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Clazz Continental Latin Jazz es el único festival en el mundo dedicado a este género musical que del 11 al 16 de junio transformará los Teatros del Canal en el club de Latin Jazz más grande de la capital.

Una semana de música que fusiona artistas consagrados con jóvenes promesas de prestigio internacional.

Clazz 2019 se divide en dos formatos de concierto celebrados en diferentes espacios del teatro: el Club Jazz y la Sala Verde.

El Club Jazz se celebra del 11 al 14 de junio en el Hall del Teatro. El segundo formato, en la Sala Verde del teatro, se llevará a cabo durante el fin de semana, con las grandes citas del festival.

FESTIVAL CLAZZ CONTINENTAL LATIN JAZZ (Sala Verde)

15 de junio, a las 21.00 h.: ¡Billie Holiday vive! Con las voces de Ángela Cervantes, Carmen París e Ile Hernández. Sala Verde. Duración: 2 horas.

16 de junio, a las 20.00 h.: Dos contrabajos y uno sin. Pepe Rivero junto a Javier Colina y Reiner Elizarde ‘El Negrón’. Con dos estrellas invitadas: Black & White, dos trompetas de lujo: Manuel Machado y Manuel Blanco. Sala Verde. Duración: 2 horas.

CLAZZ CLUB LATIN JAZZ (Hall-2 de Sala Verde)

Todos los conciertos se llevarán a cabo en el CLAZZ CLUB ubicado en el hall de entrada a la Sala Verde de los Teatros del Canal, en horario de 20:30h a 00:30h., con dos pases de 45min. por noche: a las 21.30h y a las 23.15h (excepto el día 15 de junio, con horario de apertura a las 22h y pase a las 23h). Las consumiciones no están incluidas en el precio de la entrada.

PROGRAMA

11 de junio: PAULA & THE CATZZ. Una nueva formación joven de músicos geniales presentando su primer disco, Disney Latin Swing.

12 de junio: NELLA ROJAS TRÍO. Venezuela ardiente, rebelde, seductora y sensual. Una voz caribeña que recrea en vivo el más cálido trópico.

13 de junio: YUVISNEY AGUILAR & AFROCUBAN JAZZ QUARTET. África, Cuba, ritmo, calor y pasión con cantos Yoruba y tambores ancestrales.

14 de junio: ANDRÉS BARRIOS. Un jovencísimo pianista andaluz que cultiva el flamenco-jazz con una inusitada maestría. 

15 de junio: tras finalizar el concierto de la Sala Verde, en el CLAZZ CLUB se celebrará una JAM SESSION a cargo de  PAQUETE & LOS PORRINA. Jazz y flamenco con un artista fuera de lo común que lleva el flamenco al jazz y casa a Mr. Jazz con Don Flamenco como nadie. No te puedes perder esa boda…

El restaurante Skyline es uno de esos típicos diners urbano de peliculas estadounidenses situado en el centro de Madrid, a medias entre el Museo Nacional del Prado y la parada de metro de Antón Martín.

Tanto sus colores como sus fotografías igual que su comida te transportan directamente al Nueva York más genuino.

Las grandes especialidades de la casa son las hamburguesas de angus y de vacuno gallego. Prueba la Liberty, la Skyline (nosotros probamos la Little Italy y la Skyline) o elige entre trenta ingredientes según tu imaginación.

Con un tierno pan brioche artesano, todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas, y siempre acompañadas con la lechuga, tomate y cebolla morada aparte en el plato para que seas tú quien decidas si quieres añadírselas o no.

La mayoría de su materia prima es kilómetro cero (como el filete de pechuga de pollo campero del Mercado de Antón Martín) y, de no ser así, es porque su procedencia es americana como el caso de la carne Black Angus o del relish (pepinillo dulce picado), típico de la comida americana.

Otras recetas imperdibles en el restaurante Skyline diner son el Polled pork sandwich, los Perritos calientes y las tartas caseras y 100% naturales.

La estética, el buen ambiente y el buen gusto de los alimentos harán que este sitio se convierta en uno de tus preferidos.

SKYLINER DINER

DIRECCIÓN: Calle de Jesús, 14

METRO: Antón Martín (L1)

HORARIOS: Martes a Jueves 13:30 a 15:30 – 20:30 a 23:15 / Viernes a Domingo 20:30 a 23:30 / Lunes cerrado

WEB: www. skylinediner.es

MAIL: hola@skyliner.es

TEL: +34 913 89 67 00

PRECIO MEDIO (sin bebida: entrante/principal o principal/postre): 15

FB: @skylinerdiner.es

IG: @skylinerdiner

Las delicias del Levante irrumpen con fuerza en el Barrio de Chamberí de la mano de la taberna La Naya que abre en Madrid para traer lo mejor de la gastronomía y la tradición vinícola de la costa levantina.

La Naia o Naya, es una construcción muy típica de la región de levante donde se pasifican las uvas Monastrell para poder elaborar vinos dulces característicos de la zona de Alicante como el Fondillón.

Esa tradición vinícola de la región toma gran importancia en la carta y ha sido parte del germen del proyecto. En La Naya no sólo se ofrece el Fondillón sino una magnífica carta de vinos donde predominan las referencias de las denominaciones de origen de la zona, que actualmente están triunfando.

La carta incluye recetas como los salazones, gambas rojas de Denia, embutidos de Pinoso, quesos Espadón y Tronchón y hasta los “Nayeros” típicos de la zona, con un pan especialmente diseñado para estos montados en los que la tapilla es protagonista.

En este afán de recuperar tradiciones gastronómicas y vinos del levante, nace el restaurante La Naya, que recoge los platos y vinos más característicos de la zona levantina y los acerca al público madrileño.

LA NAYA. TABERNA LEVANTINA

DIRECCIÓN: C/Santa Engracia, 26

HORARIOS: Martes a Sabado de 13:00 a 16:30 h y de 20:00 a 24:00 h

Domingo de 13:00 a 16:30 horas.

Lunes cerrado.

WEB: www.lanaya.es

TEL: +34 915 91 15 09

MAIL: reservas@lanaya.es

FB: @Lanayatabernalevantina

IG: @lanay_amadrid

Oh My Club es el primer Dinner Show de Madrid que cierra de madrugada; un espacio pensado para disfrutar de una cena con espectáculo musical en directo y tomar una copa hasta altas horas de la noche.

En pleno distrito financiero, la sala de 1.250m2 se presenta como un jardín invertido que integra la tecnología más puntera, realidad virtual y un techo topográfico con efecto de olas que no dejará indiferente al público.

Oh My Club marca tendencia no solo por ser un club de vanguardia con tecnología de última generación, sino por la importancia de la oferta musical junto a la de restauración.

De martes a domingo, se pueden degustar las especialidades del restaurante de Oh My Club que mezcla con maestría las mejores recetas de la cocina mediterránea con los platos de tradición oriental, desde el taco japo mejicano de tartar de salmón salvaje a carrillera de cerdo ibérico al curry rojo y postres inolvidables como el cremoso de chocolate.

Tras los postres, el equipo del club retira las mesas para dejar abierta una pista de baile y todas las zonas de reservados hasta las 6AM. Los Djs residentes harán sonar las últimas tendencias en house music en un entorno envuelto por un juego de luces y proyecciones que abarca toda la sala, no solo la pista central.

Las reservas se pueden realizar por teléfono o bien a través de El Tenedor.

OH MY CLUB

DIRECCIÓN: C/de Rosario Pino, 14

METRO: Cuzco (L10)

HORARIOS: Martes a Domingo de 21:00 a 06:30 h

WEB: www. ohmyclub.es

TEL: +34 913 40 75 37

FB: @OhMyClubMadrid.10

IG: @ohmyclubmadrid

PRECIO MEDIO: 35 €


condumio

De or. inc., quizá de condir; cf. conducho.

1. m. coloq. Manjar que se come con pan, como cualquier cosa guisada.

La palabra condumio designa popularmente a todo tipo de víveres (y no necesariamente a cualquier cosa guisada como específica el DRAE) que se pueden comer acompañando al pan y la Taberna Condumios, como su propio nombre indica, es un proyecto con el que sus dueños pretenden recuperar el concepto de taberna, donde se pueden degustar esos “manjares que se comen con pan”.

Situado a unos pocos metros de algunos de los lugares más emblematicos de Madrid como la Fuente de Cibeles, el Retiro o el Museo Del Prado, la Taberna Condumios es un sitio agradable, cálido y discreto que cuenta con una primera planta, donde se sitúa la barra y una parte de las mesas; y en la parte de abajo un salón en el que se encuentra la bodega.

Sebastián López Robledo, dueño del local, desde siempre se ha dedicado a esta profesión con muchos años de experiencia a sus espaldas. Con esmero y verdadera dedicación se ha encargado de la configuración de los platos, y utilizando una materia prima de primera calidad ha conseguido el reconocimiento del sector.

Entre los platos de su carta se encuentran los mejillones en escabeche (con sus patatas caseras), las croquetas de jamón y gambas al ajillo, la ensalada de canónigos y pechuga de pollo (plato imprescindible) y el revuelto de bacalao a la portuguesa. Todo ello sin olvidar sus magníficos postres.

La Taberna Condumios es en definitiva uno de aquellos lugares que ofrecen esa mezcla de una cocina tradicional y la frescura de una taberna de nueva generación.

CONDUMIOS TABERNA

DIRECCIÓN: C/Juan de Mena, 12

METRO: Banco de España (L2)

HORARIOS: Lunes 08:00 a 17:00 / Martes a Sábado 10:00 a 00:00

WEB: www.condumios.es

TEL: +34 918 05 74 04

FB: @RestCondumios

IG: @condumios_

PRECIO MEDIO: 25 €

Por séptimo año consecutivo, gastronomía y moda se unen para hacer posible esta acción única, fruto de la colaboración de Marie Claire y la consultora gastronómica Mateo&co y en beneficio de Acción contra el Hambre.

Durante esa noche, algunas de las mejores tiendas de Madrid abrirán sus puertas para convertirse en escenarios de una cena solidaria.

Una experiencia única que va más allá de lo gastronómico, ya que los comensales podrán cenar en un espacio normalmente dedicado a la moda y de la mano de una selección de 23 chefs del panorama nacional ofrecerán de forma simultánea menús exclusivos.

El total de chefs que participarán son:

– Paco Roncero (La Terraza del Casino, 2*Michelin).

– Óscar Velasco (Santceloni, 2*Michelin).

– David García (Corral de la Morería, 1*Michelin).

– Fernando Canales (Etxanobe, 1*Michelin).

– Álvaro Garrido (Mina, 1*Michelin).

– Javier Aranda (Gaytán, 1*Michelin).

– José Carlos Fuentes (El Club Allard, 1*Michelin).

– Susi Díaz (La Finca, 1*Michelin)

– Pedro Sánchez (Bagá, 1*Michelin)

– Víctor Serrano (Kabuki, 1*Michelin)

– Mario Payán (Kappo).

– Omar Malpartida (Luma).

– Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa).

– Juanjo López (La Tasquita de Enfrente).

– Nino Redruello y Patxi Zumárraga (Fismuler).

– Miguel Carretero (Santerra).

– Álvaro Castellanos e Iván Morales (Grupo Arzábal).

– Joaquín Felipe (Dogma).

– Ricardo Álvarez y Roberto Cabrera (Huerta de Carabaña).

– Julián Mármol (El Yugo de Bunker).

La VII edición de Soul Food Night tendrá lugar el próximo 20 de mayo y el coste del cubierto será de 250 euros.

Los fondos recaudados servirán de apoyo a Acción contra el Hambre para el desarrollo de Programas de inserción socio-laboral en España.

Más información en www.soulfoodnights.org

Madrid acoge del 6 al 8 de mayo la Madrid Paper Week, dedicada a las obras de arte en papel que surgió con la intención de abrir los gabinetes de los principales Museos e Instituciones de Madrid para mostrar los secretos de las obras no expuestas hasta ahora.

Durante estos días se desarollarán diferentes propuestas entre las que destacan: GABINETES ABIERTOS, GABINETE ART-FAIR y EL GRAN PREMIO CEÁN BERMUDEZ DE LAS ARTES que reconoce no solo la trayectoria de artistas destacados, sino no la de instituciones y otros profesionales del sector. Se entregará el día 8 de mayo en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando.

GABINETES ABIERTOS (6-10 de mayo)

Por tercera vez en España, el vasto patrimonio de arte sobre papel, se ofrece a un público general gracias a GABINETES ABIERTOS. La Primera Edición, celebrada en Mayo 2017, puso en marcha esta interesante y única propuesta.

En esta nueva edición, dibujos y estampas de los grandes maestros del arte, desde el siglo XV al XXI, podrán ser admiradas, en los propios gabinetes donde se conservan, gracias a la meticulosa y atenta labor de sus conservadores.

GABINETE ART-FAIR (7-12 de mayo)

GABINETE ART-FAIR, la feria más importante de arte sobre papel de todos los tiempos del sur de Europa, reúne a todos los coleccionistas más exigentes, desde Museos y colecciones públicas al coleccionismo privado.

La sede central de GABINETE ART FAIR y de las principales actividades es la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando.

El grupo OTTICA consolida su apuesta gastronómica con el nuevo OCCHIALI que ofrece al comensal una experiencia de sabores inspirada en el Mediterráneo con un toque internacional; todo esto en un entorno donde la madera y el paisaje tropical cobran protagonismo, consiguiendo así un espacio íntimo y especial.

El local es muy amplio y cuenta con una planta y diferentes espacios llenos de detalles.

La cocina liderada por el chef Andrés Jimenez Leguina (Goizeko Wellington) propone platos como el risotto de carabineros, los raviolis de trufa o las croquetas de kimchi; sin renunciar al sabor español, con una original versión del bocadillo de calamares, las albóndigas de rabo de toro con puré trufado, el cordero asado o el solomillo trinchado con salsa romescu.

Pero también hay guiños a la comida internacional con los tacos MX de costilla confitada, los niguiris de steak tartar o el atún rojo con crema de ají amarillo y ajo negro.

Y por último, Occhiali pone la guinda a esta nueva oferta con otra de las esencias del grupo: una dulce carta de postres, con la pizza de Nutella y Oreo y el tiramisú con base de donuts que destacan por encima del resto.

En resumen, el nuevo restaurante del grupo OTTICA ofrece una gastronomía exclusiva para todos los públicos, en un ambiente único: una combinación perfecta para una propuesta culinaria que ha llegado para quedarse.

OCCHIALI RESTAURANTE BY OTTICA

DIRECCIÓN: C/Sanchez Pacheco, 84

METRO: Alfonso XIII (Linea 4)

HORARIOS: de 13:00 a 15:00 (todos los días) / de 21:00 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

WEB: www.occhialirestaurante.com

MAIL: info@occhialirestaurante.com

TEL: 910 415 634

FB: @Occhialirestaurante

PRECIO MEDIO: 25-35 euros/persona

Situada a unos metros de la estación de La Latina, y de la Plaza de Cascorro, La Capricciosa Italiana, en poco menos de un año, se ha hecho un hueco en unos de los barrios más castizos de Madrid, siendo ensalzado por la crítica y el público, su principal valedor.

Su dueña, después de trabajar durante algunos años en otro restaurantes decidió dar el salto y abrir su propio local gastronómico con el que intenta transmitir la tradición de la típica trattoria italiana.

La pizza y la pasta son seguramente los platos más famosos y apreciados en el mundo y no pueden faltar en este restaurante 100% made in Italy pero también hay varios entrantes originales, postres artesanales y licores típicos de la tradición italiana como el limoncello, la grappa o el amargo, que se suelen beber para facilitar la digestión.


La oferta gastronómica diaria de La Capricciosa Italiana es amplísima, y con las recomendaciones fuera de carta del Chef, tendrás la oportunidad de degustar cada vez que vengas un plato distinto acorde a tus gustos.

Y si tu mascota tiene ganas de acompañarte, traela porque La Capricciosa Italiana es pet-friendly.

De lunes a viernes hay un menú del día que cambia diariamente, siempre con platos de la carta y que incluye primero, segundo (a elegir entre pasta o pizza), bebida, postre y café.

La Capricciosa Italiana dispone también de servicio take away y es posible hacer pedidos a través de Just Eat o Deliveroo para disfrutar de una buena comida en tu propia casa.

¡Buon Appetito!

LA CAPRICCIOSA ITALIANA

DIRECCIÓN: Calle de las Maldonadas, 4

METRO: La Latina (Línea 5)

HORARIOS: de Lunes a Domingo: 12:00 – 00:00 h.

TEL: (+34) 915 29 58 84

FB: @lacapricciosaitaliana

IG: @lacapricciosaitaliana

La pequeña startup de productos artesanales vasco, Amaiketako, nacida en 2015 como tienda online, se lanza a tener su primer punto de venta físico, pasando a formar parte de la nueva etapa gastronómica del Mercado de San Miguel que desde septiembre cuenta ya con las propuestas de chefs de la talla de Jordi Roca (Rocambolesc), Rodigo de la Calle (Paella by Rodrigo de la Calle), Ricardo Sanz (Kirei by Kabuki) y Roberto Ruíz, entre otros.

Amaiketako, más que una expresión

Amaiketako en euskera significa literalmente «lo de las once», pero desde hace ya un tiempo no se refiere sólo a un simple almuerzo, sino a un momento muy especial para disfrutar con amigos o en familia y compartir una comida informal y distendida.

Productos gourmet del mar, de la huerta y de la granja

Los productos con los que están elaboradas las raciones de este nuevo puesto del Mercado de San Miguel han sido elaborados de manera tradicional por unos productores que miman al maximo sus productos para obtener la maxima calidad.

Además, siguiendo la tendencia del resto de puestos del mercado, Amaiketako ofrece al cliente la posibilidad de probar sus creaciones y de comprar los productos para llevárselos a casa y poder disfrutarlos en otro momento.

Dentro de su carta, que se irá actualizando en función de la época del año, se pueden degustar elaboraciones como la «ensalada de bonito, anchoas y piparras», las «tablas patés, rillettes y foie gras» o sus latas preparadas, por citar algunas.

Ahora si quieres disfrutar de un buen Amaiketako ya sabes donde puedes encontrarlo.

AMAIKETAKO

DIRECCIÓN: Plaza de San Miguel, Madrid

METRO: Ópera (L2, L5) / Sol (L1, L2, L3)

TEL: (+34) 943 53 26 29

WHATSAPP: 677 466 332

WEB: www.amaiketako.com

EMAIL: info@amaiketako.com

FB: @amaiketakoseleccion

IG: @amaiketako_