Por primera vez en la historia, Antonio Najarro (Director del Ballet Nacional de España durante los últimos 8 años) dirige una producción en Corral de la Morería, un espectáculo sin precedentes que, además, cuenta con Belén López e Inmaculada Salomón como artistas invitadas, la música de José Luis Montón y el diseño de vestuario de Oteyza.

“Zincalí”, que estará en cartel a partir del próximo 23 de enero, presenta la esencia del baile racial de “El Yiyo”. Una esencia que evoluciona hacia formas y estilos de danza más contemporáneas y que logran mostrar su gran talento y su enorme carisma.

 

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💃 Quien no arriesga, no evoluciona nunca. Flamenco, danza, música y moda del más alto nivel en un espectáculo único, «Zincalí. 🔸 @corralmoreria, el considerado mejor tablao flamenco del mundo continúa con su apuesta por la vanguardia de este arte con una producción que reúne a varios de los grandes nombres del flamenco, la danza, la música y la moda en España. 🔸 El Espectáculo protagonizado por “El Yiyo”, la nueva estrella del flamenco, bajo la dirección artística de Antonio Najarro (Director del Ballet Nacional de España durante los últimos 8 años), estará en cartel a partir del próximo 2⃣3⃣ de Enero. 🔸 #CorraldelaMoreria #Zincali #Tablao #Flamenco #Baile #Bailando #Folklore #Folk #Gastronomia #Madrid #Madridiana

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“El Yiyo”, considerado la nueva estrella del baile flamenco actual, estará acompañado de dos grandes personalidades de la danza española: Belén López, bailaora de enjundia, gran virtuosa del flamenco actual, con una tremenda personalidad, cuyo baile contrastará con la elegancia, sutileza y exquisitez de la interpretación de la Primera Bailarina del Ballet Nacional de España, Inmaculada Salomón, cedida por esta Institución.

El Espectáculo está concebido como un viaje hacia la raíz y elegancia de arte flamenco que se dan la mano con la vanguardia y la búsqueda. Y se dejan vestir en el hombre, por la elegancia de Oteyza, uno de los diseñadores de moda española que mejor muestran la evolución del traje tradicional, y en la mujer, por varios de los diseños más emblemáticos que en su día lució la dama del flamenco, Blanca del Rey.

Corral de la Morería reafirma con esta nueva producción su apuesta por liderar la vanguardia y la evolución del flamenco,  como centro de producción y creación coreográfica. 

Desde su propia fundación, ya supuso una disrupción inventando el formato moderno de tablao flamenco que sigue siendo la referencia en nuestros días. Desde entonces, ha creado y desarrollado innumerables conceptos de vanguardia durante todos estos años, que han hecho evolucionar este arte. 

 

Las entradas ya están disponibles a través de la página web www.corraldelamoreria.com

Despedimos el 2019 y recibimos el 2020 que viene cargado de eventos gastronómicos, musicales y culturales.

3-4 MADRID ES MUSICAL

Con motivo de estas fiestas, los musicales toman la Puerta del Sol para compartir con los transeúntes que quieran acercarse los mejores momentos de aquellos que se representan en los teatros madrileños.

– Viernes 3 de enero                                         

12 h. Billy Elliot 

13 h. Anastasia y El Rey León 

14 h. El Médico   

– Sábado 4 de enero

12 h. 33 El Musical

13 h. La Jaula de las Locas

14 h. Ghost

9 ENE-14 FEB INVERFEST

Un ciclo repleto de propuestas artísticas en diferentes espacios de la ciudad.

Sexta edición del primer gran festival musical del año con más de 50 citas programadas en un cartel que contempla conciertos de los artistas más reconocidos.

La sede principal es el Teatro Circo Price, pero también habrá actuaciones en La Rivera, La Sal But y el WiZink Center.

La poesía y el cine también tienen cabida en Inverfest.

WEB: www.inverfest.com

11-12 MERCADO DE MOTORES

Mercado de Motores es un gran mercado que cada mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.

Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas.

DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61

WEB: www.mercadodemotores.es

ENTRADA LIBRE

13-15 ENOFUSIÓN’20

El Congreso Internacional del Vino, que cumple en 2020 una década, es un espacio dinámico y enriquecedor donde las bodegas pueden conectar con los profesionales y prescriptores, para que conozcan sus vinos, descubran sus matices, sus historias, sus orígenes y así entiendan el producto.

 

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🎂¡Enofusión cumple 10 años!⠀ ⠀ 🍷 El congreso internacional del #vino, celebrado en el contexto de la cumbre gastronómica @madridfusion, celebrará en 2020 una década otorgando al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico.⠀ ⠀ 🍷En su 10ª edición, Enofusión dará cuenta de la evolución vivida dentro del mundo del vino desde su primera edición a través de las nuevas tendencias, poniendo en valor las joyas enológicas y viendo el desarrollo de las elaboraciones de los últimos años. Todo siempre con el fin de revalorizar el vino, remarcando la importancia y el papel que tiene tanto en la mesa, como en el paisaje y en nuestra cultura.⠀ ⠀ 🍷El primer evento enológico del año 2020 tendrá lugar los días 📍13, 14 y 15 de enero📍 y, en esta ocasión, se trasladará junto a Madrid Fusión a #IFEMA⠀ ⠀ 📣 Sigue toda la información sobre #Enofusión20 en nuestra web y en nuestras redes sociales.⠀ ⠀ Para participar en Enofusión’20: ⠀ 📧 expositores@enofusion.com⠀ ⠀ #10añosEnofusion #winelovers #vino #catas #enotendencias #topwinespain #enovision #lifestyle #winestyle #winestagram #winegram #instawine #bodegas #hostelería #enología

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DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5

WEB: www.enofusion.com

13-15 REALE SEGUROS MADRID FUSION

En este encuentro se dan cita chefs de renombre internacional y nuevas promesas procedentes de todos los países, además de aficionados a la buena comida. 

Se trata de un evento multicultural en el que se organizan entre otras actividades: demostraciones, numerosas catas y degustaciones de productos, conferencias y concursos para todos los gustos.

 

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La sencillez meditada #RealeMF20 Reale Seguros Madrid Fusión 2020 Accede al programa de esta nueva edición en www.madridfusion.net

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DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5

WEB: www.madridfusion.net

13-15 MADRID INTERNATIONAL PASTRY

El Primer Congreso Internacional de pastelería, panadería y chocolate en España.

Pastelería, panadería, chocolate.

Un simposium del universo dulce y de sobremesa en el que grandes chefs y maestros pasteleros y panaderos españoles e internacionales tendrán un papel protagonista.

DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5 | Pabellón 14

WEB: www.madridfusion.net

17 ENE-16 FEB CHINA TASTE

Los restaurantes Asia Té, Casa Lafu, China Té, El Bund, Kung Fu, Kzen, Sabor Sichuan Hot Pot, Sion, Tasty Bowl Wudu Hot Pot y Xiang Zi Li ofrecerán un menú especial festivo China Taste con precios que van desde los 21 hasta los 40 euros hasta el 16 de febrero.

WEB: www.chinataste.es

22-26 FITUR 

FITUR es la primera cita anual para los profesionales del turismo mundial y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica.

Imagine your Korea: Socio FITUR 2020

La presencia como socio FITUR coincide con el 70° aniversario del inicio de las relaciones diplomáticas entre Corea del Sur y España.

Se añade además este año la celebración del 40° aniversario de la Feria.


DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5 | Pabellones 1/10

WEB: www.madridinternationalpastry.com

25 ANO NUEVO CHINO – AÑO DE LA RATA DE METAL

Por quinto año consecutivo, Madrid celebra 4.000 años de historia con una programación cultural y festiva para todos los gustos y edades.

Danza, cine, gastronomía, música, deporte o literatura son algunos de los ingredientes que dan todos los años la la bienvenida al Año Nuevo Chino.

Gran Pasacalles Multicultural (Domingo 26 enero 2020 de 11h00 a 13h00) 

Recorrido: Inicio c/ Marcelo Usera esq. c/ Olvido – Av. De Rafaela Ibarra – c/ Dolores Barranco).

WEB: http://www.madridchino.com/

25-26 MERCADO PRODUCTORES

Todos los meses la Plaza Matadero acoge el mercado Madrid Productores, donde se reúnen más de 90 productores artesanos de alimentación de la Comunidad de Madrid.

Productos de proximidad, de calidad, artesanos y ecológicos; directamente del productor al consumidor.

DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: www.mercadoproductores.es

HORARIOS: Sábados de 11 a 19 horas y domingos de 11 a 17 horas

ENTRADA LIBRE

28 ENE-2 FEB MBFWMADRID

La MBFWMadrid es la gran pasarela de moda en España que se celebra dos veces al año, en la de Feria de Madrid y en distintos escenarios de la ciudad. 

Sus desfiles incluyen la presentación de colecciones de los mejores diseñadores de cada momento, tanto consagrados -en su programa general-, como jóvenes talentos -en la pasarela EGO-.

DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5 | Pabellón 14

WEB: https://www.ifema.es/mbfw-madrid

29 GIRA VIBRA MAHOU BY MAD COOL 2020

El festival madrileño ha anunciado, por quinto año consecutivo, una colaboración con Vibra Mahou que se desarrollará en 2020. 

Su fructífera unión constará de 6 conciertos que recorrerán varias ciudades españolas el próximo año.

Sports Team (Uk) + The Parrots + Kitai

Joy Eslava

 

Del 16 al 22 de diciembre, la capital celebra la Grana Padano Week, con una ruta gastronómica que rinde homenaje a la DOP de quesos más vendidos del mundo.

Durante una semana, más de una decena de restaurantes de la capital ofrecerán al público una receta en la que Grana Padano será el gran protagonista. 

Oven Mozzarrella Bar, Pizza Donna, Roostiq, El Perro y la Galleta, Pizzart Pizza, Fellina, Giulietta, Antonella y Hielo y Carbón darán vida a la Grana Padano Week. 

Las recetas que proponen estos restaurantes buscan dar a conocer las propiedades que diferencian a Grana Padano “Riserva”: Este queso viejo, que se cura durante más de 20 meses, es un gran desconocido para el mercado español.

Una de las características que definen a Grana Padano Riserva, todavía poco común en los supermercados patrios, es su versatilidad. Se puede tomar o bien como aperitivo o como postre acompañado de salsa de mostaza, frutos secos y postre. También en láminas, rallado, o fundido en salsas.

En definitiva, se puede incorporar a cualquier plato, sea o no propio de la cultura culinaria italiana. 

Las Recetas de los Restaurantes

Oven Mozzarella Bar, que participa con tres restaurantes, propone su pizza de mortadela trufada y Grana Padano “Riserva” en láminas.

Lo mismo ocurre con la receta que ofrece Pizzart Pizza: la Fabulosa. Ésta está hecha con crema de trufa, mozzarella, champiñones, rúcula, aceite de trufa y Grana Padano “Riserva” rallado. 

Roostiq y su cocina de productor se unen a estas jornadas gastronómicas con la Pizza Grana Padano “Riserva”. Éste integrará el queso viejo fundido a las setas de temporada.

Así, Grana Padano Week realza esta característica de la D.O.P de quesos más vendida del mundo con recetas como la ensalada latina de quinoa con láminas de Grana Padano “Riserva” y la burguesa carbonita, con txuleta, pan brioche, cebolla roja, tomate, lechuga, bacon y queso Grana Padano “Riserva” fundido. Ambas son propuestas de Hielo y Carbón, el restaurante de Hyatt Centric Gran Via Madrid. 

El Perro y la Galleta es otro de los restaurantes que quieren poner el valor cómo Grana Padano “Riserva” casa a la perfección con todas las gastronomías. Por eso, durante la Grana Padano Week, añadirá a su mítico tartar de atún, aguacate, mango, jengibre y sésamo láminas de Grana Padano “Riserva”.

Fellina propone pappardelle con ragú de cordero y Grana Padano “Riserva”, mientras Giulietta sugiere un fazzoletti relleno de calabaza, galleta de amaretto y Grana Padano “Riserva”,

Por su parte, Pizza Donna, un fagoti relleno de pera y ricotta con salsa de Grana Padano “Riserva”. 

Por último, en la Grana Padano Week no podía faltar el Carpaccio. Este plato tan típico de Italia llega de la mano de Antonella, que sirve carpaccio de solomillo con láminas de Grana Padano “Riserva”.

 

Baileys y San Ginés abren un lugar único con una decoración sorprendente, donde poder vivir unas Navidades muy diferentes, que prometen ser toda una fuente de inspiración.

El resultado de esta dulce simbiosis es la primera Chocolatería Pop-up, un lugar en el que vivir las tardes de diciembre de una forma diferente y conocer, en exclusiva, los originales renos de chocolate que presenta Baileys y que se degustan en forma de cóctel.

Además, en esta chocolatería tan diferente, será posible degustar el tradicional chocolate con churros y las porras de San Ginés, que han hecho de este lugar una institución. O el Baileys Chocolat Luxe con hielo y, por supuesto, el Baileys Original.

Para conseguir que La Chocolatería Pop Up de Baileys y San Ginés sea un espacio único y lleno de inspiración se ha contado con la colaboración de Silvia Brandao, de BeChic Catering, así como de Laura Martínez, fundadora de la marca de creatividad textil Peseta. 

Ambas impartirán talleres para el público: por un lado, Silvia de BeChic Catering, guiará a los asistentes en la customización de su propio reno de Baileys el día 11 de diciembre, mientras que, el día 18, Laura de Peseta, compartirá los trucos para darle un twist a la decoración del tradicional árbol de Navidad. 

Para acudir a algunos de ellos, se puede solicitar plaza en el mail: talleresdeBaileys@lamaschula.es

Para regalar esta experiencia, o simplemente para poder volver a disfrutarla en casa, Baileys pone a la venta el una edición limitada del pack regalo, compuesto por una botella de Baileys Original (70cl), un reno de chocolate y una vela de San Ginés con un apetitoso aroma a chocolate.

Esta compra será solo posible en esta Pop-Up o en la tienda de San Ginés, situada justo al lado con un precio de 18 euros.

 

Chocolatería Pop-Up de Baileys

Dirección: Plazuela de San Ginés, 4

Fechas: Del 4 al 22 de diciembre

Horario: De lunes a domingo de 9h00h a 24h00

Web: www.baileys.com

 

Diciembre viene cargado de actividades de ocio, que repasamos en este artículo.

23 NOV- 31 DIC MERCADO DE NAVIDAD

El Mercado de la Plaza Mayor, vuelve para celebrar estas fiestas con todos aquellos que quieran acercarse y recorrer sus 104 casetas.

DIRECCIÓN: Plaza Mayor

1 DICIEMBRE – 6 ENERO CHRISTMAS GARDEN 

El proyecto “Christmas Garden” (Jardín de Navidad) – que se hizo famoso en Inglaterra bajo el título “Christmas en Kew”- transforma el Real Jardín Botánico, por primera vez, en un paisaje de cuento de hadas con luces navideñas y originales figuras de luz que hacen resaltar de forma sorprendente la increíble flora que alberga el Botánico.

DIRECCIÓN: Real Jardín Botánico de Madrid – Plaza de Murillo, 2

WEB: https://www.laslucesdelrealjardinbotanico.com/

ENTRADA: adultos (mayores de 15 años): desde 12 € y menores (de 4 a 14 años inclusive) desde 9,90 euros

 

4-22 CHOCOLATERÍA POPUP SAN GINÉS – BAILEYS

 

Baileys y San Ginés celebran el Día de Reno inaugurando la primera chocolatería pop up de Madrid.

Un lugar donde brindar con el Reno de chocolate abierto por las astas y relleno de Baileys, coronado por una montaña de nata y los más deliciosos toppings.  Además puedes apuntarte a los talleres de Silvia de BeChic Catering y de Laura de Peseta solicitando plaza en el mail: talleresdeBaileys@lamaschula.es

DIRECCIÓN: Plazuela de San Ginés, 4

De lunes a domingo de 9:00h a 00:00h

7 SANTA ANA STREET MARKET

 

Santa Ana Street Market es la Ruta de Compras y Ocio más cool en pleno Rastro de Madrid. Outlet, Arte, Vintage, Gastronomía, DJs, Talleres y mucho más.

El 7 de Diciembre llega su su edición navideña con visita especial de Papá Noel de 12 a 16h.

DIRECCIÓN: C/ Santa Ana

WEB: www.santaanastreetmarket.com

 

4 DICIEMBRE – 6 ENERO PISTA DE HIELO MATADERO

Dentro del marco de la programación Madrid, Navidad de encuentro, se contará con una gran pista de hielo, que estará disponible del 6 de diciembre al 6 de enero en Matadero Madrid.

DIRECCIÓN: Plaza de Legazpi, 828045

WEB: http://www.mataderomadrid.org/ficha/10403/pista-de-hielo.html

ENTRADA: Pase de 30 minutos con alquiler de patines incluido: 5 €

Pase de 30 minutos en horario valle (de 14:30 a 16:30 h), del 20 de diciembre al 6 de enero: 2,50 €

Bonos con alquiler de patines incluido: 5 pases, 20 €. 10 pases, 35 €

Compra de guantes: 1 €

7-8/21-22 MERCADO DE DISEÑO

 


En diciembre el Mercado del diseño llega dos veces.

El primer mercado vuelve el 7 y 8 de diciembre y como siempre incluye regalos originales, música y conciertos acompañados de muchos food trucks. La location será la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles.

Mientras el 21 y 22 de diciembre el mercado del diseño volverá al matadero con el mismo formato de siempre, buen rollo, compras, música y comida callejera.

DIRECCIÓN: Galería de Cristal del Palacio de Cibeles (7-8) y Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: mercadodediseno.es/eventos/

ENTRADA: 2€

8 y 15 THE SANDWICH PROJECT AT ISABELLA 

 


La Última Edición del año de The Sandwich project, con una gira por Chuka Ramen, Acid Cafè y otros restaurantes no solo por Madrid, vuelven los bocadillos de Byron Hogan. 

Los próximos 8 y 15 de diciembre, de 13 a 18h, una nueva selección de sandwiches americanos y italianos estarán  disponibles en el restaurante italiano Isabella. 

DIRECCIÓN: Calle Claudio Coello 114, 28006 Madrid, España

7-8/14-15 MERCADO DE MOTORES

Mercado de Motores es un gran mercado que cada mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.

Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas y una doble edición en diciembre.

DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61

WEB: www.mercadodemotores.es

ENTRADA LIBRE

14-15 HEROES COMIC ON

El mayor evento de entretenimiento de Madrid. Cómic, ilustración, cine, series, videojuegos, cosplay.

DIRECCIÓN: IFEMA (Pabellón 12) Av. del Partenón, No 5, 28042 Madrid

Precios hasta el 13/12/2019

WEB: https://www.heroescomicconmadrid.com/

ENTRADA: Entrada 1 día online: Sábado o Domingo 12€, niños 8€. En taquillas:

adultos 15€, niños 10€

Abono 2 días: 20 euros En taquillas el 14 de diciembre a 25€

Entrada 4 amigos: Sábado o Domingo 40€ (10 € por persona)

16-22 GRANA PADANO WEEK

Durante una semana, más de una decena de restaurantes de la capital ofrecerán al público una receta en la que Grana Padano será el gran protagonista. 


Oven Mozzarrella Bar, Pizza Donna, Roostiq, El Perro y la Galleta, Pizzart Pizza, Fellina, Giulietta, Antonella y Hielo y Carbón darán vida a la Grana Padano Week.

22-6 ENERO ONLY YOU HOTEL PISTA DE HIELO

El Hotel Only You Atocha se convertirá en un Rockefeller Center castizo con la apertura de la primera pista de patinaje sobre hielo de Madrid dentro de un hote. Una iniciativa inspirada en el espíritu navideño más yanqui, gratuita y abierta desde el 22 de diciembre hasta el 6 de enero.

DIRECCIÓN: Paseo Infanta Isabel, 13, Madrid

WEB: https://www.onlyyouhotels.com/hoteles/only-you-hotel-atocha/ 

ENTRADA LIBRE

La casa de ostras francesas moderniza su puesto en el icónico Mercado de San Miguel, como inicio de la puesta en marcha de su proceso de nuevas estrategias corporativas.

Renovar sin perder la identidad: la nueva propuesta del Mercado de San Miguel

Con motivo de su décimo aniversario, el Mercado de San Miguel ha renovado su oferta gastronómica con nuevos puestos y varios Chefs de renombre como Rodrigo de Calle, Jordi Roca y Javi Estévez con la idea de combinar la gastronomía nacional con propuestas internacionales muy interesantes y que además son difíciles de encontrar en otros lugares. 

La renovación del mercado ha servido para dar cabida a nuevos puestos, pero también para la renovación de los antiguos como en el caso de Ostras Sorlut que acaba de renovar su imagen para conmemorar su 90 cumpleaños.

Ostras Sorlut: las mejores ostras francesas de la capital

En 1930 George Sorlut fundó la ostrería Sorlut en una pequeña cabaña de pescadores, él mismo cavó los estanques llamados «claires», en los que aún hoy se termina el periodo de crianza de las ostras.

90 años de “savoir faire” en el complejo arte de la ostricultura suponen el gran esfuerzo de 3 generaciones de una familia que fue pionera a la hora de introducir la ostra francesa en una España poco acostumbrada a degustar productos en crudo.

La cercanía de Sorlut siempre ha pretendido que no solo la alta cocina y sus privilegiados clientes disfrutaran de la calidad de su producto. Fue así como surgió la idea del puesto en el Mercado de San Miguel, cuya imagen se presenta hoy renovada.

Desde hace 11 años, los dependientes detallan las diferencias entre los cuatro tipos de ostra (basadas en sabor, carnosidad y textura) para que el consumidor pueda escoger la que más se adapte a sus gustos. Además, en el puesto disponen de los mejores “acompañantes” de las ostras: caviar o champagne son algunos de los deleites que se pueden escoger para experimentar este auténtico climax gastronómico.

 

OSTRAS SORLUT

DIRECCIÓN: Plaza de San Miguel, Madrid

METRO: Ópera (L2, L5) / Sol (L1, L2, L3)

WEB: www.ostrasorlut.com

FB: @OstrasDanielSorlut

IG: @ostrasdsorlut

El Gran Hotel Inglés ofrece la oportunidad de disfrutar de la cocina mallorquina de la mano del chef Fernando P. Arellano (2**), gracias a dos menús para Nochebuena y Fin de Año, con opción de maridaje. 

El chef traerá a sus comensales una propuesta mediterránea y actual, con una selección de sus platos estrella, como el bombón de buey o la ostra majórica, elaborados con los mejores ingredientes de la cocina mallorquina.

El menú de Nochebuena cuenta con 8 pases y 2 snacks con un precio de 220 euros con maridaje donde no falta su receta del caldo de navidad, con ravioli de pularda y papada de ibérico o la merluza confitada, parmentier de algas y sabayón de erizos.

 

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El @granhotelingles nos presentó ayer su menú de Navidad creado por el chef 2** Michelin @arellanofernan, del @zarandarest en Mallorca, en colaboración con el chef ejecutivo del Hotel D´Angelo Bishop. 🔸 Una selección de sus platos estrella como 👇 📎 Bombón de buey con flan de cebolla caramelizada 📎 Ostra Majórica, caviar, raifort y perlas encurtidas 📎 Huevo negro, caviar de sepia y cebolla blanca 📎 Pavé de ternera glaseada, ensalada tibia de puerro y patata 🔸 🏨 Gran Hotel Inglés 📌 Calle de Echegaray, 8 🔸 ¡Gran Experiencia Culinaria! 🔸 #GrandHotelIngles #FernandoArellano #Menu #Navidad #Gatronomia #ArteCulinario #FoodPorn #Madrid #Madridiana

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Para la propuesta de Nochevieja se han preparado 10 recetas del chef de Zaranda, con tres opciones de maridaje, con precios que oscilan entre los 330 y 500 euros.

Para la elaboración de estos menús degustación, el chef de Zaranda contará con el completo apoyo de D’Angelo Bishop, chef ejecutivo del hotel y creador de la propuesta gastronómica del restaurante Lobo 8 ubicado en el lobby.

 

Sobre Fernando P. Arellano y Zaranda**

El chef Fernando P. Arellano, nacido en Madrid, se ha formado en restaurantes referentes como Patrick Guilbaud (Dublín), Le Gavroche (Londres), Don Alfonso 1890 (Nápoles), Maison Pic (Valence) o Can Fabes (Barcelona), antes de abrir su restaurante Zaranda en Madrid. En 2006, obtiene su primera estrella Michelin, y tras 5 años en Madrid, el restaurante se mueve, junto a todo el equipo, a Mallorca donde recupera el preciado galardón de la guía francesa.

Hoy, con 2** y dos soles Repsol, el restaurante Zaranda se ha convertido en un referente gastronómico gracias a la labor del chef madrileño que nos traslada al entorno de Mallorca y a la riqueza de su producto local.

El pasado verano Fernando P. Arellano abrió su segundo restaurante, Zorzal, ubicado en el pequeño y coqueto local que ocupaba Zaranda en Madrid.

 

Sobre el Gran Hotel Inglés

Ubicado en la calle Echegaray, en pleno barrio de Las Letras y absolutamente integrado en su castizo entorno, alberga 48 habitaciones cuidadas hasta el más mínimo detalle, una elegante y moderna coctelería, un restaurante a pie de calle y el que se posiciona como el primer spa de autor de Madrid.

 

Dirección: Gran Hotel Inglés Calle Echegaray, 8

Teléfono: 913 60 00 01

Web: www.granhotelingles.com

 

Horario de las cenas:

Nochebuena: 20:30h

Nochevieja: 20:30

(a las 11:55 se conectará con la Puerta del Sol)

Reservas: restaurantenavidad@granhotelingles.com

 

Llega noviembre y, con él, la octava edición del Mes de los Callos, el evento creado con el intención de promocionar este icónico plato y elevarlo a la categoría de plato principal de una comida.

Por medio de un Menú Especial que distintos Restaurantes de Madrid ofrecerán durante un mes (del día 1 al 30 de noviembre de 2019) al precio recomendado por la organización de 30,00 € (IVA INCLUIDO), consistente en una entrada + PLATO DE CALLOS + Postre o Café. LA BEBIDA NO está incluida en el precio.

Una vez más se promociona uno de los platos típicos de la cocina madrileña, ideales para tomar en esta época. 

Los Restaurantes de Madrid los han hecho muy populares, sirviéndose como plato típico en sus mesas y barras. 

Dos son los aspectos a destacar durante el mes los callos 2019 es la presencia de un ingrediente básico a la hora de su elaboración se trata del Pimentón de La Vera, el que da su punto de sabor más o menos pronunciado.

Otra de las novedades durante esta octava edición es la inclusión de Restaurantes de diversos municipios de la Comunidad de Madrid, así el cliente podrá hacer un viaje turístico y gastronómico por las localidades o probar el menú que se ofrece en su municipio.

La empresa Mayorista de Casquería de Mercamadrid GANCEDO, S.L. es la encargada de ofrecer los productos de casquería a los restaurantes participantes y a las tiendas especializadas de casquería de la Comunidad de Madrid.

Los restaurantes participantes en estas Octavas Jornadas Gastronómicas son: 

– Mesón Cuevas del Vino (Chinchón) 

– La Clave (Tres Cantos)

– Casa Ciriaco 

– Casa Pedro

– Casa Ricardo

– Cruz Blanca de Vallecas

– Ferreiro Restaurante

– Jardín de Recoletos by Ginkgo

– Taberna La Bola

– La Clave Velázquez

– Los Arcos de Ponzano

– Los Galayos

– Lúbora Madrid Bistro

– O Pazo de Lugo

Estas jornadas gastronómicas cuentan con el apoyo de la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, y los centros y puntos de información turística de la capital.

Y el aval de las Asociaciones Hosteleras madrileñas como son: HOSTELERÍA MADRID, AMERC, ACADEMIA MADRILEÑA DE GASTRONOMÍA.

 

Más información:

www.mesdeloscallos.com

@mesdeloscallos2

Instagram: mesdeloscallos

www.facebook.com/mesdeloscallos7

La mítica sala madrileña acogerá los viernes y sábados del mes de noviembre este encuentro cultural que nació hace tres años con el objetivo de revitalizar la escena del flamenco en la capital

El Café Berlín de Madrid -en Costanilla de los Ángeles, 20- contribuye a diario, por medio de su programación, a vestir a la capital del mejor flamenco. La mítica sala acostumbra a ofrecer un espacio íntimo donde el arte y fuerza que emana del tablao llega directamente al espectador. Fruto de esta apuesta por el cante jondo, toque y baile surge el Festival Flamenco de Club, encuentro que el próximo mes de noviembre celebra su tercera edición, acogiendo para ello a algunas de las más destacadas figuras del género.

En noviembre de 2019, el Festival Flamenco de Club cumple su tercer aniversario convocando nuevamente a algunas de las más destacadas figuras del panorama flamenco contemporáneo. Voces nuevas y otras ya consagradas, baile de autor y flamenco fusión desfilarán por el escenario del Café Berlín mostrando la enorme riqueza de la que goza el género en la actualidad, permitiendo disfrutar de esta música y sus creadores con la intensidad, la calidez y la cercanía del club.

El Festival Flamenco de Club surgió en el 2017 con la idea de abrir otros espacios para el flamenco y de abrir el flamenco a nuevos públicos, de hacer un aporte original que ayudara a la recuperación y revitalización de la escena que ha tenido lugar en los últimos años. El incremento de afluencia y de apoyos así como la creciente atención que el festival concita edición a edición dan prueba de la buena acogida de esta propuesta, que año tras año gana adeptos.

El Festival Flamenco de Club vuelve al Café Berlín cada viernes y sábado del 8 al 30 de noviembre, con grandes artistas, nuevas propuestas y la misma ilusión por vivir la experiencia única de disfrutar de la mejor música en la intimidad.

Este  otoño será la oportunidad perfecta redescubrir uno de los barrios más trendy de Madrid y disfrutar de una extensa agenda de eventos con un highball de Johnnie  Walker en mano.

A partir del próximo 6 de noviembre, el famoso caminante del whisky escocés tomará las calles del Barrio de las Letras para transformarlo en Johnnie & Letras District, con una propuesta que redefinirá la forma en la que entendemos el whisky.

Los escaparates de los locales más míticos del barrio expondrán poemas del famoso poeta @Defreds, y algunos de los máximos exponentes de la palabra, como Javier Gallego o Andy Chango amenizarán las noches del barrio. Además, las ya conocidas sesiones de poesía del Aleatorio Bar se mudarán por primera vez del barrio de Malasaña a Letras.

Por otro lado, se realizarán visitas guiadas por conocidos vecinos del barrio como los actores Carlos Francino y Manuela Velasco que mostrarán los secretos de sus calles y sus locales favoritos. Experiencias que complementarán la ya amplia oferta foodie, cultural y de diversión de Las Letras.

Sírvete un highball de Johnnie Walker y redescubre las calles del Barrio de Las Letras con la increíble agenda de eventos que estará disponible en entradas.com.