Comer sano sin cocinar gracias a MenuDiet

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Ya el año pasado tuvimos la suerte de probar algunos platos dietéticos de menudiet escribiendo esta reseña en inglés.

En el 2018 hemos descubierto una web mucho más completa, con comida saludable no solo para los quieren adelgazar sino para los que quieren comer bien. Una comida sana con muchas alternativas y tanto para los días laborales como por toda la semana.

El apartado personal de la web se ha revelado muy interesante ya que te permite insertar tus datos, medidas e ir apuntando lo que comes y cómo te sientes para desarrollar tu plan nutricional de manera muy específica.

¿Quién tiene ganas de cocinar durante la semana?

Y quién tiene ganas de comer bien y no puede más con bocatas y ensaladas?

Menudiet es la solución más inteligente, pensada para todos los que no tienen ganas de cocinar y, sobre todo, para los que no quieren gastar mucho dinero comiendo fuera.

Falta un punto muy importante: la comida de menudiet está muy rica. Todos los platos que hemos probado han sido muy variados y riquísimos y lo bueno es que la comida congelada se mantiene mucho mejor que la comida fresca.

Elige y disfruta

Los platos disponibles son 50 todos saludables y dependiendo de las calorías de cada menú que al final es totalmente personalizado.

Hay 6 tipos de menús, listos para garantizar el mejor equilibrio de nutrientes permitiendo muchas combinaciones de platos y, después de haberlos elegido, cuenta con la opción de recogida en tienda, en casa o en oficina, según de donde te apetezca.

Menudiet tiene también una tienda en el corazón de Madrid, en Calle Alcalá 94, donde se pueden recoger los platos o pedir incluso una cita con nutricionistas expertas como Cynthia, para evaluar el mejor plan. Ya hay muchos madrileños que están enamorados de este servicio y que no podrían vivir sin menudiet; visitando la tienda un sábado por la mañana hay muchísimos fieles clientes comprando su comida sana y saludable.

En la primera entrega se recibe un bolso térmico muy útil para transportar la comida cada día; una revolución para todos que nos ha encantado en cada detalle y sobre todo para la comida tan sabrosa que no parece nada dietético, con platos típicos españoles e internacionales, desde el cocido madrileño hasta los cannelloni italianos y los noodles asiáticos!

Menu Diet:
https://www.menudiet.es/

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II jornada S.O.S. vino en España

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El consumo de vino entre el público joven se sitúa un 63% por debajo de la media nacional.

Solo el 26% de los jóvenes españoles consumen vino semanalmente en casa.

¿Qué tienen en cuenta los jóvenes cuando eligen un vino?

¿Qué debe hacer el sector para llegar al público joven?

Éstas han sido las premesas de la II Jornada S.O.S Vino sobre el consumo del vino entre el publico joven de España donde se han analizado posibles alternativas para impulsar el consumo y generar el crecimiento necesario en este sector.

La Mesa Redonda

La jornada, que ha reunido a la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y otros expertos del sector como las Bodegas Neo, Navascués Enología, Casa Rojo, Taberna Averías y Spanish Wine Lovers, ha sido dirigida por Fernando Mora (Master of Wine 2017) y patrocinada por Lidl, que apuesta por recuperar la cultura del vino haciéndolo accesible a todos con una atractiva relación calidad/precio.

El debate ha girado sobre las barreras de entradas existentes, la modernización de la imagen de los vinos, el uso de un lenguaje que haga el vino más atractivo y de redes sociales para conectar con los jovenes, y la necesidad de generar nuevos momentos de consumo, como por ejemplo los festivales, para recuperar su posicionamento frente a otras alternativas a la cerveza, el vermut o los spirits.

Fernando Mora ha resumido en 8 recomendaciones las participaciones de la mesa redonda:

– No importa no saber de vino, hay que disfrutar

– Es necesario ser más humildes desde el sector, y dar al público lo que quiere

– Hay que adaptar el lenguaje al público más joven, y salir a buscarlos

– Es más facil entrar al público joven por los ojos, pero es necesario que la calidad del producto sea buena

– Hay que simplificar el lenguaje del vino: de forma más cercana y cotidiana y con menor sofisticación

– Formar el personal que está en contacto con el consumidor es clave para educar en la cultura del vino

– Hay que crear Marca España con el vino

– El vino es cool, pero el público quiere pagar un precio racionable por él

La Cata

La mesa redonda ha terminado con una cata de vinos, guidad por Mertxell Falgueras

Los Vinos

La Bien Pintá Verdejo 2016 (D.O. Rueda)

Coto de Iberdo2016 (D.O. Ribeiro)

Neo Crianza 2016 (D.O. Ribera del Duero)

Cutio 2016 (D.O. Cariñena)

 

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«Chicotelosofía”, la nueva carta de Museo Chicote

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Dicen que no conoces Madrid, si no has estado en Chicote, y sin duda alguna Museo Chicote es uno de los sitios más representativos de la Gran Vía de Madrid que aún sigue igual desde que Perico Chicote en 1931 fundó este histórico bar «para mezclar bebidas, vidas y opiniones… para que opiniones, vidas y bebidas convivan.»

Museo Chicote es conocido también por estar siempre a la vanguardia de las últimas tendencias en el mundo de la coctelería, siendo referente internacional. Ahora, da un paso más, con la propuesta “CHICOTELOSOFÍA. LA NUEVA FILOSOFÍA DE PERICO CHICOTE¨ para escribir otra página en la historia de la Gran Vía.

Nueva Filosofía, Nueva Carta, Nueva Experiencia

La nueva carta está pensada y diseñada para vivir una nueva experiencia, con platos típicos de la gastronomía española y toques internacionales muy actuales, maridados con cocktails reconocibles en la amplia carta de Museo Chicote.

 

Chicoteando: 9 propuestas bajo demanda, para compartir o se puede tomar de forma individual, depende del hambre que se tenga. Algunos de los platos son Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo con pan de cristal; ceviche de mejillones y langostinos marinados en leche de tigre con cebolla roja, maíz frito, ají y cebolla; hamburguesa de rabo de toro con mozzarella, brotes, cebolla roja y mayonesa de su jugo en pan de cristal o unos bocados de pollo de corral salteados con especias japonesas, entre otros. Los precios arrancan desde 8,00€ y el precio medio es de 12-15€.

Menú de Tapas Chicote: El menú de tapas está pensado para compartir a mesa completa, con un mínimo de 2 personas, a un precio de 25€.

¡De Madrid al cielo!: Esta propuesta es un menú más amplio, que combina tapas y platos más completos para compartir a mesa completa, con un mínimo de 2 personas, a un precio de 30€.

¿A qué estás esperando?

Pásate por el laboratorio de cocktails y tapas del Siglo XXI de MUSEO CHICOTE.

¡Que no te lo cuenten!

 

Museo Chicote

Dirección: CalleGran Vía, 12 28013

Teléfono: (+34) 91 532 67 37

Web: http://grupomercadodelareina.com/es/

Correo electrónico: info@museo-chicote.com

Horarios: Lun-Jue: 19:00 – 3:00, Vie-Sáb: 19:00 – 3:30, Dom: 16:00 – 24:00

Facebook: https://www.facebook.com/chicotemadrid/

Instagram: https://www.instagram.com/museochicote/

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Burger Shack, la nueva hamburguesa de Venezuela que desafía a los fast food

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Con 8 restaurantes en Venezuela y República Dominicana, Burger Shack abre sus puertas en el corazón de Chueca, en un espacio diáfano y moderno con toques cálidos propios de una cabaña (shack), que alberga en su interior una deliciosa selección de hamburguesas al estilo clásico americano pero con alma venezolana.

«Nos gusta decir que Burger Shack llega a Madrid para complacer a esos amantes de las hamburguesas clásicas, a los que añoran el sabor original de una cheeseburger o de unas alitas bañadas en salsa BBQ o Buffalo.», dice Patricia Rodrigues, Directora de Marketing Burger Shack España.

Hay fast food y fast good

Según el estudio elaborado por EAE Business School, donde se analiza la situación del mercado del fast food tanto en España como en las principales economías mundiales, el consumo de comida rápida en España crecerá un 50% en los próximo años.

Es verdad que en el panorama de la comida rápida cada vez hay siempre nuevas propuestas y que no vienen solo de Estados Unidos, pero hay fast food y fast food o como en este caso, fast food y fast good.

«Sabemos que hay muchas personas que aman la comida americana y que no siempre hay propuestas que trabajan este concepto con ingredientes de primera calidad.», continua diciendo Patricia Rodrigues.

Burger Shack con su propuesta de sabores caseros recreados con ingredientes y productos españoles de alta calidad, quiere apostar por una comida rápida pero de calidad.

Hamburguesas con queso, bacon o con un shack en su interior (una súper croqueta rellena de queso con Portobello, jalapeño, o bacon y cebolleta, especialidad de la casa).

En sus hamburguesas, destacan la carne 100% de vaca de primera calidad, picada a diario para garantizar la frescura y jugosidad de la misma.


Mención aparte merece el pan de patata, elaborado por panaderos artesanos exclusivamente para Burger Shack, que se amolda y envuelve a la perfección el resto de los ingredientes.

Y obviamente no podéis dejar Burger Shack sin probar los milkshakes de vainilla, chocolate, brownie, Nutella, Oreo o mantequilla de cacahuete que se convierten en el cierre perfecto para cada comida.

En definitiva Burger Shack es un sitio acogedor y muy recomendable para comerse una hamburguesa de calidad y a un precio asequible, hecha a mano y servida al momento.

Además es Dog-Friendly y su cocina trabaja de forma ininterrumpida, todos los días de la semana.

 

Burger Shack

Dirección: Calle Augusto Figueroa, 32

Web: www.helloburgershack.com

Horarios: Dom a Mie de 13:30h a  23h y Jue a Sab 13:30 a 24h

Ticket medio: 12.50€

Facebook: https://www.facebook.com/BurgerShackES/

Twitter: https://twitter.com/burgershackes

Instagram: https://www.instagram.com/burgershackes/

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La Poda, la colección gastronómica de vinos que reivindica el importante papel de la viticultura

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La Poda es una colección ideada desde el principio de una manera muy gastronómica, siempre enfocada en disfrutar los vinos con amigos en torno a la barra de un bar, acompañados a unas tapas, aprovechando las amplias opciones de maridaje que ofrecen los distintos varietales.

La Poda Albariño, La Poda Sauvignon Blanc, La Poda Tempranillo y La Poda Tinto de Toro invitan a recorrer cuatro de las Denominaciones de Origen más características de España: Rías Baixas, Rueda, Ribera del Duero y Toro. Una colección única que expresa la esencia renovada y actual de cada una de las regiones en la que se elaboran.

Nada mejor que empezar el lunes con una cata de vinos @bodegasvinamayor ?#LaPoda

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La enóloga, Almudena Alberca

Almudena Alberca es uno de los grandes talentos del vino español y creadora de esta colección.

En el 2015 llegó a Bodegas Viña Mayor como Directora Técnica, con el objetivo de mostrar el estilo más contemporáneo de las D.O. Ribera del Duero, Rueda y Toro, como refleja con los vinos «La Poda».

Ella es además la responsable de la redefinición de la línea principal de la marca Viña Mayor y del desarrollo de la línea Premium de la Bodega.

El arte de la viticultura

Un buen vino nace de una buen uva, y ésta de una vid fuerte y cuidada.

Mediante la poda se define el crecimiento de la vid, la exposición de sus hojas y sus frutos al sol y su adaptación al clima donde se ubica, siendo así un factor clave para obtener uvas en su punto óptimo de maduración con la máxima calidad.

Y es gracias a la rigurosidad seguida en la poda que los vinos «La Poda» expresan al máximo la tipicidad de los varietales de cada región, a través de la intensidad y calidad frutal, el equilibrio entre los vinos y  la madurez de sus taninos, manteniendo siempre la acidez.

Los vinos


La Poda Tempranillo es un vino de color rojo intenso, con un carácter amable, sofisticado y arraigado en el paisaje, que combina delicadeza y naturaleza.

Ideal para tapear con quesos o embutidos, o para acompañar comidas como pasta, arroces, legumbres y carnes asadas, o cocina fusión con un toque exótico.

La Poda Tinto de Toro es un vino tinto rico, especiado y vibrante, directo y cercano, que expresa fielmente la tipicidad de la variedad y de un territorio fuerte y con carácter. Un vino maduro y con personalidad que marida muy bien con platos sabrosos como arroces de came y asados.

La Poda Albariño es un vino frutal, fresco, mineral y con el característico punto salino de los vinos del Valle del Salnés que recoge toda la sutileza y frescura del Albariño.

Combina muy bien con pescados y arroces secos o caldosos de pescado, la comida japonesa y peruana.

La Poda Sauvignon Blanc es un vino tropical y fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente, pero también jugoso y ligero. Muy aromático, su baja graduación alcohólica to hace un vino fácil y altamente refrescante.

Perfecto para combinar con entrantes como gazpacho, salmorejo o ensaladas de pasta, pescados o carnes blancas.

Pagina web: 

www.grupobodegaspalacio.es
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La última obra de Nacho Carbonell llega a Madrid de la mano de Cervezas Alhambra

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La obra se expone por primera vez en Central de Diseño de Matadero Madrid dentro del Madrid Design Festival

Llega el Madrid Design Festival

  • Más de 200 actividades
  • 28 días de programación
  • 320 diseñadores y profesionales
  • 48 exposiciones e instalaciones urbanas
  • 28 museos e instituciones participantes
  • 25 Marcas con ADN design
  • 40 espacios en el festival OFF.

Madrid Design Festival es una cita que colocará al diseño en el calendario cultural de la ciudad durante todo el mes de febrero, atrayendo una audencia nacional e internacional a sus actividades expositivas y formativas repartidas por toda la capital.

«El Patio» de Nacho Carbonell

«El Patio» es la última obra de Nacho Carbonell creada en colaboración con Cervezas Alhambra dentro de su plataforma de creación contemporánea Crear/Sin/Prisa, en ocasión del Madrid Design Festival.
Se trata de una instalación compuesta por un grupo de sillas de largos respaldos que soportan grandes vidrieras realizadas a partir de pasta de cebada y más de 10.000 botellas de Cerveza Alhambra.
El espacio abierto junto a la disposición de los elementos conforman un ambiente lleno de estímulos que obligan a los visitantes a pararse, mirar y tocar, dedicando tiempo a descubrir y disfrutar el arte y el mensaje del artista.

Crear/Sin/Prisa


Cervezas Alhambra participa en el Madrid Design Festival como declaración de su conexión con la creación contemporánea. La marca comparte con el Festival el interés por llevar las diferentes disciplinas del diseño a un público más extenso.
«El Patio» de Nacho Carbonell para Cervezas Alhambra es el cuarto proyecto de la plataforma de creación contemporánea Crear/Sin/Prisa que desde su creación en 2016 se ha convertido en un aglutinador de propuestas creativas trasladando la voluntad de promover la creación artística por parte de la marca.

MADRID DESIGN FESTIVAL
madriddesignfestival.com

«EL PATIO»
Nacho Carbonell para crear/sin/prisa de Cervezas Alhambra
La instalación se expondrá hasta el 25 de febrero en el espacio Central de Diseño de Matadero
Madrid, dentro del Madrid Design Festival.

Matadero Madrid
Central de Diseño – di_mad
Paseo de la Chopera, 14
Del 6 al 25 de febrero
De M a V, de 16.00 a 21.00. S, D y festivos, de 11.00 a 21.00.

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De «Camino» al cielo. Corral de la Morería estrena el nuevo espectáculo de Jesús Carmona

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Sesenta años después de su nacimiento, Corral de la Morería vuelve a situarse en la vanguardia al ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel y conjugarla con un espectáculo flamenco de máxima calidad.

Ubicado en Las Vistillas, en pleno barrio de La Latina, Corral de la Morería es el tablao de flamenco más afamado y prestigioso del mundo, convirtiéndose hoy día es una cita obligada para los visitantes de Madrid. En estos más de 60 años se ha proyectado internacionalmente difundiendo el flamenco entre miles y miles de personas de todo el mundo, gracias a la figura de su fundador, Manuel del Rey, y a sus hijos que han iniciado un proceso de renovación manteniendo siempre intacto el espíritu del tablao.

«El mejor flamenco y la gastronomia de lujo dan al corral de la Morería el título de único»

20 MINUTOS

Camino: el nuevo espectáculo de Jesús Carmona

En este 2018, Corral de la Morería da la bienvenida al nuevo espectáculo de Jesús Carmona, uno de los grandes de la actual generación de baile que está revolucionando el panorama flamenco.

«Camino» es un espectáculo que está creado especialmente para Corral de la Morería, uno de los pocos espacios de Madrid en los que todavía se puede sentir ese sabor del flamenco de antaño.

La obra de Jesús Carmona, que se ha estrenado el 15 de enero, recorre los diferentes espacios en los que el flamenco se ha desarollado, de ahí el nombre «Camino»: desde sus orígenes populares en las calles, los primeros cafés cantantes hasta los escenarios de más prestigiosos como el mencionado Corral de la Morería, que crea el formato moderno de tablao flamenco y continúa evolucionando hasta nuestros días.

Desde su inauguración en 1956, el tablao ofrece cada noche y de manera ininterrumpida una experiencia única en el mundo no solo por su programación artística sino también por su oferta gastronómica. Lo más importante de esta renovación se centra de hecho en la propuesta gastronómica.

Con el fichaje de David García como jefe de cocina, tras el asesoramiento de cocineros como José Luis Estevan (Lágrimas Negras) y de Salvador Brugués (experto mundial en cocina al vacío)  a lo largo de estos últimos años, culmina la evolución gastronómica de Corral de la Morería que contará con dos espacios diferentes dentro del propio local: Restaurante Corral de la Morería, un nuevo restaurante con una propuesta gastronómica muy personal diseñada exclusivamente para cuatro mesas y Restaurante Tablao, espacio actual en el que se encuentra el escenario.

«Camino» estará en cartel durante 5 semanas hasta el sábado 17 de febrero, a excepción del los días 31 de enero y 1, 2 y 3 de febrero.

Entradas a la venta en www.corraldelamoreria.com

 

CORRAL DE LA MORERÍA

TABLAO FLAMENCO – MADRID

c/ Morería, 17 – 28005 Madrid

Tel.: (+34) 913658446 – 913651137 – Fax: (+34) 913641219

info@corraldelamoreria.com

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Santerra, the new place to be in Salamanca

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Recently opened in Salamanca’s Barrio of Madrid, Santerra is the new project carried on by the young and talented Chef Miguel Carretero and the experienced Alfonso Vega (Premio Nacional de Gastronomía 2009) as Director of the Restaurant.

It’s a kind of a cuisine that comes from the flora and fauna of both Castillas, with its mushrooms, aromatic herbs, garlic and also partridge, rabbit, not forgetting the fishes as the trout and the vegetables from the gardens of Madrid and Toledo.

So that’s the idea: to cook classical dishes but in a modern way, with contemporary techniques and presentations. And that’s exactly what the Chef Miguel Carretro is trying to do through its dishes that reflect his roots and the place where he comes from. It’s an ode to the nature and the simple things which focuses on the importance of the product itself.

 Not one, but two Restaurants

Santerra is built over two floors: the Barra fina de Barrio and El Gastronomico.

Different spaces, different concepts.

Barra Fina de Barrio, is an informal space where you can have a caña accompanied by some tapas such as aceitunas, callos and home made croquetas that are already an hit among the croquetas of Madrid. You can also choose a glass of wine from the wine list on the blackboard that changes day by day.

El Gastronomico is the formal restaurant inspired by a wood that reflects into the decorations, the painting on the wall that remind a real wood, the wooden and stoned chairs and tables, in order to recreate that atmosphere. Even the menu, and it couldn’t be any other way, is conceived by the product of the land.

Tradition, technique and raw materials.

The way in which they treat raw materials is what differentiates this Restaurant.

Bread, olive oil, eggs, etc. Products and Producers: everything that comes to your table is previously chosen and elaborated by Miguel Carretero and Alfonso Vega themselves. Care and diligence in the selection, the accuracy and precision of plating contribute to make every dish unique.

 

General Info

Medium Price El Gastronómico 45–50 euro

Medium Price La Barra Fina de Barrio 18–22 euro

 

Address: General Pardiñas 56

Phone Number: +34 914 01 35 80

From Monday to Saturday, 13:30–16:00h and 20:00–23:30

 

 

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Pasta galore at PASTAMITO

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I have always asked myself why there is not a successful italian style food franchisee? We are plenty of food franchising restaurant from all over the world at local, national and international level but there is not a world franchisee for pasta.

The risto-shop formula seems to be the most valuable for this kind of restaurants, because with pasta you are lucky enough to consume a delicious ravioli meal and then buy the same ravioli for you weekly cooking at home.

When the filled pasta is made with the right ingredients, both for the pasta than from the stuffing, the result is always a success. In the best case scenario you just need a little portion of butter with sage and that’s it, easy but effective.

Discovering PastaMito

In PastaMito I had the chance to try the pumpkin ravioli which to me are the real masterpiece, and I love them exactly like written before, butter and sage. This is the pumpkin season and we should enjoy it.

While the pasta is getting ready, if you want to have a real italian dinner made with starter, main course (pasta) and second course which might be fish or meat, you have to try and share 2 or 3 antipasti with your commensals.

I’ve tried the burrata which is an essential starter that with the hot focaccia served with bread makes the perfect match all year long. There are several versions with different toppings, if you like salmon for example that’s a really good option or the tricolor version with cherry tomatoes and pesto. If you like aubergine as I do, well, the melanzane parmigiana is a mandatory choice, because it’s a complex dish to cook that requires a lot of patient.

Pasta Mito was born as a market shop in Mercado Chamartin, famous for the italian nowhere to be found traditional products, like pasta, biscuits, beer, wine and oil.

The opening of the second risto-shop this time in Chamberi is a strategic step forward to let madrid people know a tasty italian restaurant and shop in the most residential and energetic barrio in Madrid.

This new restaurant in calle alburquerque 5 is in a perfect location across calle fuencarral, between Bilbao Metro Station and Quevedo.

The interior are really nice and the service is lovely, especially in helping with the choice of the dishes and the wine selection from every region of Italy.

Per tutti i gusti los dulces de @pastamito ? Tiramisù, crostata, pannacotta y cannoli ? #madridiana

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A special italian meal need to end with the best desserts: cannoli, tiramisù and panacotta are three masterpiece, that again like the antipasti need to be shared.

I wish to PastaMito all the best, especially to become the first pasta franchising in Madrid, than in Spain and for sure of the world.

Pasta Mito Alburquerque

C/Alburquerque,5

Email: alburquerque@pastamito.com

Telefono: 917 825 257

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Lúa, the Galician starred restaurant that means moon

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The more I know great Galician Restaurants in Madrid like Lúa, the more I am planning my next vacation in this gourmet land in the north of Spain.
Lúa is not the latest glamourous restaurant launched three weeks ago, it’s an institution both in Madrid and around the world.

What’s the strength of this restaurant?

For sure the degustation menu formula is something that is very characteristic about this place. I think we should also ask for suggestions when we visit a new restaurant and I guess a seasonal tailor made menu by the chef is the greatest advice you could ever receive.
Cocina Gallega 100%, from the ingredients, to the name of the restaurant, Lúa means moon in Gallego, and have been dreamed and realized by chef Manuel Dominguez from more than a decade.
The restaurant became popular in its first location, a tiny space in calle Zurbano, which was specifically thought for the degustation menu, kept the same formula when moving to Paseo Edoardo Dato.

A renovation of the restaurant in 2015 opened a new perspective with the typical Spanish barra, ideal for happy hours or afterwork.
Everyone can try exquisite menu dishes in singular raciones, enjoying a starred tapa without reserving for a menu.

Prizes and specialities

So far so good, Lúa Restaurant can spend its name as the only Galician restaurant outside Galicia than has received a Michelin star, and can also count on dos Repsol suns and two M by Metropoli.
I heard that Manuel Dominguez Pulpo a la Galiciana (el clásico à feira) is the most authentic in Madrid, and I have to say that I totally agree especially because of the typical presentation, the octopus in its simplest form.
A dish that it’s typical from Galicia, but that it’s also so hard to cook and to find such in perfect texture like in Lúa.
This classic version is one of the dishes you can try also at the barra in Lúa.
Another tapa that you can’t miss at Lúa’s barra is the bocado de foie micuit on a pear and queso San Simon empanada. Tremendously good.

Where details matter

From the amazing decoration of the space, to the art of designing a menu based on seasonal and market products from Galicia, every detail matter. I have also appreciate the detail of the wine, with more than 150 different labels you can also try a Galician wine produced only for the restaurant, they have their own label, with a white and a red Ribeiro elaborated with the variety coming from the autochtones artesanal.

Un buen plan para terminar un lunes: brownie con helado de almendras y trufa negra, solo en @restaurante_lua ? #madridiana.

Un post condiviso da MadriDiana (@madridiana___) in data:


A special detail I really suggest to try, because as it happen to me, you will rarely forget from this restaurant, is the end the meal with the truffle brownie, which doesn’t me truffle chocolate, but real black truffle layers and mixing flavours with a almond ice cream and a chocolate brownie.
Last but not least, two spaces of the restaurant thatntotally deserve the right attention.
First, you can reserve a big space downstairs at the entrance of the restaurant, with a special menu, which is perfect for example for business dinners, high demanded as I could see by businessmen travelling from the all over the world, reserving with months and weeks of advance.
The second space that is accessible in two different ways, from the kitchen (yes, walking through the kitchen) and from a special entrance, it’s a private space for special occasion. When I saw it my mind hasn’t stop thinking for which occasion a could reserve it, and I am still wondering how I’ll be able to try this experience.

Restaurante Lúa
Paseo Eduardo Dato, 5
Tel. 91 395 28 53 | www.restaurantelua.com
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