Estética industrial, decoración rompedora y muchos elementos pop.

Yakuza ha inaugurado su segundo restaurante en Madrid, en el barrio de Chamberí que lo convierten en un local con un sello único en Madrid.

La disrupción lleva a los comensales a vivir experiencias muy originales dentro del local, rodeados de luces de neón.

Con en este espacio de 300 metros cuadrados y con una cocina abierta, revolucionan la gastronomía japonesa en Madrid y suben de nivel. 

Algo que está en el ADN de la marca: la innovación constante.

Llegan pisando fuerte y demostrando que “el tamaño sí importa”; el sushi aumenta de talla y reta a los comensales a abrir la boca bien grande para saborear cada pieza.

Nosotros teníamos ya la vista puesta en este sitio tan bonito, y hace dos años lo incluimos en nuestra lista de los mejores japos de Madrid.

Ahora presenta también su nueva carta, en la que destacan novedades como “EX”, sushi de langostinos de tempura, plátano macho frito, queso crema, cebollino aguacate y salsa de dragón y de anguila- sin lugar a dramas, o recibir muchos “Besos” -sushi de pasta dinamita, atún trufado, krunch de tempura, ralladura de lima. 

Los sushirolls cambian de tamaño y retan a los comensales con la frase #AbreGrande.

La mítica “Sushipizza” se mantiene, porque los clásicos nunca mueren.

 

Sushi Yakuza

Dirección: Calle Jordán, 7 – Metro Quevedo

Horario: De lunes a miércoles 13h-17h y de 20h-23:30h 

De Jueves a Sábado 13h-17h y de 20h-00h.

Web: www.sushiyakuza.es

IG: @sushiyakuza

La Gira Cómplices de Vibra Mahou vuelve a llenar de música la salas madrileñas.

12 artistas que durante los meses de octubre y noviembre se unirán para ofrecer colaboraciones únicas a dúo.

Un repertorio especial y único en cada uno de los conciertos 

Unos harán versiones de los otros, habrá homenajes a clásicos del pop nacional, del pop latino o de temas míticos conocidos por todos.

El cartel de Cómplices de Vibra Mahou 2019 cuenta con:

22 Octubre – Teatro Barceló: Javier Mena & Second 

30 Octubre – Medias Puri: Costa & Kitai

5 Noviembre – Florida Retiro: Antonio Carmona & Sule B

13 Noviembre – Shoko: Delaporte & Soge Culebra

26 Noviembre – Teatro Kapital: Zahara & Miss Caffeina

Las entradas para todos los conciertos del ciclo ya están disponibles y se pueden adquirir en www.mahou.es/complices.

La Denominación más antigua de España, siempre inmersa en una búsqueda de mejora, consigue amoldarse a los nuevos tiempos y satisfacer la demanda del consumidor.

Rioja vuelve a demostrar ser una marca vibrante y dinámica que enriquece su tradicional oferta con objeto de facilitar una mayor y fiable información al consumidor sobre el origen del producto asegurando así la transparencia y veracidad que la caracterizan.

El encuentro ha arrancado con una talk donde, de la mano de Almudena Alberca primera mujer española en hacerse acreedora del prestigioso título de Master of Wine, y el exfutbolista Kike Sola, embajador del vino de Rioja, se presentaron vinos designados con sus nuevas indicaciones geográficas. 

La jornada tenía como objetivo poner en valor las entidades geográficas de menor tamaño para reconocer su diversidad y contribución a la excelencia de los vinos de Rioja.

En un marco de fiesta, Rioja ha contado con diferentes atractivos, como un gran kiosco de vino en el que estuvieron presentes un total de 30 bodegas con 62 vinos de zona y municipio, un mercado gastronómico donde se expusieron corners con producto de cada una de las zonas de la DOCa Rioja haciendo foco en la rica gastronomía, así como en los diferentes factores climatológicos, de suelos, variedades y elementos enoturísticos de cada una de éstas.

Además, se han podido catar los ocho primeros vinos procedentes de Viñedos Singulares, figura de nueva creación que pone en valor un paraje o sitio rural con características propias que lo diferencian y lo distinguen de otros de su entorno.

 

Una selección de los mejores planes que ofrece Madrid durante el mes de octubre.

24 SEP-6 OCT POR LOS DEMÁS

Por sexto año consecutivo la ONG y la icónica sala teatral unen fuerzas con una programación de ocho piezas escénicas, entre comedias, thrillers o danza, para lanzar una mirada, con sus tramas y argumentos, a distintas enfermedades olvidadas.

DIRECCIÓN: Microteatro Por Dinero · Calle de Loreto y Chicote, 9

#Porlosdemas #MujeresXMujeres

26 SEP-13 OCT FERIA DE OTOÑO DEL LIBRO VIEJO Y ANTIGUO

La feria contará con la presencia de 36 librerías de toda España, y ofrecerá a los madrileños y visitantes la ocasión de adquirir, desde libros a precios muy económicos hasta auténticas joyas bibliográficas.

*Exposición homenaje al centenario del nacimiento de Antonio Mingote, dibujante que colaboró con la feria durante sus 20 primeros años de celebración. 

DIRECCIÓN: Paseo de Recoletos

WEB: www.libris.es/actividades

29 SEP-23 NOV MADTOWN DAYS

Buena música con sabor a bourbon.


– 05 Oct

Mi hermano y yo

Sala Copérnico

– 17 Oct

Delafé

Teatro Barceló

WEB: www.madtowndaysbyjimbeam.es

#Madtowndaysbyjimbeam

5-6 MERCADO DE DISEÑO

En esta edición te espera lo mejor del Mercado de Diseño. En su 6º aniversario van a celebrarlo con una gran fiesta y el mejor diseño independiente del país.

Podrás disfrutar de una selección de más de 80 diseñadores, exposiciones, talleres y, por supuesto, varios artistas que subirán al escenario para poner la nota musical.


DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: mercadodediseno.es/eventos/slow-design-edition

ENTRADA: 2€

5-6 LOST & FOUND MARKET

Chefs + Foodtrucks + Shops. El Lost&Found Market es toda una referencia en las compras de objetos vintage y de segunda mano.

Nuevas propuestas como los chefs de: Crumb, Olivia te Cuida, Sahuaro Madrid vs. METL y RUIZ 154 (Kitchen 154)

Foodtrucks: Pez Tortilla y Paperboy

Shops: Hola Coffee, panadaríø, Bite Me: Halo Artisans, Panda Patisserie, blueyellow.

 

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¡Madrid! Vuelve el Lost&Found Market el fin de semana del 5 y 6 de octubre a Conde Duque. Mil ganas ✨ Ilustración: @anagalvan_comic

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DIRECCIÓN: Centro Cultural Conde · Duque Conde Duque, 11

WEB: www.lostfoundmarket.com

ENTRADA LIBRE

#Lostfoundmarket #LostfoundMad

9-11 LIBER 19 – FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO

La Feria, que cuenta con Sharjah como Invitado de Honor, está abierta a todos los sectores del libro, con especial atención a los contenidos digitales, los nuevos editores, la autoedición y la propiedad intelectual.

DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5

WEB: www.ifema.es/liber

ENTRADA: 20€

#Liber19

10-20 FESTIVAL DEL CINE DE MADRID

El Festival de Cine de Madrid FCM-PNR es el certamen cinematográfico más antiguo de la capital y desde su primera edición en 1991 está consolidado como un escaparate fundamental para producciones emergentes.

WEB: www.festivalcinemadrid.es

#FestivaldeCinedeMadrid #28FestivalCineMadrid

12-13 MERCADO DE MOTORES

Mercado de Motores es un gran mercado que cada mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.

Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas.

DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61

WEB: www.mercadodemotores.es

ENTRADA LIBRE

15 OCT – 26 ENE MANET, DEGAS, LOS IMPRESIONISTAS Y LA FOTOGRAFÍA

El ojo artificial de la cámara de fotógrafos como Le Gray, Cuvelier, Nadar o Disderi, por citar a unos cuantos, estimuló en Manet, Degas y en los jóvenes impresionistas el desarrollo de un nuevo modo de mirar el mundo.

La fotografía le valió al impresionismo no sólo como fuente iconográfica sino también como inspiración técnica.

DIRECCIÓN: Museo Nacional Thyssen-Bornemisza Paseo del Prado, 8

ENTRADA: 13€

 

17-20 ESTAMPA CONTEMPORARY ART FAIR

Estampa es una de las ferias más veteranas y consolidadas de la escena artística nacional que se celebra en el otoño madrileño desde hace 27 años.

En esta edición, se consolida y aumenta el nivel no sólo de participación sino de calidad de las galerías y proyectos presentados con especial interés en la fotografía y en nuevas formas de comprender el papel creador del artista frente a su obra.

 

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Daniel Canogar es el artista invitado de #Estampa19 ▸ Es un artista hispano-estadounidense con gran proyección internacional que desde 1993 ha cenrado su investigación en nuevos medios y soportes, desde la proyección de luz a través de dispositivos de fibra óptica hasta la torsión escultórica de pantallas de led. ▸ Con su obra quiere poner de manifiesto un análisis de los cambios que el impacto tecnológico tienen en nuestra sociedad, en los efectos sobre el clima, la economía global y los distintos comportamientos sociales que todo ello conlleva. Nos vemos del 17 al 20 de octubre en el recinto ferial IFEMA #art arte #contemporaryart #artecontemporáneo #canogar #danielcanogar #artesocial #tecnologiayarte #nuevosmedios #newmedia #digitalart #escultura #instalación #estampa #feriaestampa  #MaxEstrella

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DIRECCIÓN: Pabellón 1 IFEMA – Feria de Madrid

WEB: www.ifema.es/estampa

 

#FeriaEstampa #Estampa19

 

17-20 XX SALÓN INTERNACIONAL DEL LIBRO TEATRAL

 

A lo largo de sus diecinueve ediciones, se ha consolidado por ser el único evento nacional especializado en promocionar los textos dramáticos en su versión literaria.

 

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Por tercer año consecutivo, el @centrodramaticonacional (CDN) coorganizará con la Asociación de Autoras y Autores de Teatro (@autores_teatro) la XX edición del Salón Internacional del Libro Teatral, que se celebrará del 17 al 20 de octubre en el Teatro Valle-Inclán. Esta iniciativa de la AAT y el INAEM comenzó su andadura en el año 2000 para dar difusión al libro de teatro, tanto a la obra de autor como a los textos relativos a alguna de las especialidades de las artes escénicas. A lo largo de sus diecinueve ediciones, se ha consolidado por ser el único evento nacional especializado en promocionar los textos dramáticos en su versión literaria.

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DIRECCIÓN: Teatro Valle-Inclán – Calle de Valencia, 1

WEB: https://cdn.mcu.es/espectaculo/xx-salon-internacional-del-libro-teatral/

ENTRADA LIBRE

 

17-27 TAPAPIÉS

No es una ruta de tapas más, es “La Ruta de tapas de Madrid” más esperada tanto por la variedad gastronómica que ofrece así como la gran fiesta que se vive alrededor de ella.

136 tapas del mundo y 68 actuaciones a pie de calle.

1,50€ la tapa y por 1€ más podrás acompañarla de cerveza Estrella Damm.

WEB: www.tapapies.com

#Tapapiés2019

 

17 OCT-3 NOV POEMAD 2019 

PoeMAD nace en el año 2010 como un espacio dedicado a la poesía que promueve el encuentro entre autoras y autores, consolidados y emergentes, con el objetivo de ofrecer una visión global de las diferentes corrientes estéticas en la poesía actual.

 

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¡Os dejamos el cartel de este año de Poemad!

Un post condiviso da PoeMad 2019, 17 Oct-3 Nov. (@poemad.festival) in data:

WEB: www.poemad.com

#Poemad2019

 

18-20 MADREAT

MadrEAT no es sólo un mercado de comida callejera, sino un laboratorio de ideas.

El gran evento, creado por la consultora estratégica especializada en gastronomía Mateo&Co, ha vuelto después de dos años a su ubicación habitual en Azca.

DIRECCIÓN: Plaza de Azca, Paseo de la Castellana, 89

WEB: www.madreat.org

ENTRADA LIBRE

 

MadrEAT #MadreadMarket

18-20 MADRID OTRA MIRADA (MOM)

157 ubicaciones, entre museos, teatros, iglesias y cementerios, parques y jardines, bibliotecas y centros culturales, palacios y otros edificios emblemáticos.

Madrid Otra Mirada (MOM), una iniciativa diseñada para enseñar a los visitantes los lugares más mágicos de Madrid.

Las inscripciones a las actividades son gratuitas.

#MadridOtraMirada #MOM

21-27 MADRID COCKTAIL WEEK

Más de un centenar de locales, marcas de espirituosos y profesionales de la coctelería.

Una semana para beberse la ciudad en la que los consumidores apasionados por nuevas formas de disfrutar y compartir el mundo de la coctelería serán los verdaderos protagonistas.

WEB: www.madridcocktailweek.com

#MCW2019 #MadridCocktailWeek

24-26 MADRID OKTOBERFEST 2019

La 6ª edición de Madrid Oktoberfest en su ubicación habitual: el WiZink Center,

Música en directo, una banda alemana que entonará el tradicional “Ein Prosit” y muchas variedades de cerveza para descubrir y degustar.

DIRECCIÓN: WiZink Center, Av. Felipe II, s/n

WEB: www.madridoktoberfest.es

#Oktorberfest #MadridOktoberfest

26-27 MERCADO PRODUCTORES

Tras la pausa estival, ha regresado a las instalaciones de Matadero Madrid el Mercado Productores, el mayor espacio de venta directa de productores de la región madrileña. 

Esta edición es muy especial ya que Mercado de Productores cumple 5 años.


DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: www.mercadoproductores.es

ENTRADA LIBRE

#MercadoProductores #MadridProductores

Tras la pausa estival, los próximos días 28 y 29 de septiembre regresa a las instalaciones de Matadero Madrid el Mercado Productores, el mayor espacio de venta directa de productores de la región madrileña.

Fiel a su cita, vuelven a congregarse 80 productores que ofrecerán al gran público madrileño una amplísima oferta de alimentos naturales, artesanales, y ecológicos.

Este fin de semana es muy especial ya que Mercado de Productores cumple 5 años. Más de un millón de personas han realizado una visita confiando en los mejores sabores de nuestra tierra. 273 empresas locales han pasado por las instalaciones de Matadero acercando a los consumidores los mejores productos de la región.

| Más de un millón de personas han visitado Mercado Productores en las 47 ediciones celebradas durante sus cinco años de funcionamiento

La filosofía sigue siendo la misma: fomentar la importancia de los mercados sostenibles, responsables y de proximidad; promoviendo un modelo saludable de alimentación, favoreciendo la economía local y reduciendo la huella ecológica de los alimentos.

| Alimentación sostenible: consumir bien para vivir mejor

Los visitantes, además de realizar sus compras podrán disfrutar de un espacio de tapas y gastronomía de proximidad. Y también habrá un espacio infantil para los más pequeños de la casa con talleres relacionados con el medio ambiente, show de títeres y espectáculos de magia y humor.

Siguientes ediciones 2019: 26 y 27 de octubre, 30 de noviembre y 1 de diciembre.

MERCADO PRODUCTORES

Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14
28 y 29 septiembre
Sábado de 11:00 – 19:00 h y domingo de 11:00 a 17:00 h.
Entrada libre

Por sexto año consecutivo y del 24 de septiembre al 6 de octubre, la ONG y la icónica sala teatral unen fuerzas con una programación de ocho piezas escénicas, entre comedias, thrillers o danza, para lanzar una mirada, con sus tramas y argumentos, a distintas enfermedades olvidadas.

Desde 1968, la ONG Anesvad trabaja no solo para erradicarlas del África Subsahariana sino también para sensibilizarnos sobre ellas, pero no de cualquier manera: lo hace rompiendo moldes en la comunicación habitual de una entidad de su naturaleza. 

 


Una de sus iniciativas más sonadas y recientes ha sido tender un puente con Microteatro, esa singular sala de teatro y ocio que ya es un icono de Madrid y que cada año, al comienzo de curso, hace suya más que nunca la causa de ANESVAD con una programación que utiliza la fuerza del teatro y el relato en vivo como herramientas de divulgación.

Es el ciclo “Por los demás”, que temporada tras temporada cuelga el cartel de ‘aforo completo’ no solo por su valor testimonial sino también por su calidad artística.

Todo ello, eliminando estigmas, normalizando su cotidianeidad e invitándonos a pasar un buen rato, cosa que no siempre ocurre en piezas con esta vocación sensibilizadora.

Web: https://microteatro.es/ 

📌 Calle de Loreto y Chicote, 9, 28004 Madrid, España

 

In Residence es el evento anual de la agencia y consultora gastronómica Mateo&co que trae a reconocidos chefs internacionales y nacionales a Madrid.

Un punto de encuentro para amantes de la alta gastronomía

Con #HisaFrankoInResidence llega una nueva edición del proyecto que se renueva tras el éxito de #MirazurInResidence (3***Michelin, Mauro Colagreco) en 2018; #ColombiaInResidence (4 chefs colombianos del Latin America’s 50 Best Restaurants) en 2017 y #AlineaMadrid (3*** Michelin, Grant Achatz) en 2016.

 

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Muy felices de anunciar que comenzamos a trabajar con esta mujer inspiradora y muy especial: Ana Ros del Restaurante Hiša Franko. Una gran chef que desde su pequeño restaurante ha puesto Eslovenia en el mapa gastronómico mundial. Ana Ros estará en España en Madrid Fusión a finales de enero. Una buenísima oportunidad para conocer más sobre ella y su cocina. #foodie #instafood #foodpicture #foodpic #foodporn #food #gastronomia #foodgram #artofcooking #photofood #instafoodie #cuisine_captures #gastronomy #bestoftheday #foodstagram #foodgasm #foodspotting #instagood #instamood #eater #gastroart #gastronogram #michelin #michelinrestaurants #restaurant #restaurante #mystorywithmichelin

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Del 19 de noviembre al 7 de diciembre, la chef Ana Roš (mejor chef femenina en 2017 por The World’s 50 Best y número 38 en la lista The World’s 50 Best Restaurants de este año) trasladará la cocina y equipo de su restaurante Hiša Franko, en Eslovenia, al hotel NH Collection Madrid Eurobuilding.

Formada como diplomática antes de dedicarse a la gastronomía, la chef concibe su trabajo como una vía para dar a conocer la esencia de su país.

Con un menú especial de otoño, Ana Roš traerá a Madrid su cocina inspirada en la naturaleza y en los pequeños productores de Eslovenia. 

El menú se ofrecerá de martes a sábado, en horario de cenas, y las reservas se pueden hacer online a través de https://inresidence.es.

 

Hiša Franko In Residence

Fechas: Del 17 de noviembre al 7 de diciembre 2019

Horarios: De martes a sábado, en horario de cenas

Lugar: NH Collection Eurobuilding, Calle Padre Damián, 23

Precio del menú: Hiša Franko In Residence, 200.00€ por persona / Hiša Franko In Residence + Maridaje, 275.00€ por persona 

Reservas: http://inresidence.es/

El gran evento, creado por la consultora estratégica especializada en gastronomía Mateo&Co, ya tiene fecha de regreso. 

Los días 27, 28 y 29 de septiembre MadrEAT vuelve después de dos años a su ubicación habitual en Azca.

MadrEAT es un lugar para conocer, probar y saborear las mejores cocinas callejeras llegadas de todas partes de España. 

Un espacio al aire libre donde se reúnen las últimas tendencias del sector gastro. Un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y un lugar céntrico y de vanguardia, con una oferta variada y multicultural. 

39 propuestas gastronómicas


Durante esta edición son muchas las novedades que los seguidores van a encontrar. MadrEAT acogerá 33 puestos con diferentes propuestas gastronómicas como la de Grupo Arzábal que forma parte del mercado desde el comienzo, hasta otros como Ma Petit Creperie, Paperboy Hot Dogs, La Cuchara (Cachapas), Casa Mestiza (Arepas), Goiko Grill, La Virgen con su selección de cervezas y The Flying Cow entre otros.

Además de las propuestas gastronómicas los seguidores de MadrEAT van a contar con el Escenario Makro ubicado en el estanque de la plaza en donde se podrá disfrutar de una amplia programación de música en directo.

DIRECCIÓN:

Plaza de Azca, Paseo de la Castellana, 89

HORARIOS:

Viernes 27 de 12h a 00h – Sábado 28 de 12h a 00h – Domingo 29 de 12h a 18h

WEB: www.madreat.org 

FB: @madreatmarket 

IG: @madreatmarket

¿En cuántas cartas de restaurantes madrileños has encontrado en los últimos años un entrante de burrata?

Es un producto que se ha internacionalizado y puedes encontrarla en cualquier restaurante, incluso en el súper.

Aquí como siempre, elegimos según nuestro gusto personal y las propuestas que más destacan entre las centenas de burratas que puedes probar en Madrid. El orden no corresponde con el que consideramos mejor, simplemente son propuestas aleatorias.

1) Avohaus: La burrata “verde”


Avohaus es uno de los sitios más trendy para los amantes del “oro verde”, en todas su formas y variantes.

En Madrid hay varios lugares dedicados a uno de los grandes protagonistas del postureo instagramero, pero sólo en este será posible disfrutar de una burrata con pesto de aguacate, pesto de tomates secos, caviar y albahaca.

📌 Calle del Barquillo, 37

2) Éccolo: el burrata bar

 

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Delicioso y refrescante. Falta hace 😅

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Éccolo probablemente sea el único restaurante-pizzeria-mozzarella bar de Madrid. 

Tienen una gran variedad de burratas, que se pueden comer como entrantes o en algunas de sus pizzas elaboradas con ingredientes premium que importan directamente de Italia.

📌 Calle de Embajadores, 28

 

3) Fellina: La burrata romántica

Fellina, tal como sus hermanas “menores” Giulietta y Antonella, es un homenaje a Italia, de norte a sur, a través de sus recetas más tradicionales y sabrosas.

De los tres nos quedamos con la burrata de Fellina con tomate confitado y mermelada de cebolla roja de tropea.

📌 Calle de Caracas, 21

 

4) Hot Now: La burrata cítrica

 

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Burrata, what else? Así empezamos nuestra cena sorteo en @hotnowmadrid gracias a @madridmeenamora 💕 #madridiana

Un post condiviso da MadriDiana (@madridiana___) in data:

Llevamos años probando mezclas raras, al principio no nos convencen para nada, y luego  se revelan como una gran sorpresa. Esta burrata con mermelada de mandarina y yuzu, albahaca y oliva es una de ellas. Esperamos que no se caiga de la carta; todos los amantes de este producto deberían probarla una vez en su vida. 

📌 Calle de Barbieri, 14

5) La Berenjena: La burrata “menos es más”

 

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Algo tiene que os vuelve locos. Homenaje al plato más veterano de nuestra carta y que sigue siendo el más consumido. #versiones#caprese#laberenjena_md

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Los ingredientes que acompañan esta burrata son los más sencillos. 

Como decía el arquitecto alemán Ludwig Mies van der Rohe “menos es más” y la sencillez junto a ingredientes de alta calidad al final gana. 

La Chef Rebeca Hernández lo dejó claro en su post de Instagram:

“la burrata nos vuelve locos y es uno de los platos más consumidos de la Berenjena”.

📌 Calle del Marqués de Toca, 7

6) Los Porfiados: La burrata con fruta

Queso y fruta la mayoría de las veces maridan muy bien. 

En Italia por ejemplo muchísimos postres están hechos con ricotta, que es un queso fresco de leche de vaca estilo requesón, pero más sabroso. No deberíamos sorprendernos si en Los Porfiados, en pleno centro del barrio Lavapiés, se coma burrata con melocotón horneado, hierbas y pistachos.

📌 Calle Buenavista, 18

 

7) PizzaPosta: La Burrata vegetal

Su burrata acompañada de remolacha, brócoli, boniato, portobello, tomates, ajos, echalotes asados y un poco de focaccia recién horneada es el plato perfecto como entrante para compartir antes de una buena “picsa”. 

📌Calle del Amparo, 81

8) Propaganda 12: La burrata chic

Todos los domingos en Propaganda se celebra el Champagne Brunch con buffet dulce y salado, y tosta con huevos benedictinos. 

En su carta puedes encontrar una rica burrata que viene acompañada con ensalada de rúcula, tomates confitados y espárragos a la plancha.

📌 Calle de la Libertad, 12

9) Sala De Despiece: La burrata entretenida

Si no has estado, no vamos a hacerte ningún spoiler, pero si ya la conoces sabes de lo que hablamos. Está muy bien situada en el medio del ponzaning y su burrata lleva tomate datterino con vinagre de tomate, aceite virgen, licuado de albahaca, rúcula, orégano, y piñones garrapiñados con sal Maldon.

📌 Calle de Ponzano, 11

10) Sr. Ito Lab: La burrata japonesa

 

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Burrata con carpaccio de Portobello, soja de shitake y trufa rallada. . TRA TRA

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Efectivamente, no hay ninguna burrata japonesa, pero sin duda si la hay en este restaurante japonés.

De momento no hemos probado su burrata creativa, pero por la confianza que tenemos y los ingredientes originales que lleva, carpaccio de Portobello, soja de setas shiitake y trufa rallada, no tenemos más remedio que incluirla.

📌 Calle Trafalgar, 7

 

Una selección de los mejores planes que ofrece Madrid durante el mes de septiembre.

6-7 COMETE LAS VENTAS

Comete las Ventas es una iniciativa para mostrar la enorme variedad de alimentos elaborados o cultivados en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad.

Degustaciones y showcookings, así como foodtrucks y una variada oferta gastronómica de productos locales Km 0.

DIRECCIÓN:Plaza de Toros de Las Ventas 

WEB: cometelasventas.com

ENTRADA LIBRE

#CometeLasVentas2019 #CLV2019

7 DCODE

El Festival, situado en el campus de la Universidad Complutense de Madrid, reúne a una veintena de artistas del panorama indie patrio para celebrar la última gran fiesta del verano sobre césped natural.

 

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Muchas gracias a los 20.000 dcoders que nos habéis acompañado en esta edición. Nos vemos en nuestro décimo aniversario. 🧡🧡🧡

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DIRECCIÓN: Campus de la UCM

WEB: www.dcodefest.com

ENTRADA: 49€ + gastos (oferta de lanzamiento)

#Dcode2019

7-8 MERCADO DEL DISEÑO

Mercado de Diseño es el market de diseño independiente más grande de España que cada mes 45.000 visitantes disfrutan en Matadero Madrid.

El 7 y 8 de septiembre tendrá lugar la edición más comprometida con el medio ambiente: Slow Design Edition.

Seis bandas emergentes harán que bailes sin parar para celebrar la vuelta a la rutina de forma diferente; cientos de diseñadores presentarán sus nuevas colecciones y habrá una zona gastro con propuestas de comida sostenible y para todos los gustos.


DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: mercadodediseno.es/eventos/slow-design-edition

ENTRADA: 2€

12 VOGUE FASHION NIGHT

Es el evento imprescindible para los amantes de la moda y las compras nocturnas.

En Septiembre las tiendas más exclusivas del Barrio de Salamanca recibirán a sus clientes con alfombras rojas, champán y un adelanto de las próximas tendencias de moda.

DIRECCIÓN: Calle Ortega y Gasset

WEB: Vogue.es 

#VFNO2019

12-14 MOMAD MADRID

El Salón Internacional de Moda, Calzado y Accesorios, organizado por IFEMA, ocupa 40.000 metros cuadrados de superficie bruta, en los que presentan sus colecciones, más de 900 marcas, nacionales e internacionales.

DIRECCIÓN: IFEMA · Avda. del Partenón, 5

WEB: www.ifema.es/momad

ENTRADA: 20€

#MOMAD19

14-15 MERCADO DE MOTORES

Mercado de Motores es un gran mercado que cada segundo fin de semana del mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.

Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas.

 

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Bienvenidos a #MetcadodeMotores! Tenemos un día precioso por delante! 💥💥💥💥💥💥💥

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DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61

WEB: www.mercadodemotores.es

ENTRADA LIBRE

#MuseodelFerrocaril #MercadodeMotores

17-28 FESTIVAL DE CINE DE MADRID FCM-PNR

El Festival de Cine de Madrid FCM-PNR es el certamen cinematográfico más antiguo de la capital y desde su primera edición en 1991 está consolidado como un escaparate fundamental para producciones emergentes

La Cineteca, Cine Doré y Conde Duque ofrecerán diferentes cortos nacionales e internacionales como previa al 28º edición de esta fiesta del cine madrileña, que comenzará oficialmente del 10 al 20 de octubre.

DIRECCIÓN: 

La Cineteca: Plaza de Legazpi, 8

Cine Doré:Calle de Santa Isabel, 3

Conde Duque: Calle del Conde Duque, 11

WEB: www.festivalcinemadrid.es

ENTRADA LIBRE

#FestivaldeCinedeMadrid #FCM19

 

20-22 CHOCOMAD

Chocomad es el Salón Internacional del Chocolate de Madrid con más de 40 showcookings o demostraciones dirigido a todos los públicos y en el que sobra decir que el protagonista es el chocolate.

En esta edición del Salón Internacional del Chocolate de Madrid, el país invitado es Costa de Marfil, el primer productor de cacao en el mundo desde hace 40 años.

DIRECCIÓN: Galería de Cristal · Palacio de Cibeles

WEB: www.chocomad.org

ENTRADA: 10€

#Chocomad

 

27-29 MADREAT

Vuelve después de dos años a su ubicación habitual en Azca el Mercado de food trucks más querido de Madrid.

MadrEAT acogerá 39 puestos con diferentes propuestas gastronómicas como la de Grupo Arzábal que forma parte del mercado desde el comienzo, hasta otros como Ma Petit Creperie, Paperboy Hot Dogs, La Cuchara (Cachapas), Casa Mestiza (Arepas), Goiko Grill, La Virgen con su selección de cervezas y The Flying Cow entre otros.

 

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Ya estamos!!!!!!! Fin de semana que viene en Azca. Con sol y toda la panda!!!!!! Gracias a todos por la paciencia. #streetfood #madreat #madreatmarket #vuelvemadreat

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DIRECCIÓN: Plaza de Azca, Paseo de la Castellana, 89

WEB: www.madreat.org

ENTRADA LIBRE

#MadrEAT

 

28 ALTRURITMO

Altruritmo es un festival solidario que ofrece la oportunidad a miles de vecinos de disfrutar de la mejor música gracias a la presencia de grandes artistas e interesantísimos talentos emergentes con el objetivo de recaudar fondos para impulsar los proyectos de ONGs.


DIRECCIÓN: Recinto Ferial Explanada Madrid Río 8 (junto a Matadero)

WEB: www.altruritmo.com

ENTRADA: Entrada solidaria para colaborar con el Festival AltruRitmo y con las ONGs participantes. 

*El acceso al festival es gratuito