los que quieran completar la experiencia, disponen de una sala con dos futbolines donde jugar una partida con los amigos. 

El ROOFTOP BAR PLANTA 9 CR7 donde poder disfrutar de un buen cóctel mientras ves el atardecer de la capital. Un espacio increíble del que todo el mundo va a hablar y desde donde todos van a querer compartir sus fotos.

Y la PIZZERÍA PLANTA 9 CR7 ofrecerá pizzas gourmet con el sello de Mauro Soggiu, uno de los creadores de la pizzería Roberta’s de Brooklyn.

Además, este espacio cuenta con acceso a una de las terrazas del hotel en la que se ubica un mini huerto urbano de donde se irán utilizando parte de los productos con los que se elaboran las pizzas. 

Junto a Soggiu está Borja Veguillas, que coordinará la propuesta gastronómica de este espacio. Es también chef ejecutivo para Pestana Plaza Mayor. 

 

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Sobre el chef Borja Veguillas

Su formación comienza estudiando cocina en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid y realizando diferentes cursos de cocina y gestión (ISADE, BCC y Cámara de Comercio Madrid). Ha trabajado en Reino Unido y España en proyectos vinculados a cadenas hoteleras como Meliá Hotels International o NH Hotel Group y en grupos como La Máquina. También junto a chefs como Juan Pablo de Felipe en su restaurante El Chaflán con 1* Michelin o Alberto Chicote en Nodo. Ha sido jefe de producción con Dani García en BiBo Madrid y jefe de cocina de Ricard Camarena en su proyecto Canalla Bistro en Madrid. También ha realizado colaboraciones en el catering de Ramón Freixa, entre otros. 

Sobre PESTANA CR7 LIFESTYLE HOTELS

Pestana CR7 Lifestyle Hotels es una empresa conjunta entre Pestana Hotel Group, la mayor cadena hotelera internacional de origen portuguesa y la estrella del fútbol mundial, Cristiano Ronaldo.

Creada en 2015 pensando en el estilo de vida del viajero global del siglo XXI que busca experiencias auténticas y divertidas en destinos emocionantes. El primer hotel de la marca fue Pestana CR7 Funchal, en la isla de Madeira, de donde son oriundos tanto Dionisio Pestana, presidente del grupo, como Cristiano Ronaldo; seguido inmediatamente por la apertura de Pestana CR7 Lisboa. Madrid, Nueva York, Marrakech, París y Manchester son las próximas incorporaciones a la cartera. Siempre en las mejores ubicaciones y destinos de moda. 

Cada hotel tiene un concepto individual y elegante, pero todos los hoteles Pestana CR7 Lifestyle están diseñados para vivir experiencias vibrantes y únicas. Con el foco puesto en la diversión, la tecnología, la salud, el bienestar y las tendencias, tanto para los viajeros como para locales.

 

#EnjoyPlanta9CR7

#SportsBarPestanaCR7

#RooftopPestanaCR7 #vistasCR7GranVia

Para dar el pistoletazo de salida a esta época llena de planes gastronómicos caseros, Grupo Arzábal ha introducido nuevos platos en varias de sus cartas a domicilio: Arzábal, Cocido Madrí y Hermanos Pollo. 

Dispuestos a llenar este trimestre de deliciosos sabores estas son todas sus novedades:

ARZÁBAL

Espárragos blancos confitados

Puerro confitado

Alcachofas confitadas

Hamburguesa de pollo de corral crujiente

Hamburguesa de carne roja especial

Codorniz escabechada

Pollo tomatero con puré trufado

COCIDO MADRÍ

Croquetas de jamón ibérico

Ensalada de pimientos asados con ventisca

Salmorejo con su guarnición

Gambas al ajillo

 Empanada casera de jamón y queso

Empanada casera de pollo con curry

Rigatoni salteados con gambas al ajillo

HERMANOS POLLO

Medio pollo asado de corral

Lasaña de pollo

Croquetas de ibérico

Ya Iván Morales nos daba los ‘tips’ para escoger la comanda perfecta en Hermanos Pollo a través del perfil del grupo (Míralo aquí @grupo.arzabaldelivery) pero, ahora, con estas nuevas incorporaciones en la carta… ¡Las opciones son infinitas!

Aquellos que preferís apostar por el servicio de take away podréis encontrar las diferentes marcas del Grupo Arzábal en su primera tienda física ubicada en el barrio de Chamberí en la Calle Modesto Lafuente 61, muy próximo a Nuevos Ministerios: Hermanos Pollo Ultramarinos. Allí podréis encontrar tanto las marcas más tradicionales (Arzábal, Hermanos Pollo y Cocido Madrí) como las de cocina japonesa (Kirikata y Ka).

Podéis realizar vuestros pedidos a domicilio a través de Glovo, las propias webs de Arzábal, Kirikata, KA by Arzábal, Cocido Madrí y Hermanos Pollo o acercándote Modesto Lafuente 61 y recoger tu pedido en persona.

Será los días 17, 18 y 19, con el objetivo de recuperar su fecha de celebración habitual: el tercer fin de semana de cada mes.

Esta edición llega tras el éxito de la última edición celebrada en octubre de 2019 y cuando se cumplen casi 7 años desde su inauguración en octubre de 2014.

 

Entre las propuestas de esta edición están las mejores croquetas de jamón ibérico del mundo de Madrid Fusión 2018 de la mano del chef Miguel Carretero de SANTERRA, el nuevo concepto de tacos y comida mexicana de los chefs Fernando Carrasco y Julián Barros de MAWEY, el vermut de St. PETRONI, SMOKE ON THE ROAD o LA MOLLETECA, entre otros. No podían faltar una edición más clásicos que llevan desde el comienzo de MadrEAT como son los sabores mexicanos de Corazón de Ágave o las crepes dulces y saladas de Ma Petit Creperie.

 

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También contará con la presencia de dos regiones invitadas: Castilla-La Mancha y Asturias. ASTURIAS-COCINA DE PAISAJE y CASTILLA LA MANCHA-RAIZ CULINARIA mostrarán su gastronomía regional de la mano del chef asturiano Elio Fernández de Ferpel Gastronómico y los chefs castellano manchegos Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del restaurante Cañitas Maite (Albacete), cocineros revelación de Madrid Fusión 2021.

 

Respecto a las novedades operativas que responden al Covid-19, se está aplicando la ORDEN 572/2021, de 7 de mayo, de la Consejería de Sanidad, por la que se establecen medidas preventivas para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19 que implica que el recinto esté vallado en su perímetro exterior y haya control de aforo, limitado al 75%, que estará controlado a través de un sistema digital especializado para delimitar número de entradas y salidas.

 

El horario será el de verano, de 12:00h a 00:00h el viernes y el sábado, y de 12:00h a 20:00h el domingo.

Madrid acogerá del 13 al 16 de septiembre la primera edición de la semana  de Sabores de la Provincia de Sevilla bajo el lema «Sevilla tierra de vinos – Enoturismo Sevilla Siglo XXI».

Durante los cuatro días se impartirán al público profesional de Madrid numerosos  showrooms, clases magistrales y menús-maridaje elaborados a partir de productos  agroalimentarios sevillanos. Con ello, organizador y patrocinador pretenden alcanzar los  objetivos de potenciar la marca «Sabores de la provincia de Sevilla», promover los  productos agroalimentarios amparados en ella (que incluye vinos y licores) y dinamizar  la oferta enológica, gastronómica y turística de la provincia. 

Las jornadas se iniciarán con la presentación oficial a los medios de comunicación  madrileños en el céntrico Hotel Casa Suecia. Este acto contará con las intervenciones  de Rafael Salado – presidente de la Asociación de productores de vinos y licores  de la provincia de Sevilla, Manuel Cornax Campa – presidente de la Asociación de  hoteles de Sevilla y provincia; Manuel Castilla – gerente de la Asociación de  Hotelería de Sevilla y provincia y, por último, Jose Luis Inarejos, presidente de la  Asociación de cocineros y reposteros de Madrid (ACYRE Madrid)

Las mañanas y las tardes estarán ocupadas por demostraciones y degustaciones  destinadas a los profesionales de distintas asociaciones madrileñas y contarán con la  presencia de importantes asociaciones sevillanas relacionadas con el turismo, la  gastronomía, el vino y la coctelería. Para enriquecer estos encuentros, se contará con  el enocomunicador Fran León, Salvador Velázquez y Juan Rodríguez – presidente y secretario de la Asociación de barman de Andalucía occidental respectivamente y  Juanma Muñoz, chef de Restaurante Taberna La Malaje.  

Por último, Manuel Urbano, socio-propietario y chef de Restaurante – Taberna La Malaje (Pl. de la Paja, 10) junto al ya citado Juanma Muñoz, demostrarán su particular formar  de entender la cocina «mirando al sur» a través de los productos de «Sabores de la  provincia de Sevilla». Los almuerzos y cenas organizados estarán orientados a  demostrar la aplicación práctica de los productos participantes, así como a comprobar  su versatilidad y degustar la esencia de los alimentos, vinos y licores amparados bajo la  marca «Sabores de la provincia de Sevilla». 

Los madrileños podrán disfrutar de los menús-maridaje a un precio de 40€ los  días martes 14 y miércoles 15 de septiembre a las 21:30 horas

Más información  sobre la experiencia gastronómica y reservas en info@lamalajerestaurante.es y en 913  642 587. Plazas limitadas

¡Septiembre vuelve cargado de actividades, y nos encanta!

HASTA 5 SEP | Léger. La búsqueda de un nuevo orden

 

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HASTA 9 SEP | BEEFEATER GARDEN

HASTA 12 SEP | EN ESPAÑA. FOTOGRAFÍA, ENCARGOS, TERRITORIOS, 1983-2009

 

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HASTA 15 SEP | MAD BEACH CLUB

 

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HASTA 17 SEP | LOS PASEOS MUSICALES DEL BOTÁNICO

 

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HASTA 19 SEP | FIESTAS CORRAL CERVANTES

 

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31 agosto-11 septiembre, 21:00 h – El Coloquio de los Perros

31 agosto-18 septiembre, 19:00 h – El caballero de Olmedo

14-18 septiembre, 21:00 h – Marta la piadosa

19 septiembre, 17:00 h – Las cartas del Quijote

HASTA 26 SEP | Joanie Lemercier. Paisajes de luz

 

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HASTA 30 | PHotoESPAÑA 2021 

 

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HASTA 9 ENE 2022 | Sorolla. Tormento y devoción

 

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HASTA 2 MAY 2022 | VIVIAN SUTER

 

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1 JUL-12 SEP | FESTIVAL ESCENAS DE VERANO

4 y 18 | MERCADO DE LAS RANAS

 

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5 y 19 | MERCADOS PRODUCTORES PLANETARIO

8-9 | ORGANIC FOOD IBERIA

8-11 | SONDERSLAND

 

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9-12 | APERTURA MADRID GALLERY WEEKEND

 

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10-12 | ARRIQUI TOWN

 

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10-26 | FERIA DEL LIBRO

11 | VIVA MEXICO!

 

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11 | PREMIER REMEMBER

 

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11-12 | MERCADO DE MOTORES

12 | MADRID CORRE POR MADRID

12 y 19 | XXIII Festival de Música Contemporánea de Madrid

 

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05/09 ?Laura Sierra, piano
12/09 ?Isabel Puente y Duncan Gifford, pianos
19/09 ?Marta Toba y Graciela Jiménez, voz y piano

16-19 | MBFW MADRID

 

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16-19 | VFNO 

16-26 | HOTEL TAPA TOUR

 

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17-19 | MADREAT MARKET

 

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17-19 | MOMAD

 

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18-19 | LAGO FEST

 

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19 | AFTER BRUNCH

 

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19 | PINTAMALASAÑA

 

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20 | DRONE SHOW CUPRA BORN

 

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22 – 25 | ARCO GALLERY WALKS

 

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24-26 | FESTIVAL BRILLANTE 

24-25 | FESTIVAL JARDÍN DE LAS DELICIAS

24-26 | OPEN HOUSE MADRID

 

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27 SEP-3 OCT | MADRID COCKTAIL WEEK

30 SEP-9 ENE 22 | MEET VINCENT VAN GOGH

 

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Con estas dos propuestas para disfrutar con la cerveza, los chefs se suman a la nueva campaña de Magna de San Miguel 

Magna de San Miguel, con su nueva campaña  “Escribe el guion de tu vida”, pone en valor la fuerza de tomar nuestras propias  decisiones. Como parte de la campaña, los chefs Jordi Cruz y Los Hermanos  Torres han abierto sus cocinas para elaborar dos recetas, creadas para  combinar a la perfección con Magna de San Miguel. 

Magna de San Miguel, es una creación redonda, especial y única. Hecha con la  capacidad de dar un punto extra de intensidad al día a día. Esta Golden Lager se elabora mediante un cuidadoso proceso de lupulación en tres tiempos con  variedades amargas y aromáticas. Gracias al sinfín de experiencias que plantea, los  chefs nos proponen los siguientes maridajes para esta cerveza que está  tremendamente buena. 

JORDI CRUZ 

La creación de Jordi Cruz, una receta de carnes de caza con romesco y texturas de  remolacha. Un plato complejo y lleno de matices, que combina perfectamente con la  cerveza Magna de San Miguel. Sus notas tostadas y la tonalidad dorada e intensa  son la mejor decisión para maridar esta receta. 

Aquí puede ver la receta completa

HERMANOS TORRES 

La propuesta de los hermanos Torres, codillo de cerdo a la cerveza Magna y patatitas,  es una receta divertida que lleva el maridaje con Magna de San Miguel más allá de  lo convencional y con la que sin duda, comenzarás a escribir el guion de tu vida por  el sabor que desprende.

Aquí puede ver la receta completa

Estas dos recetas, están pensadas para aquellos que no se conforman con lo  establecido y toman sus propias decisiones, como maridar cada plato con una cerveza  fuera de serie, como Magna de San Miguel