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Péscame Mucho

Péscame Mucho, burgers que vinieron del mar para quedarse

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Cuando se habla de cocina de producto, hay que hablar no sólo de producto de temporada, sino de producto de calidad y eso es Péscame Mucho. Un alimento noble, natural y de muy buena calidad como el pescado que utilizan, en un formato innovador, extremadamente sabroso y a un precio accesible para todos.

Péscame Mucho nace de la idea de cuatro amigos y posteriormente socios que quisieron traer un trocito de mar a Madrid y es en Malasaña donde se instalan y montan un chiringuito urbano, decorado con los murales de la artista callejera Carol Rollo. Aquí empieza su proyecto que gira alrededor de su burger gourmet de mar.

 

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Gastro burgers al grito de Stay Fast, Stay Good

Es verdad que en el panorama de la comida rápida cada vez hay  nuevas propuestas y que no vienen solo de Estados Unidos, pero hay fast food y fast food o como en este caso, fast food y fast good, que pueden desarrollarse en cualquier país.

Las hamburguesas que propone Péscame Mucho como las de pulpo frito con crema de pimientos asados, berenjenas fritas, queso ricotta fresco, patatas al pimentón, mayonesa de pulpo son de buena manufactura y más que de fast son de slow food.

Los clásicos con intenso sabor a mar 

Además la oferta gastronómica es muy variada, destacando un apartado de pescado crudo como los tartares, entre ellos el Tataki de atún rojo salvaje del Mediterráneo en costra de pistacho, verduritas salteadas con salsa de jengibre, soja, vinagre balsámico de Módena, Ostras de Valencia o Pulpo asado con crema parmentier de patatas, tomates cherrys confitados, polvo de pimientos y reducción de pulpo. Porque no solo de hamburguesas vive el hombre.

 

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El Mediterráneo directamente a casa

En Péscame mucho disponen de servicio take away y es posible hacer pedidos a través de Glovo y Uber Eats o llamando directamente al número 687 51 55 33 para disfrutar de una buena hamburguesa de mar en casa.

Madrid está a 311 kilómetros de distancia del mar Mediterráneo pero, por lo menos ahora tenemos un pedacito de mar en La Capital donde saborear sus olores y colores.

 

PÉSCAME MUCHO

DIRECCIÓN: Corredera Baja de San Pablo, 25

WEB: www.pescamemucho.comf

TFNO: 687 51 55 33

FB: @Pesc3meMucho

IG: @pescame_mucho

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#ElEfectoTGB, la experiencia sensorial que produce la nueva carta de The Good Burger

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El Efecto TGB

¿Has sentido alguna vez tanto placer que la piel se te ha puesto de gallina? ¿Alguna vez has tocado el paraíso con los dedos?

The Good Burger, el restaurante para los amantes de las buenas hamburguesas, estrena su nueva carta y con ella un nuevo concepto gastronómico: el Efecto TGB, una mezcla entre un éxtasis único y  el mejor bocado de tu vida, que te hará alcanzar el climax más absoluto, a través de las diferentes alteraciones sensoriales relacionadas con el placer.

Placer carnal puro

Para su nueva carta TGB apuesta por ingredientes de calidad que activan los cincos sentidos, como la selecta carne de Angus, principal novedad entre las 7 nuevas hamburguesas, que como siempre se cocinan al momento, incorporando nuevos ingredientes como la mermelada de chorizo o bacon, queso gorgonzola, salsa Chipotle kétchup y mostaza Horseradish, entre otros.

Además, los aficionados de The Good Burger podrán seguir disfrutando de sus hamburguesas favoridas pero de una manera renovada. La buena hamburguesas ahora es aún mejor ya que TGB ha reformulado tres de sus burgers más emblemáticas: Pulled Pork BBK, Pollo Cruncy y Veggie.

No solo hamburguesas

En TGB no hay solo hamburguesas sino también hotdogs que ahora se han convertido en jumbos: más grandes, en pan rizado y con mucho más sabor.

Desde hoy se puede elegir entre:

– Jumbo Clásico con salsicha de vacuno, kétchup y mostaza

– Jumbo California con salsicha de vacuo, bacon y queso cheddar

– Jumbo Arizona con salsicha de vacuno, aros de cebolla y salsa BBQ

Jarra congelada para una cerveza súper fría

¡En TGB se bebe en cristal!

TGB es una hamburguesería fast food que destaca por ofrecer a sus clientes la bebida en vaso de cristal, la cerveza en jarra de cristal helada, ahora con un formato más alto.

Pack Revolution

TGB estrena también un nuevo packaging de diseño único elaborado por su departamento de innovación: cajas verticales, sin cubierta de parafina en su interior para evitar la humedad y con una mejor ventilación para disfrutar de la hamburguesa de manera más comoda.

Y para terminar, el postre

El éxtasis de placer culmina con los helados: Carrot Cake, Apple Pie y Platano y Donut son los tres nuevos helados que se han convertido en postres, para terminar una experiencia gastronómica única.

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Burger Shack, la nueva hamburguesa de Venezuela que desafía a los fast food

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Con 8 restaurantes en Venezuela y República Dominicana, Burger Shack abre sus puertas en el corazón de Chueca, en un espacio diáfano y moderno con toques cálidos propios de una cabaña (shack), que alberga en su interior una deliciosa selección de hamburguesas al estilo clásico americano pero con alma venezolana.

«Nos gusta decir que Burger Shack llega a Madrid para complacer a esos amantes de las hamburguesas clásicas, a los que añoran el sabor original de una cheeseburger o de unas alitas bañadas en salsa BBQ o Buffalo.», dice Patricia Rodrigues, Directora de Marketing Burger Shack España.

Hay fast food y fast good

Según el estudio elaborado por EAE Business School, donde se analiza la situación del mercado del fast food tanto en España como en las principales economías mundiales, el consumo de comida rápida en España crecerá un 50% en los próximo años.

Es verdad que en el panorama de la comida rápida cada vez hay siempre nuevas propuestas y que no vienen solo de Estados Unidos, pero hay fast food y fast food o como en este caso, fast food y fast good.

«Sabemos que hay muchas personas que aman la comida americana y que no siempre hay propuestas que trabajan este concepto con ingredientes de primera calidad.», continua diciendo Patricia Rodrigues.

Burger Shack con su propuesta de sabores caseros recreados con ingredientes y productos españoles de alta calidad, quiere apostar por una comida rápida pero de calidad.

Hamburguesas con queso, bacon o con un shack en su interior (una súper croqueta rellena de queso con Portobello, jalapeño, o bacon y cebolleta, especialidad de la casa).

En sus hamburguesas, destacan la carne 100% de vaca de primera calidad, picada a diario para garantizar la frescura y jugosidad de la misma.


Mención aparte merece el pan de patata, elaborado por panaderos artesanos exclusivamente para Burger Shack, que se amolda y envuelve a la perfección el resto de los ingredientes.

Y obviamente no podéis dejar Burger Shack sin probar los milkshakes de vainilla, chocolate, brownie, Nutella, Oreo o mantequilla de cacahuete que se convierten en el cierre perfecto para cada comida.

En definitiva Burger Shack es un sitio acogedor y muy recomendable para comerse una hamburguesa de calidad y a un precio asequible, hecha a mano y servida al momento.

Además es Dog-Friendly y su cocina trabaja de forma ininterrumpida, todos los días de la semana.

 

Burger Shack

Dirección: Calle Augusto Figueroa, 32

Web: www.helloburgershack.com

Horarios: Dom a Mie de 13:30h a  23h y Jue a Sab 13:30 a 24h

Ticket medio: 12.50€

Facebook: https://www.facebook.com/BurgerShackES/

Twitter: https://twitter.com/burgershackes

Instagram: https://www.instagram.com/burgershackes/

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meat

MEAT quality food for brunch

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The brunch at MEAT is like THE BRUNCH with bold capitals letters in Madrid.

If you know Meat for its burgers or cocktails, or just because you hang out in Alonso Martinez and for sure you’ve seen the space, well, you might not be surprised but this blog post, because we are talking about an institution for Saturdays and Sundays.

meat madrid 4

To be honest, I am not the biggest brunch fan in general, as a concept, because a lot of time you find buffet or fixed menu and you can’t choose.

Of course if you are reading this is because in MEAT let you choose exactly what you want to eat and combine everything. You can choose a sweet brunch or a tasty one, or a mix of the two, it’s up to you.

And what is even better is that when you are undecided between the burgers and the avocado toast you can share it with friends, because this place is amazing for a date but also for a friendly relaxed brunch with your mates.

What I loved about MEAT is their focus on a high quality burger, they opened two years ago with this idea of a mono product restaurant with cool music, atmosphere and great cocktails.

meat madrid 4

The quality is guaranteed not only by the meat which is their mission, offering a selected beef from Sierra de Madrid and just adding salt and black pepper, less is more I would say, and the bread is custom made exclusively for them.

I have a pending «The 10 best burgers in Madrid» list and MEAT has for sure deserved a place a in that list.

The brunch is more recent, since 9 months, with a very simple but effective menu, guaranteeing fresh and quality products.

meat madrid 4

The founders Guillermo Ramos Albritton, José Luis Martín de Bustamante y Gabriel Santaeulalia Yarte, have travelled a lot before opening the successful MEAT in Madrid, thinking about a place to be friendly and well integrated in the barrio, living a sort of slaughterhouse experience with many elements taken from a real Spanish Matadero.

meat madrid 4

As mentioned before there is also a strong component of amazing cocktails, I’ve always knew MEAT as a cocktail bar, and tried the cocktails before the brunch, hanging out in Alonso Martinez.

The atmosphere at night is really cool, the barra is incredible, but the real thing is to try the cocktails with the brunch, pairing avocado toast with gin.

You can’t end a real brunch with something sweet, and relax with a dessert. This chocolate cake is really impressive, so good, probably the best I’ve ever tried in my life, you need to share is because the portion is huge but worth the calories.

More information: MEAT.

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