El cocinero Alberto Montes Pereira, segundo chef del Restaurante Atrio*** de Cáceres, ha sido proclamado ganador de la sexta edición del concurso gastronómico profesional Chef Balfegó que reconoce a los cocineros que mejor trabajan y preparan atún rojo. 

 

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El campeón del concurso obtuvo la distinción por “su técnica impecable, originalidad, cuidada presentación y por saber mantener el protagonismo del atún rojo en sus creaciones”, según ha dictaminado el jurado del concurso. En segundo y tercer lugar figuran Aitor López Martínez, del Restaurante Citrus de Alcanar (Tarragona), y Jaume Marambio Cortés, del Restaurante Alapar de Barcelona, respectivamente. 

Junto a ellos han competido el finalista luso, Rafael Gomes, del restaurante Escama, de Oporto (Portugal) –país que ha participado por primera vez en este certamen–; Alessandro Tormolino, del Sensi* de Amalfi (Italia); Enrico Hirschfeld, del restaurante Schillingshof de Bon (Alemania); Daniel Álvarez Quintans, del Restaurante Audrey’s* de Calpe (Alicante), y Adán Cordero Lorenzo, segundo chef del Restaurante Hotel St. Mauro, a Luxury Collection, de Madrid.

 

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El jurado encargado de valorar la labor de los chefs y los platos presentados en el concurso ha estado conformado por profesionales de reconocido prestigio en el entorno de la gastronomía y la restauración que suman, en total, 15 estrellas Michelin. Sus miembros han sido: Martín Berasategui (Rte. Martín Berasategui*** Lasarte – Oria. Guipúzcoa), en el papel de presidente; Fina Puigdevall (Rte. Les Cols** – Girona); Diego Guerrero (Rte. DStage** – Madrid); Benito Gómez (Restaurante Bardal** – Málaga), y Erwan Poudoulec, chef y director técnico de la Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu. 

La jornada de competición se ha desarrollado en la escuela de cocina Le Cordon Bleu y el anuncio de los ganadores, así como la entrega de los premios, ha tenido lugar durante el mismo 23 de octubre, a las 20.00 h., en una gala celebrada en La Estación Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío (Cuesta de San Vicente, 44, de Madrid).

Los premios han repartido 10.000€ en metálico, un viaje a Japón, cuchillos japoneses, reportajes audiovisuales, presencia en las mejores revistas de cocina y la participación como ponentes en Madrid Fusión. La final contó con la colaboración de marcas de primer nivel que completaron los premios, además de ser una parte importante de la final: Fagor Professional, Le Cordon Bleu, Apicius, Pordamsa, Taittinger, Bodegas Gancedo y Tunateca Balfegó.

Este certamen, junto al Gran Premio Balfegó Chef Revelación Madrid Fusión, e Itamae Balfegó, el primer Campeonato de Sushi para Profesionales que se celebra en España, ejemplifican el apoyo de Balfegó a los jóvenes y nuevos talentos de la cocina. Son parte de la filosofía de esta empresa que, hace ya años, se decantó por la gastronomía y la alta restauración como la mejor opción para acercar a los consumidores su producto, el Atún Rojo Balfegó, pescado y gestionado de manera sostenible, desde una perspectiva de innovación, trazabilidad y calidad extra.

La exposición que se presenta en la Casa de Velázquez del 27 de octubre de 2023 al 15 de febrero de 2024 pone de relieve esta conexión que atraviesa las épocas y celebra, desde el prisma de la inspiración y del legado, lo que está en juego en la intimidad del gesto artístico.

 

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«Diego Velázquez invita a Pablo Picasso… y Carmen Calvo» se divide en dos secciones complementarias: La primera, más documental y didáctica, se concibe como un despliegue en tres dimensiones del libro Diego Velázquez invita a Pablo Picasso publicado por la Casa de Velázquez en coedición con el Museu Picasso de Barcelona. Mediante textos selectos, reproducciones de cuadros, fotografías de archivos, cartas y documentos audiovisuales, los visitantes podrán adentrarse en esta filiación tan peculiar que se tejió entre Velázquez y Picasso, especialmente durante aquel verano-otoño del 1957 que dió lugar a Las Meninas. 

La segunda cuenta, a su vez, con un recopilatorio excepcional de la serie El tiempo que apasiona de Carmen Calvo que, para la ocasión, se ha enriquecido de 110 nuevas postales. En palabras de Emmanuel Guigon, comisario de la exposición, «son trampas para la mirada. Lo que aquí se muestra es lo disimulado, lo que escapa precisamente a aquello que podría hacerlo visible. Es sin duda un trabajo poético, el poder de cada objeto para convertirse y ser, y de cada cosa para transformarse en otra».

La Casa de Velázquez –institución francesa que, a pesar de su nombre, nunca ha acogido al «pintor de pintores»– sirve de punto de encuentro para esta invitación que da título a la exposición. Su acción casi centenaria en favor de la creación contemporánea y la investigación científica le ha permitido acoger a numerosos artistas y estudiosos del arte español. Entre ellos, Emmanuel Guigon quien fue investigador residente en los años 1987-1990, y Carmen Calvo quien se benefició de una beca de creación entre 1983 y 1985, pasando a convertirse en una de las más célebres alumni de la Académie de France à Madrid. A su vez, fue en los pasillos de esta institución donde Nancy Berthier, investigadora residente en los noventa y ahora directora de la Casa de Velázquez, conoció al actual director del Museu Picasso de Barcelona a quien invitó para este proyecto. Entre encuentros y reencuentros, «Diego Velázquez invita a Pablo Picasso… y Carmen Calvo» nos propone por lo tanto un recorrido sensible, erudito, pero a la vez didáctico y accesible que no solo nos da a ver los paralelismos y puntos de encuentro entre Picasso, Velázquez y Calvo, sino que pretende abrir una reflexión más amplia sobre la creación, la inspiración y la historia del arte.

Un año más gastronomía y moda se unen durante varias noches para degustar de la mano de grandes chefs menús únicos en sitios inusuales de Madrid y otras ciudades de España, Ron Zacapa como patrocinador oficial del proyecto, ABC como media partner y Mateo&co como organizador del evento.

Todos los fondos recaudados irán destinados al trabajo que realiza Acción contra el Hambre para apoyar a las familias en situación de vulnerabilidad en España, a través de sus programas de inclusión sociolaboral, empleo y emprendimiento.

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La décima edición contará con un total de 21 chefs apoyando la iniciativa:

Marc Segarra (Restaurante Refectorio, 1 Estrella Michelin)

Lydia del Olmo y Xosé Magallanes (Restaurante Ceibe, 1 Estrella Michelin)

Javier Aranda (Restaurante Gaytán, 1 Estrella Michelin)

Javi Estevez (Restaurante La Tasquería, 1 Estrella Michelin)

Juan Montagudo (Restaurante Ababol, 1 Estrella Michelin)

Carlos Casillas (Restaurante Barro)

Mario Sánchez (Restaurante Comparte)

Miguel Carretero (Restaurante Santerra)

Álvaro Castellanos e Iván Morales (Restaurante Arzábal)

Javier Goya (Restaurante Triciclo)

Joaquín Felipe (Restaurante 107 Atocha)

Juanjo López (Restaurante La Tasquita de Enfrente)

Julian Mármol (Restaurante Yugo de Bunker)

Joaquín Serrano y Jorge Velasco (Restaurante Varra x Salvist)

Juan D’Onofrio (Restaurante Chispa Bistró)

Diego Guerrero (Restaurante DSTAGE, 2 Estrellas Michelin)

Alejandro Serrano (Restaurante Alejandro Serrano, 1 Estrella Michelin)

Edwin Rodríguez (Restaurante Quimbaya, 1 Estrella Michelin)

Joel Castayne (Restaurante la Boscana, 1 Estrella Michelin)

Nino Redruello (Restaurante Fismuler)

Carles Gaig (Restaurante Gaig y Petit Comitè)

Los espacios en los que tendrán lugar estos encuentros son: Barbour, Santa Eulalia, Frigicoll, VBO, Vista Alegre, MIMOKI, Makro Planta Thinkco, WE COLLECT, PLATO CENITAL, Oficina de Turismo de CLM, Q17 entre otros.

Sobre Soul Food Nights by Ron Zacapa

Algunos de los más prestigiosos chefs del panorama gastronómico nacional prepararán, un año más, estas cenas benéficas en las tiendas participantes en la iniciativa.

Soul Food Nights es un evento anual el cual cumple diez años. Es un evento original de Mateo&co para Acción contra el Hambre con el objetivo de recaudar fondos para ayudar a devolver la dignidad a quiénes se ven amenazados por el hambre. Unas noches en las que moda, gastronomía y solidaridad se unen en una acción muy especial. Andoni Luis Aduriz, Diego Guerrero y Pepa Muñoz, entre otros, son algunos de los chefs que ya han pasado por las “cocinas” de Soul Food Nights. Algunos de los nuevos cocineros ya confirmados que se unen a esta acción son: Mario Sánchez (Restaurante Comparte), Marc Segarra (Restaurante Refectorio, 1 Estrella Michelin), Edwin Rodríguez (Restaurante Quimbaya, 1 Estrella Michelin) o Lydia del Olmo y Xosé Magallanes (Restaurante CEIBE, 1 Estrella Michelin).

Una selección de los mejores planes que ofrece Madrid durante el mes de octubre.

24 SEP-6 OCT POR LOS DEMÁS

Por sexto año consecutivo la ONG y la icónica sala teatral unen fuerzas con una programación de ocho piezas escénicas, entre comedias, thrillers o danza, para lanzar una mirada, con sus tramas y argumentos, a distintas enfermedades olvidadas.

DIRECCIÓN: Microteatro Por Dinero · Calle de Loreto y Chicote, 9

#Porlosdemas #MujeresXMujeres

26 SEP-13 OCT FERIA DE OTOÑO DEL LIBRO VIEJO Y ANTIGUO

La feria contará con la presencia de 36 librerías de toda España, y ofrecerá a los madrileños y visitantes la ocasión de adquirir, desde libros a precios muy económicos hasta auténticas joyas bibliográficas.

*Exposición homenaje al centenario del nacimiento de Antonio Mingote, dibujante que colaboró con la feria durante sus 20 primeros años de celebración. 

DIRECCIÓN: Paseo de Recoletos

WEB: www.libris.es/actividades

29 SEP-23 NOV MADTOWN DAYS

Buena música con sabor a bourbon.


– 05 Oct

Mi hermano y yo

Sala Copérnico

– 17 Oct

Delafé

Teatro Barceló

WEB: www.madtowndaysbyjimbeam.es

#Madtowndaysbyjimbeam

5-6 MERCADO DE DISEÑO

En esta edición te espera lo mejor del Mercado de Diseño. En su 6º aniversario van a celebrarlo con una gran fiesta y el mejor diseño independiente del país.

Podrás disfrutar de una selección de más de 80 diseñadores, exposiciones, talleres y, por supuesto, varios artistas que subirán al escenario para poner la nota musical.


DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: mercadodediseno.es/eventos/slow-design-edition

ENTRADA: 2€

5-6 LOST & FOUND MARKET

Chefs + Foodtrucks + Shops. El Lost&Found Market es toda una referencia en las compras de objetos vintage y de segunda mano.

Nuevas propuestas como los chefs de: Crumb, Olivia te Cuida, Sahuaro Madrid vs. METL y RUIZ 154 (Kitchen 154)

Foodtrucks: Pez Tortilla y Paperboy

Shops: Hola Coffee, panadaríø, Bite Me: Halo Artisans, Panda Patisserie, blueyellow.

 

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¡Madrid! Vuelve el Lost&Found Market el fin de semana del 5 y 6 de octubre a Conde Duque. Mil ganas ✨ Ilustración: @anagalvan_comic

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DIRECCIÓN: Centro Cultural Conde · Duque Conde Duque, 11

WEB: www.lostfoundmarket.com

ENTRADA LIBRE

#Lostfoundmarket #LostfoundMad

9-11 LIBER 19 – FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO

La Feria, que cuenta con Sharjah como Invitado de Honor, está abierta a todos los sectores del libro, con especial atención a los contenidos digitales, los nuevos editores, la autoedición y la propiedad intelectual.

DIRECCIÓN: IFEMA, Feria de Madrid · Av. Partenón, 5

WEB: www.ifema.es/liber

ENTRADA: 20€

#Liber19

10-20 FESTIVAL DEL CINE DE MADRID

El Festival de Cine de Madrid FCM-PNR es el certamen cinematográfico más antiguo de la capital y desde su primera edición en 1991 está consolidado como un escaparate fundamental para producciones emergentes.

WEB: www.festivalcinemadrid.es

#FestivaldeCinedeMadrid #28FestivalCineMadrid

12-13 MERCADO DE MOTORES

Mercado de Motores es un gran mercado que cada mes reúne más de 200 diseñadores, artesanos, artistas y músicos para crear el lugar más inspiracional de Madrid de los últimos tiempos.

Rodeados de trenes, en Mercado de Motores hay comida, música, baile, entretenimiento y compras únicas.

DIRECCIÓN: Museo del Ferrocarril · Paseo de las Delicias, 61

WEB: www.mercadodemotores.es

ENTRADA LIBRE

15 OCT – 26 ENE MANET, DEGAS, LOS IMPRESIONISTAS Y LA FOTOGRAFÍA

El ojo artificial de la cámara de fotógrafos como Le Gray, Cuvelier, Nadar o Disderi, por citar a unos cuantos, estimuló en Manet, Degas y en los jóvenes impresionistas el desarrollo de un nuevo modo de mirar el mundo.

La fotografía le valió al impresionismo no sólo como fuente iconográfica sino también como inspiración técnica.

DIRECCIÓN: Museo Nacional Thyssen-Bornemisza Paseo del Prado, 8

ENTRADA: 13€

 

17-20 ESTAMPA CONTEMPORARY ART FAIR

Estampa es una de las ferias más veteranas y consolidadas de la escena artística nacional que se celebra en el otoño madrileño desde hace 27 años.

En esta edición, se consolida y aumenta el nivel no sólo de participación sino de calidad de las galerías y proyectos presentados con especial interés en la fotografía y en nuevas formas de comprender el papel creador del artista frente a su obra.

 

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Daniel Canogar es el artista invitado de #Estampa19 ▸ Es un artista hispano-estadounidense con gran proyección internacional que desde 1993 ha cenrado su investigación en nuevos medios y soportes, desde la proyección de luz a través de dispositivos de fibra óptica hasta la torsión escultórica de pantallas de led. ▸ Con su obra quiere poner de manifiesto un análisis de los cambios que el impacto tecnológico tienen en nuestra sociedad, en los efectos sobre el clima, la economía global y los distintos comportamientos sociales que todo ello conlleva. Nos vemos del 17 al 20 de octubre en el recinto ferial IFEMA #art arte #contemporaryart #artecontemporáneo #canogar #danielcanogar #artesocial #tecnologiayarte #nuevosmedios #newmedia #digitalart #escultura #instalación #estampa #feriaestampa  #MaxEstrella

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DIRECCIÓN: Pabellón 1 IFEMA – Feria de Madrid

WEB: www.ifema.es/estampa

 

#FeriaEstampa #Estampa19

 

17-20 XX SALÓN INTERNACIONAL DEL LIBRO TEATRAL

 

A lo largo de sus diecinueve ediciones, se ha consolidado por ser el único evento nacional especializado en promocionar los textos dramáticos en su versión literaria.

 

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Por tercer año consecutivo, el @centrodramaticonacional (CDN) coorganizará con la Asociación de Autoras y Autores de Teatro (@autores_teatro) la XX edición del Salón Internacional del Libro Teatral, que se celebrará del 17 al 20 de octubre en el Teatro Valle-Inclán. Esta iniciativa de la AAT y el INAEM comenzó su andadura en el año 2000 para dar difusión al libro de teatro, tanto a la obra de autor como a los textos relativos a alguna de las especialidades de las artes escénicas. A lo largo de sus diecinueve ediciones, se ha consolidado por ser el único evento nacional especializado en promocionar los textos dramáticos en su versión literaria.

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DIRECCIÓN: Teatro Valle-Inclán – Calle de Valencia, 1

WEB: https://cdn.mcu.es/espectaculo/xx-salon-internacional-del-libro-teatral/

ENTRADA LIBRE

 

17-27 TAPAPIÉS

No es una ruta de tapas más, es “La Ruta de tapas de Madrid” más esperada tanto por la variedad gastronómica que ofrece así como la gran fiesta que se vive alrededor de ella.

136 tapas del mundo y 68 actuaciones a pie de calle.

1,50€ la tapa y por 1€ más podrás acompañarla de cerveza Estrella Damm.

WEB: www.tapapies.com

#Tapapiés2019

 

17 OCT-3 NOV POEMAD 2019 

PoeMAD nace en el año 2010 como un espacio dedicado a la poesía que promueve el encuentro entre autoras y autores, consolidados y emergentes, con el objetivo de ofrecer una visión global de las diferentes corrientes estéticas en la poesía actual.

 

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¡Os dejamos el cartel de este año de Poemad!

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WEB: www.poemad.com

#Poemad2019

 

18-20 MADREAT

MadrEAT no es sólo un mercado de comida callejera, sino un laboratorio de ideas.

El gran evento, creado por la consultora estratégica especializada en gastronomía Mateo&Co, ha vuelto después de dos años a su ubicación habitual en Azca.

DIRECCIÓN: Plaza de Azca, Paseo de la Castellana, 89

WEB: www.madreat.org

ENTRADA LIBRE

 

MadrEAT #MadreadMarket

18-20 MADRID OTRA MIRADA (MOM)

157 ubicaciones, entre museos, teatros, iglesias y cementerios, parques y jardines, bibliotecas y centros culturales, palacios y otros edificios emblemáticos.

Madrid Otra Mirada (MOM), una iniciativa diseñada para enseñar a los visitantes los lugares más mágicos de Madrid.

Las inscripciones a las actividades son gratuitas.

#MadridOtraMirada #MOM

21-27 MADRID COCKTAIL WEEK

Más de un centenar de locales, marcas de espirituosos y profesionales de la coctelería.

Una semana para beberse la ciudad en la que los consumidores apasionados por nuevas formas de disfrutar y compartir el mundo de la coctelería serán los verdaderos protagonistas.

WEB: www.madridcocktailweek.com

#MCW2019 #MadridCocktailWeek

24-26 MADRID OKTOBERFEST 2019

La 6ª edición de Madrid Oktoberfest en su ubicación habitual: el WiZink Center,

Música en directo, una banda alemana que entonará el tradicional “Ein Prosit” y muchas variedades de cerveza para descubrir y degustar.

DIRECCIÓN: WiZink Center, Av. Felipe II, s/n

WEB: www.madridoktoberfest.es

#Oktorberfest #MadridOktoberfest

26-27 MERCADO PRODUCTORES

Tras la pausa estival, ha regresado a las instalaciones de Matadero Madrid el Mercado Productores, el mayor espacio de venta directa de productores de la región madrileña. 

Esta edición es muy especial ya que Mercado de Productores cumple 5 años.


DIRECCIÓN: Matadero de Madrid · Paseo de la Chopera, 14

WEB: www.mercadoproductores.es

ENTRADA LIBRE

#MercadoProductores #MadridProductores

Madrid è una città che non dorme mai.

La capitale spagnola offre una quantità incredibile di cose da fare, molte delle quali anche senza spendere un soldo.

Tra le tante ne abbiamo selezionate 10:

1. IL TEMPIO DI DEBOD

Cosa ci fa un tempio egizio nella capitale spagnola?

Nel 1961, per evitare che venisse sommerso a causa della costruzione della nuova diga di Assuan, il governo egiziano lo regalò alla Spagna, dopo essersi adoperata per il salvataggio di alcuni monumenti della Nubia.

Il Tempio di Debod venne fatto trasportare e ricostruire non lontano dalla Plaza de España, dove si trova tuttora, e aperto al pubblico nel 1972.

INDIRIZZO: Calle Ferraz, 1

METRO: Plaza de España (L2, L3, L10), Príncipe Pío (L6, L10, R), Ventura Rodríguez (L3)

ORARIO:  Gio:10:00-13:00 h. – Ven: 11:00-19:00 h. – Sab e Dom: 11:00-15:00 h.

2. IL GIARDINO TROPICALE DELLA STAZIONE DI ATOCHA

La grande struttura in ferro e vetro realizzata con la collaborazione di Gustave Eiffel ospita un giardino botanico, popolato da settemila piante che spaziano dalle palme alle specie acquatiche che adornano la vasca delle tartarughe.

Uno spettacolo che vale la pena di andare a vedere, senza dover necessariamente prendere il treno.

INDIRIZZO: Glorieta de Carlos V, s/n

METRO: Atocha Renfe (L1)

ORARIO: Lun-Dom: 05:00-01:00 h.

3. I MUSEI

La quantità di Musei che vale la pena di visitare a Madrid è davvero enorme. Tra questi vi suggeriamo: la Casa Encendida, il Museo ABC e l’Accademia Reale di San Fernando.

Per quanto riguarda i musei più conosciuti, nonostante siano tutti a pagamento, sono anch’essi visitabili gratuitamente in determinate ore o giorni della settimana; in particolare il Museo del Prado è gratis dal lunedì al sabato dalle 18:00 alle 20:00 h. e la domenica e i festivi dalle 17:00 alle 19:00 h., il Museo Reina Sofia dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 21:00 h. e la domenica e i festivi dalle 13:30 alle 19:00 h., mentre il Museo Thyssen-Bornemisza è gratis il lunedì dalle 12:00 alle 16:00 h.

4. LA STAZIONE DI CHAMBERÍ

La stazione di Chamberí è una fermata che faceva originariamente parte del primo tratto della metropolitana di Madrid, poi chiusa e abbandonata per lungo tempo.

A seguito dei lavori di restauro è possibile oggi riscoprire l’autentica Metro del 1919 con tutti gli elementi originali tra cui i cartelloni pubblicitari di ceramica e i mobili dell’epoca.

INDIRIZZO: PlazaChamberí, s/n

METRO: Alonso Martínez (L4, L5, L10), Bilbao (L1, L4), Iglesia (L1), Quevedo (L2), Rubén Darío (L5)

ORARIO: Gio: 10:00-13:00 h. –  Ven: 11:00-19:00 h. – Sab e Dom: 11:00-15:00 h.

5. IL PALAZZO DI VETRO

L’edificio, ispirato al Palazzo di Cristallo di Paxton che venne costruito per ospitare la prima Esposizione Universale, è situato all’interno del Parque del Retiro.

All’inizio doveva essere destinato a una serra per piante tropicali, ma col passare si è deciso di utilizzarlo come sala per esposizioni.

A pochi passi dal Palazzo di Vetro si trova pure il Palazzo di Velázquez, di proprietà del Ministero della Cultura, e riservato alle mostre temporanee del Museo Reina Sofía.

INDIRIZZO: Paseo República de Cuba, 4

METRO: Estación del Arte (L1), Ibiza (L9), Retiro (L2)

ORARIO: Da novembre a marzo 10:00-18:00 h. – Da aprile a settembre 10:00-22:00 h. – Ottobre 10:00-19:00 h.

6. IL RASTRO

Il Rastro è il famoso mercato delle pulci di Madrid.

A seconda della zona, si trovano esposti articoli molto diversi, tra cui vestiti, dischi e riviste di seconda mano, e oggetti di vario tipo risalenti alle epoche più diverse. 

Molti negozi nei dintorni vendono anche oggetti d’antiquariato.

INDIRIZZO: Plaza de Cascorro

METRO: La Latina (L5), Tirso de Molina (L1)

ORARIO:  Dom e festivi: 9.00-15.00 h.

7. I GIARDINI DELLA PLAZA DE ORIENTE

Plaza de Oriente con i suoi giardini si trova sul versante est del Palazzo Reale di Madrid; all’interno è presente anche la prima statua equestre al mondo sostenuta solo dai piedi del cavallo e realizzata secondo i calcoli di Galileo Galilei.

Ogni mercoledì e sabato dalle 11:00 alle 14:00 presso la Puerta del Príncipe del Palazzo Reale è possibile assistere al cambio della Guardia Reale.

Al lato opposto del Palazzo Reale si trovano anche gli eleganti Giardini di Sabatini.

INDIRIZZO: Calle de Bailén, 17

METRO: Ópera (L2, L5)

8. IL CENTRO CULTURALE CONDE DUQUE

conde duque madrid

Il Centro Culturale Conde Duque è uno spazio poliedrico all’interno del quale si svolgono le attività più disparate che vanno dal tradizionale cinema estivo all’aperto ai mercati vintage e di seconda mano. 

È anche sede dell’Archivio della città, della Biblioteca storica, dell’Emeroteca comunale e della Biblioteca digitale memoria di Madrid.

INDIRIZZO: Calle Conde Duque, 11

METRO: Noviciado (L2, L3, L10), Plaza de España (L2, L3, L10), San Bernardo (L2, L4), Ventura Rodríguez (L3)

ORARIO:

Mostre: Mar-Sab 10:30-14:00 h. / 17:30-21:00 h. – Dom e festivi: 10:30-14:00 h.

Biblioteca: Lun-ven 8:30 – 21:00 h.

9. I MURI DELLA TABACALERA

Le opere d’arte non si trovano solo nei musei.

A Madrid infatti, di certo non mancano le zone o i quartieri dedicati alla Street Art, soprattutto la parte di Embajadores e Lavapiés.

Quelli della ex fabbrica di tabacco che oggi ospita esposizioni d’avanguardia, in particolare rientrano all’interno di un progetto di recupero dei muri perimetrali della Tabacalera che vede periodicamente impegnati artisti di richiamo della scena internazionale dell’Arte di strada.

10. IL MATADERO

Il Matadero è l’ex mattatoio comunale di Madrid, riconvertito in uno spazio culturale che ospita spesso mercati del design o dei produttori agricoli e ancora concerti o eventi di vario genere.

All’interno del Matadero sono presenti anche vari spazi riservati ai professionisti e diverse aree di ristoro aperte al pubblico.

INDIRIZZO: Plaza de Legazpi, 8

METRO:  Legazpi (L3, L6)

ORARIO: Mar-Ven: 16:00-21:00 h. – Sab-Dom e Festivi: 11:00-21:00 h.

Il flamenco a Madrid non sarà forse l’attrazione più tipica, ma del resto, trattandosi della capitale non possono certo mancare luoghi o eventi legati a una delle tradizione folkloriche più rappresentative della penisola iberica, come ad esempio, il Festival di Flamenco di Madrid che quest’anno ha celebrato il suo quinto anniversario.

La città di Madrid è piena di posti che offrono spettacoli di flamenco, alcuni sono più conosciuti di altri, specie quelli che gravitano intorno alla zona del Sol e dintorni, sicuramente anche tra i più visitati dai turisti, ed è inevitabile, per chi come noi vive a Madrid da parecchio tempo, non averne almeno un paio tra i preferiti.

Spettacolo di Flamenco a Madrid per meno di 30

Gli spettacoli di flamenco sono un po’ come le corride, possono piacere o meno ma sono pur sempre uno spettacolo

Dopo tanti anni passati nella capitale spagnola si finisce per conoscere tutta una serie posti in cui uno prima non avrebbe mai pensato di andare a capitare come è accaduto a noi con il blog e risulta poi difficile ripetere la stessa esperienza considerata la varietà di proposte che la città di Madrid è in grado di offrire; quando questo succede significa che in qualche modo quel luogo ha colpito la mente del visitatore al punto tale da renderne quasi necessario un ritorno, come nel nostro caso.

Il Teatro Flamenco di Madrid è l’alternativa più gettonata quando vengono a trovarci degli amici che non vogliono spendere una fortuna. Lo spettacolo di flamenco dal vivo che offre questo moderno teatro nel pieno centro di Madrid rappresenta l’alternativa perfetta per chi vuole evitare di farsi fregare dai posti turistici.

I prezzi sono ottimi, si parte dei 27€ fino ai 40€, con per over 65, studenti ed è completamente gratuito al di sotto dei 6 anni.

Clicca qui per maggiori informazioni sullo spettacolo di flamenco nel centro di Madrid con il miglior rapporto qualità/prezzo.

Flamenco con cena stellata a partire da 50

Uno dei locali dove ci piace tornare più spesso è senza dubbio il Corral de la Morería, ovvero la casa di flamenco più importante della capitale, il cui ristorante ha da poco ricevuto anche una Stella Michelin, cosa che naturalmente ha contribuito a far lievitare i prezzi come sempre succede in questi casi spostando anche l’attenzione sulla cena più che sullo spettacolo, prima preferito dalla stragrande maggioranza dei visitatori.

Dal palco del Corral de la Morería sono passati tantissimi artisti che probabilmente non diranno poi più di tanto a chi non conosce il mondo del flamenco, ma il posto, che tra tutti ancora conserva quel carattere di autentico merita certo una visita, specie dopo una passeggiata lungo il percorso che va dal Palazzo Reale al Corral de la Morería, passando per la Cattedrale dell’Almudena. 

Questo è lo spettacolo più raccomandato per chi si vuole veramente immergere a 360° nel mondo del flamenco, prima di tutto per la storia del posto ed in secondo luogo per l’eccelenza del ristorante, che nonostante i riconoscimenti mantiene un clima familiare grazie all’ospitalità della proprietaria e alla gentilizza di tutto il personale.

Abbiamo provato sia lo spettacolo senza cena con al prezzo abbordabile di 50€, che la cena con lo spettacolo per 90€ circa, considerando il fatto che si tratta di un ristorante stellato e molti locali in centro fanno pagare oltre 70€ per delle “cene” davvero tristi, possiamo dire che si tratta di un prezzo che qualsiasi amante della cucina pagherebbe senza pensarci troppo.

Visita il sito cliccando qui e ricordati di prenotare con sufficiente anticipo per lo spettacolo di flamenco con cena stellata.

PS: dopo lo spettacolo segui i nostri consigli, leggi la guida gastronomica di Madrid per non perdere le prelibatezze locali!

 

 

Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare del Mercado de San Miguel di Madrid.

Il Mercado de San Miguel è una delle principali attrattive gastronomiche della città di Madrid oltre che uno dei luoghi più frequentati della capitale spagnola insieme al Stadio Santiago Bernabeu o il Museo del Prado.

L’offerta del Mercado prevede una grande varietà di proposte differenti – come del resto, nel caso della maggior parte dei mercati di Madrid – che però si sposano perfettamente le une con le altre così da offrire al visitatore la possibilità di poter scegliere tra quello che più gli piace.

Il Mercado de San Miguel viene considerato come un posto turistico, il che spesso è sinonimo di un elevato dispendio di denaro, cosa tralaltro che risulta essere abbastanza vera, in ogni caso è un luogo anche molto frequentato dai madrileni stessi e dai tutti quei spagnoli che si trovano a passare per la capitale e di certo non più caro di tanti altri posti che si trovano nei dintorni. 

Recentemente si è ritrovato al centro di un rinnovamento che sta investendo anche tutta la città di Madrid. 

Alla fine dello scorso anno il Mercato di San Miguel ha deciso infatti di puntare in alto e proporre una nuova offerta senza per questo dover rinunciare alla propria identità; pur mantenendo inalterato il carattere che fino ad ora lo aveva contraddistinto, è riuscito ad associare alle proposte tipiche del mercato tradizionale anche quelle di chef notoriamente riconosciuti all’interno del panorama gastronomico nazionale e internazionale.  

Nel nuovo Mercado de San Miguel, oltre alle creazioni tipiche della cucina spagnola come quelle dell’amblematico ristorante Casa Lhardy, gli aperitivi de La Hora del Vermut o i dolci di El Horno de San Onofre, sinonimo di tradizione pasticcera, giusto per citarne qualcuno, adesso è anche possibile degustare la paella di Rodrigo de la Calle, Chef stellato padre della Gastrobotanica, il gelato dalle tre stelle Michelin dello Chef Jordi Roca del Cellar de Can Roca di Girona, premiato per ben due volte come miglior ristorante al mondo, o i bocconi di John Barrita, dello Chef Javi Estévez, fresco di stella Michelin, ultimo in ordine di tempo ad aprire i battenti.

MERCADO DE SAN MIGUEL

INDIRIZZO: Plaza de San Miguel

METRO: Ópera (L2, L5) / Sol (L1, L2, L3)

ORARIO:

Lun, Mar, Mer, Gio e Dom 10:00h – 00:00h

Ven e Sab 10:00h – 01:00h

TEL: (+34) 915 42 49 36

WEB: www.mercadodesanmiguel.es

FB: @MercadoDeSanMiguel

IG: @mercadosanmiguel