Mawey pone en marcha una línea de envío a domicilio para disfrutar de México en casa: se llama EL CÁRTEL de Mawey y tiene una carta solo de BURROS.
El delivery tiene muchas opciones y los chefs Fernando Carrasco y Julián Barros llevan semanas dándole vueltas a su propuesta para lanzar este nuevo concepto: EL CÁRTEL de Mawey, una carta con 6 nuevos burros, que se diferencian por su calidad, creatividad y combinación de sabores auténticamente mejicanos.
Esta línea sólo estará disponible en el servicio de entrega a domicilio y take away. Es su versión del taco y su versión del burrito.
Por último, la carta incluye entrantes como el clásico guacamole casero con totopos y postres como la tarta de lima y maracuyá y la tarta de chocolate y plátano además de una selección de cervezas y refrescos para acompañar. Y, obviamente, no pueden faltar de tragos con esencia 100% made in México: Margarita clásico y Margarita de tamarindo, fresa, maracuyá, flor de jamaica, mango y frambuesa.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/05/Cartel-Mawey.png318750EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-05-21 13:40:572020-05-21 16:04:37NACE EL CÁRTEL DE MAWEY PARA LLEVAR A CASA SUS TACOS MUY BURROS
Lettera Trattoria Moderna lanza un nuevo concepto ideado por el Chef Francesco Ingargiola, y lo hace de manera virtual a través de su servicio de delivery con una carta de pizzas creada especialmente para la ocasión.
A partir del 8 de mayo se podrán pedir ocho tipos de pizzas creadas por el chef italiano de Lettera Trattoria Moderna. A las cuatro clásicas en la carta del restaurante – Margarita, Trufa, Calabrese y Panceta-, se suman cuatro nuevas pizzas nunca antes disponibles: Romana, Peperoni, Vegetariana y Butifarra; además la oferta irá variando en función de la temporada.
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Estas ocho variedades para el lanzamiento de Lettera Pizzería Moderna, podrán pedirse jueves, viernes, sábado y domingo en horario de comidas, de 13h30 a 16h30, y de cenas, de 20h00 a 23h30.
Los pedidos se podrán realizar a través de plataformas como Glovo, Deliveroo y Just Eat o contactando directamente con el restaurante a través del teléfono 918 05 33 42, con un descuento del 20% del pedido en el caso de pedidos directos al restaurante.
Aparte de esas ocho pizzas, la carta para delivery incluye en esta primera fase dos postres: la tarta Tiramisù y el Bomboloni de Pizza.
La Carta de delivery de Lettera Pizzeria Moderna
Pizzas
MARGHERITA: Tomate, mozzarella, parmesano y albahaca fresca – 10,50€
TRUFA: Mozzarella, taleggio, mortadella trufada, pesto de albahaca y pistachos – 13,00€
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/05/Portada-Lettera-Pizzeria-Moderna.png7202048EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-05-08 11:38:432020-05-08 11:39:43Lettera Pizzería Moderna es el nuevo proyecto de Lettera Trattoria Moderna
Fiel a su espíritu inquieto e innovador, la marca cervecera irrumpió en este escenario convirtiéndose en la primera cerveza europea en introducirse en el territorio de los esports, estando al día de tendencias y apoyando iniciativas rompedoras en el gaming.
Por ello, la marca cervecera compartirá en su perfil de Twitter (@SanMiguel) píldoras de vídeo a través de las cuales varios miembros del club Team Heretics mostrarán a los seguidores de Cervezas San Miguel diversos trucos e información útil para arrasar en los esports.
Gracias a este tipo de iniciativas, Cervezas San Miguel continúa fomentando la inquietud del gamer, que ha construido cultura e industria, juegos y comunidades, convirtiéndose en protagonista de sus propias aventuras y compartiéndolo con la comunidad.
Team Heretics es un club que nace con la idea de desafiar todo lo establecido y conseguir el dominio mundial en todos los juegos en los que participa. Además, el equipo se compromete con el desarrollo de la comunidad y ecosistema nacional, ya que su plantilla está formada mayoritariamente por jugadores españoles que siempre aspirarán a ganar cada competición.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/05/maxresdefault.jpg7201280EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-05-06 17:39:132020-05-06 18:15:52Cervezas San Miguel y sus “protips” para convertirse en unos expertos de los esports
Sin guanciale no hay carbonara. Pues si la carbonara también tiene su día, el 6 de abril se celebra uno de los platos más famosos y solicitados de la cocina italiana, la pasta a la carbonara.
Un plato que para la gastronomía italiana sólo admite cinco ingredientes: Pasta, yemas de huevo, pecorino romano, pimienta negra y guanciale.
En lugar del guanciale, en ocasiones se utiliza la panceta, o el bacon, por eso, a continuación os dejamos 10 sitios en Madrid, que de forma habitual y en especial estos días de confinamiento hacen reparto a domicilio.
1) Guanciale en Brunetti
Tienda de café situada cerca de La plaza de Isabel II (más conocida como plaza de Ópera) que vende productos italianos gourmet y… camisas.
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2) Guanciale en Casa Base
Una bottega italiana conocido por sus bocadillos hechos al momento con productos como el jamón de Parma, pancetta, speck, bresaola o la mortadella italiana. En Cada Base no solo venden guanciale, tienen un carbonara kit para preparar la mejor pasta con ingredientes de gran calidad.
Situada en el Mercado de Barceló, ofrece pasta fresca artesanal y una variada gama de platos típicos de las tradiciones regionales elaborados diariamente, con productos frescos de mercado.
En Mercato Italiano puedes encontrar embutidos, quesos, pasta casera rellena y sin rellenar, panes artesanos, pizzas, focaccias y vinos de distintas regiones italianas.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/04/guanciale_cinta_senese_fattoria-san-michele-a-torri-e1586026190840.jpg360800EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-04-04 20:49:052021-01-12 10:46:18#CarbonaraDay donde encontrar guanciale en Madrid
Algunos de los mejores ilusionistas del mundo se darán cita en la capital para asombrarnos en galas de cerca, galas de escena, conferencias, mágicas, concursos de magos noveles, y hasta Magia en la Oscuridad.
DIRECCIÓN: Teatro Circo Price | Ronda de Atocha, 35
[The Festival], es un Street Market alocado, cosmopolita y único en Madrid. Un espacio al aire libre donde moda, arte, gastronomía, cultura, música y el buen rollo sale a la calle, el primer sábado de cada mes, para convertirla en una experiencia que no querrás olvidar.
Esta décima edición, propone una ruta gastronómica que recorrerá varios restaurantes de la Comunidad de Madrid ofreciendo la posibilidad de degustar uno de los platos más emblemático de nuestra tierra.
Los comensales disfrutarán de un cocido, generalmente, servido en tres vuelcos (sopa, garbanzos y verdura, y carnes).
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La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España organiza 8 cursos de unas 2 horas de duración dedicados a la preparación de un determinado plato o receta.
Todos los cursos tendrán lugar en la sede de la Cámara, en la sala Eat School, y contarán con la participación de chefs italianos.
5 – Pizza e focaccia: la levadura madre, levitación, grasas y técnicas de cocción.
17 Postres: tiramisú, cheesecake, mousse.
26 Risotti: il risotto a la italiana y sus variantes regionales.
El número 22 de la calle Velázquez de Madrid será la sede de Casa Decor 2020.
Un espacio expositivo de 2.800 metros cuadrados, divididos en cinco plantas y 67 estancias, que acogerá las últimas tendencias en diseño e interiorismo.
La sostenibilidad, será el foco central de esta 55ª edición.
Mercado de Motores es un gran mercado que cada mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.
La World Olive Oil Exhibition es el encuentro internacional del aceite de oliva entre compradores y productores. Además, más allá del negocio, podrá degustar gran parte de la cosecha internacional y participar en un interesantísimo programa de conferencias.
DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5 | Pabellones 1
[CANCELADO] 20-22 MADREAT MARKET
MadrEAT no es sólo un mercado de comida callejera, sino un laboratorio de ideas.
El gran evento, creado por la consultora estratégica especializada en gastronomía Mateo&Co, ha vuelto después de dos años a su ubicación habitual en Azca.
Todos los meses la Plaza Matadero acoge el mercado Madrid Productores, donde se reúnen más de 90 productores artesanos de alimentación de la Comunidad de Madrid.
Productos de proximidad, de calidad, artesanos y ecológicos; directamente del productor al consumidor.
Con una de las comunidades de diseño más grandes de Barcelona y una experiencia de 11 eventos Pop Ups, MyBarrio aterriza con por primera vez en Madrid, con una de sus míticas Pop Ups de “Experiencias” y diseño en el Palacio de Santa Bárbara.
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El Salón Gourmets nació con la filosofía de ser el punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos alimentarios de alta gama. Su evolución a lo largo de sucesivas ediciones le han convertido en el evento de referencia en el sector de la gastronomía de calidad.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/03/Portada-Agenda-Febrero-2020.png312820EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-03-03 09:28:532020-03-12 11:30:41AGENDA MADRID MARZO 2020
Como embajador de la marca Perú, comprometido con la agricultura sostenible que se practica en la zona alta de la Amazonía en la Región de San Martin, Jhosef Arias ha querido aprovechar su participación en el festival para dar a conocer una nueva propuesta gastronómica.
Platos únicos elaborados con los insumos de la despensa amazónica que dentro de poco entrarán a formar parte de la carta.
Pachamanca Ibérico: Presa ibérica pintada con una Salsa Pachamanquera (chinche y huacatay con toque a pimienta). Cocción rápida donde se da homenaje a la tierra.
Chaufa de Cecina: Arroz salteado con cecina de la selva de la Región San Martín, harina de cerdo, salsa de soja con un toque de canela china, salsa de ostión y decorado con plátano frito.
Causa Crujiente: Crujiente de causa (patata estrujada), con lágrimas de salsa de olivo, aguacate y atún. Cocina reinventada.
Los menús “5 estrellas” de Gastrofestival que se podrán degustar del 7 al 23 de febrero en los restaurantes del Grupo Jhosef Arias serán los siguientes:
CALLAO24 BY JHOSEF ARIAS
APERITIVOS (SNACK)
Cancha
Chifle
Papa violeta
BRINDIS
Pisco sour 15 cl.
A COMPARTIR
De la Huancaína: Crema de ají amarillo, queso, leche, papa, huevo y aceituna
Chalaco: Pescado, leche de tigre y rocoto
Causa al olivo: Causa, papa, ají amarillo, lima y pulpo
Jalea Picosa: Pescado, leche de tigre, ají limo y cebolla morada A COMPARTIR
Ají de gallina: Ají amarillo, pollo, leche y queso
Seco de ternera: Morcillo, pallares, chicha de Jora y cilantro
BEBIDA
Tercio de Mahou Cinco Estrellas
PRECIO (Por pers.)
35 € (IVA incluido) (Mínimo 2 pers.)
CAPÓN BY JHOSEF ARIAS
APERITIVO
Wantan frito
BRINDIS
Pisco sour 15 cl.
A COMPARTIR
Puro Barrio: Tiradito, leche de tigre y atún
Chiferas: Alitas, ajíes, sésamo
Acebichado: Maki, aguacate, leche de tigre
Anticuchero: Nigiri, lomo, salsa anticuchera y chimichurri
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/02/Header-Landing_GastroFesti_v2-scaled-1.jpg319800EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-02-16 10:51:132020-02-16 10:51:13El Grupo Jhosef Arias con sus restaurantes Piscomar, Callao24 y Capón participa en una nueva Edición de Gastrofestival
A lo largo de la noche se entregaron un total de once premios que reconocen la labor de importantes y diversas personalidades que han trabajado y trabajan en favor de la gastronomía española sin estar necesariamente vinculadas directamente con el sector.
Alrededor de doscientas personas se reunieron en Pedro Larumbe para ser testigos de la IV Edición de los Premios Cubí.
El periodista y presentador de Informativos Telecinco José Ribagorda fue el encargado de conducir un evento que comenzó con un discurso de bienvenida y agradecimiento de la presidenta de FACYRE, Pepa Muñoz y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón.
Los premios Cubí cuentan con la particularidad de que son los propios chefs quienes se encargan de entregar los galardones.
“La gastronomía son personas. Personas que desde la mañana o la noche hacen desde el cultivo del producto, se convierta en la cocina en esa maravilla que luego comemos. Necesitamos una mayor profesionalización y reputación del sector y, desde el Gobierno, estamos trabajando para que esta profesión tan bonita tenga el prestigio que se merece”, declaró a la Ministra Reyes Maroto.
La noche finalizó con la actuación en directo del mítico grupo “Siempre así”, que puso el broche de oro a una noche ya de por sí llena de magia y gastronomía.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/02/Portada-Premios-Cubi.png281800EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-02-13 14:36:462020-02-13 14:38:12IV Edición de los Premios Cubi Excelencia Gastronómica
Los mejores restaurantes donde puedes comer heura en Madrid, una variedad increíble de propuestas gastronómicas, desde los tacos hasta el ramen
Creo que la primerísima vez que he visto un producto heura en Madrid ha sido en Bowlers, mi referente para los días en que no llevo tupper y quiero comer sano y saludable.
Nada más probar el bowl butter chicken “no pollo” y empezar a buscar más informaciones sobre heura en Madrid.
El descubrimiento de heura me ha acercado mucho al mundo de la comida vegetariana, dejar de comer carne con alternativas como heura o beyond ha sido mucho más fácil de lo que me imaginaba.
Los mejores restaurantes donde comer heura en Madrid
Hay que decir que los restaurante madrileños se han puesto muy creativos con las recetas de heura, hay restaurantes de todos los tipos y culturas, desde el ramen hasta los tacos, donde puedes comer heura en Madrid.
Aquí mi listado de los mejores sitios de Madrid donde comer heura:
Tacos de heura es uno de mis platos favoritos también en casa cocinando, tiritas de heura, unas verduritas asadas y un poco de guacamole quedan divinamente juntos.
Probablemente puedo decir de haber probado la nueva versión de empanadas con heura el primer día desde el lanzamiento y a lo mejor como primera persona en la tienda de Chueca, y mereció la pena, la receta de los chicos de Guakame con limón está brutal. Adicta total.
3. Ensalada Alexander con hera en Choose Ristorante Naturale
El restaurante italiano vegano en Calle Segovia 17 ofrece una imperdible ensalada con Heura.
En Choose Ristorante Naturale se puede disfrutar de una cocina con ingredientes naturales de gran calidad, productos frescos y de temporada, combinando las materias primas del comercio local con algunas excelencias de Italia como el pistacho de Bronte o la pasta de indicación geográfica protegida del Gargano.
Bowlers me ha hecho descubrir heura y estaré eternamente agradecida a ellos por tener una carta tan variada y internacional para poder probar recetas con heura dando una vuelta por el mundo con cada bowl.
Este platazo fue un gran descubrimiento, nunca había probado un restaurante Udon, me apetecía mucho y la excusa de probar su curry vegano fue perfecta. Es un platazo muy contundente y 100% recomendable. Única pena que no lo incluyen en entre la opciones del menú del día.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/02/heura-en-madrid.png304800DianaPiemarihttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDianaPiemari2020-02-12 12:15:202020-09-02 18:22:53Donde comer heura en Madrid
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Los restaurantes Asia Té, Casa Lafu, China Té, El Bund, Kung Fu, Kzen, Sabor Sichuan Hot Pot, Sion, Tasty Bowl Wudu Hot Pot y Xiang Zi Li ofrecerán un menú especial festivo China Taste con precios que van desde los 21 hasta los 40 euros hasta el 16 de febrero.
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Un ciclo repleto de propuestas artísticas en diferentes espacios de la ciudad.
Todos los géneros tienen cabida en este festival de ciclo que cada invierno vuelve con un programa de más de 40 conciertos de los artistas más cotizados del panorama nacional e internacional.
La poesía y el cine también tienen cabida en Inverfest
El Festival es una cita cargada de ambiciosas propuestas que colocan al diseño en el calendario cultural de la ciudad, atrayendo a una audiencia nacional e internacional a sus actividades expositivas y formativas repartidas por toda la capital.
Algunos de los mejores ilusionistas del mundo se darán cita en la capital para asombrarnos en galas de cerca, galas de escena, conferencias, mágicas, concursos de magos noveles, y hasta Magia en la Oscuridad.
DIRECCIÓN: Teatro Circo Price | Ronda de Atocha, 35
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El Salón Internacional de Moda, Calzado y Accesorios, organizado por IFEMA, ocupa 40.000 metros cuadrados de superficie bruta, en los que presentan sus colecciones, más de 800 marcas, nacionales e internacionales.
DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5
Madrid se vuelve a convertir en una gran fiesta de los sentidos gracias a Gastrofestival, que en 2020 cumple once años.
Un evento anual que pone en valor la oferta gastronómica madrileña y explora la unión entre el arte culinario y disciplinas artísticas como la pintura, la literatura, la música, el cine, el teatro, la fotografía, el diseño o la moda.
Todos los meses la Plaza Matadero acoge el mercado Madrid Productores, donde se reúnen más de 90 productores artesanos de alimentación de la Comunidad de Madrid.
Productos de proximidad, de calidad, artesanos y ecológicos; directamente del productor al consumidor.
DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14
Innovación, tendencias, productos y soluciones específicas para cada uno de los segmentos de la industria.
La cuarta edición de la feria Hospitality Innovation Planet (HIP) hará realidad en Madrid el “mayor laboratorio internacional de tendencias para el sector Horeca”, en palabras de los organizadores.
DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5 | Pabellones
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ARCOmadrid es una de las principales ferias de arte contemporáneo del circuito internacional que se celebra anualmente en el mes de febrero en la capital española.
La edición del 2020 mantendrá su voluntad de innovación e investigación y volverá a incorporar como tema central un concepto: “It’s Just a Matter of Time – Es solo cuestión de tiempo”.
DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5 | Pabellones 7 y 9
Art Madrid celebra los 15 años de la feria con una edición cargada de movimiento.
41 galerías y casi 200 artistas, incluyendo 13 galerías que participan por primera vez.
La feria se transforma en un evento dinámico donde el público asistente disfrutará de una experiencia inmersiva en el arte contemporáneo gracias a una serie de acciones fuera y dentro de la feria.
DIRECCIÓN: Galería de Cristal del Palacio de Cibeles – C/Montalbán, 1
Esta décima edición, propone una ruta gastronómica que recorrerá varios restaurantes de la Comunidad de Madrid ofreciendo la posibilidad de degustar uno de los platos más emblemático de nuestra tierra.
Los comensales disfrutarán de un cocido, generalmente, servido en tres vuelcos (sopa, garbanzos y verdura, y carnes).
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La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España organiza 8 cursos de unas 2 horas de duración dedicados a la preparación de un determinado plato o receta.
Todos los cursos tendrán lugar en la sede de la Cámara, en la sala Eat School, y contarán con la participación de chefs italianos.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/02/Portada-Agenda-Febrero.png312820EnzoLaurettahttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngEnzoLauretta2020-02-02 12:29:062020-02-07 19:45:13AGENDA MADRID FEBRERO 2020
Un listado completo y actualizado de todos los restaurantes en Madrid donde puedes comer Beyond Meat
No hay manera mejor de empezar la búsqueda de la mejor hamburguesa vegetariana con un artículo sobre donde comer Beyond Meat en Madrid.
Es la carne vegetariana más famosa en el mundo y Donde comer Beyond Meat en Madrid comienza a ser un pregunta muy frecuente en Google.es por eso creemos que en 2020 será aún más popular en España y en todo el sur de Europa.
Sin duda la Beyond Meat es la hamburguesa vegetariana más vendida para “meat lovers” porque puede gustar tanto a los vegetarianos y veganos como a los carnívoros que a lo mejor no quieren dejar de serlo pero gracias a eso podrán empezar a reducir su consumo.
La textura de la Beyond Burger se parece mucho a la clásica hamburguesa de toda la vida, tanto por su sabor que por su apariencia, es una excelente alternativa vegetal para todos los paladares.
Aquí van los restaurantes o cadenas de hamburguesas donde es posible comer la Beyond Meat en Madrid, así podrás probar la famosa carne plant based que llega desde EEUU.
https://madridiana.es/wp-content/uploads/2020/01/descarga-1.jpg402800DianaPiemarihttps://madridiana.es/wp-content/uploads/2017/03/madridiana_logopirou.pngDianaPiemari2020-01-29 13:09:462020-09-02 18:23:54Donde comer Beyond Meat en Madrid
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