LA VACAQUESÍ! CARNE DE AQUÍ PARA GENTE DE AQUÍ
La Vacaquesí! es
… ternera 100% natural
… carne siempre fresca de nuestra finca a tu casa
… calidad y origen
… comercio de proximidad en la era digital
… una nueva forma de consumo responsable
… sostenibilidad
Los valores de antaño
La Vacaquesí!, es algo más que carne de ternera de calidad, es una verdadera apuesta por una sociedad más sostenible y saludable. Una sociedad que recupera los valores tradicionales con las oportunidades que nos ha traído la comunicación en internet para una alimentación más sana y un consumo responsable y cooperativo.
Equilibrio entre tradición y modernidad
En La Vacaquesí!, los clientes pueden comprar de forma completamente online carne de ternera con Indicación Geográfica Protegida de la Sierra de Guadarrama, producida en Colmenar Viejo y distribuida a domicilio de forma gratuita en toda la Comunidad de Madrid.
Directamente y sin intermediarios.
Clase de Gastronomía de la Chef Sonia Fuentes
En la degustación de carnes de La Vacaquesí! a la que tuvimos la oportunidad de asistir la Chef Sonia Fuentes nos deleitó con sus conocimientos acerca del tratamiento y preparación de las carnes de ternera, cocinando 4 platos con carnes de la Vacaquesí! como los que podéis ver en nuestro Instagram.
Los platos preparados fueron:
– Cestas de picadillo argentino, con la carne picada.
– Brochetas de Ternera Satay con salsa de Cacahuete y ensalada de brotes,
con la Babilla
– Lomo de Ternera con guarnición de calabaza dulce y piñones, con el Lomo
de Vaca
– Tartar de Solomillo con tomatitos cherry salteados y patatas paja, con el
Solomillo
Si estos platos has conseguido hacerte salivar te recomendamos que vayas a echar un vistazo a su tienda online
La Vacaquesí!
WEB: www.lavacaquesi.com
TEL: 656 644 439
IG: @lavavacaqsi