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Mawey pone en marcha una línea de envío a domicilio para disfrutar de México en casa: se llama EL CÁRTEL de Mawey y tiene una carta solo de BURROS.

El delivery tiene muchas opciones y los chefs Fernando Carrasco y Julián Barros llevan semanas dándole vueltas a su propuesta para lanzar este nuevo concepto: EL CÁRTEL de Mawey, una carta con 6 nuevos burros, que se diferencian por su calidad, creatividad y combinación de sabores auténticamente mejicanos. 

Esta línea sólo estará disponible en el servicio de entrega a domicilio y take away. Es su versión del taco y su versión del burrito.

Por último, la carta incluye entrantes como el clásico guacamole casero con totopos y postres como la tarta de lima y maracuyá y la tarta de chocolate y plátano además de una selección de cervezas y refrescos para acompañar. Y, obviamente, no pueden faltar de tragos con esencia 100% made in México: Margarita clásico y Margarita de tamarindo, fresa, maracuyá, flor de jamaica, mango y frambuesa.

 

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No es @maweytacobar, es @elcartel_demawey posiblemente el mejor pinche burrito que hemos comido hasta ahora 🌯 🔸 Una carta con 6 nuevos burros, que se diferencian por su calidad, creatividad y combinación de sabores auténticamente mejicanos. 🔸 Esta línea sólo estará disponible en el servicio de entrega a domicilio y take away. 🔸 Web: www.restaurantemawey.com Horarios de pedidos y servicio take away: De martes a domingo de 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 23:30 h.  Teléfono pedidos: 91 011 71 03 Dirección take away:  C/ Olid, 6 🔸 #Tacosmuyburros #burrograndeandeonoande #maweytacobar #tacoasaco #mexicanfood #comidamexicana #restaurantemexicano #taquería #tacosdeautor #Madrid #Madriz #Madridiana

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CARTA

Guacamole casero con totopos 8,50€

Burro de cochinita pibil con queso 11,50€

Burro cubano con miel y mostaza 10,90€

Burro gobernador 12,00€

Burro de costilla Tecoripa 10,90€

Burro de carnitas con salsa chipotle 10,90€

Burro BBQ 10,90€

Tarta de lima y maracuyá 5,50€

Tarta de chocolate y plátano 5,50€

(Consultar carta de cervezas y refrescos)

PARA ACOMPAÑAR

Margarita clásico 7€

Margarita de tamarindo, fresa,  frambuesa, maracuyá,  flor de Jamaica y mango 7€

 

EL CÁRTEL DE MAWEY

IG: @maweytacobar y @elcartel_demawey

Web: restaurantemawey.com

Horarios de pedidos y servicio take away:

De martes a domingo de 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 23:30 h. 

Teléfono pedidos: 91 011 71 03

Dirección take away:  C/ Olid, 6. Madrid

Iztac es sin duda lo más cercano a la autentica comida mexicana que puedes encontrar en Madrid.

Estamos acostumbrados, y no solo en Madrid, al estereotipo de cocina mexicana que no varía mucho, nachos, tacos, quesadillas, burritos… y a esos  ingredientes principales que nunca pueden faltar como frijoles, aguacate y queso en abundacia.

En Iztac podrás probar la cocina de la abuela mexicana en un espacio que rebosa historia en cada una de sus esquinas.

Empezamos esta experiencia mexicana contando el origen de su nombre.

Iztac es el diminutivo de Iztaccíhuatl, enamorado de Popocatépetl durante el esplendor del Imperio Azteca. Es la historia de los Romeo y Giulietta mexicanos que termina en una tragedia de amor que con el paso del tiempo se ha convertido y reflejado en dos grandes volcanes de Ciudad de México.

Una pared enteramente dedicada a esta leyenda de amor decora y alumbra las mesas de Iztac, con los colores y la energía de las obras del artista Gabriel Moreno.

Es interesante saber la relación tan estrecha que mantiene con la cultura culinaria mexicana en Madrid, ya que la Plaza de la República del Ecuador, lugar dónde se encuentra, no es un sitio cualquiera, en 1959 se inauguró en el mismo lugar el primer restaurante mexicano en Madrid “México Lindo”.

El pozole que no conocías

El frio invierno madrileño nos está provocando la necesidad de comer cocidos y sopas calientes,  nunca nos hubiésemos imaginado que íbamos a probar la versión mexicana del cocido madrileño: el Pozole.

Hay muchas versiones, según la zona de México donde se coma, con una única certeza: el día que se come es el jueves. En Iztac igual, no solo apuestan por los platos tradicionales  e incluso desconocidos, nos quieren trasmitir las costumbres locales cuando se comen. Cómo ejemplo, antes de traerte el caldo, te sirven un plato hondo con maíz cacahuazintle repollo en juliana, chile piquín en polvo, orégano, cebolla y rábanos, que acompañan una tortilla bien frita o asada al horno para que quede bien crujiente.

Luego se llena el plato de caldo y se decide el nivel de picante, dependiendo de los gustos de cada comensal.

Nosotros sin duda repetiremos la experiencia porque cada jueves irán sorprendiendo con diferentes tipos de Pozole.

IZTAC

DIRECCIÓN: Plaza de la República del Ecuador, 4

TEL: 910 090 235

WEB: www.iztac.es

HORARIOS:

Martes a Domingos de 13:30 a 16:30 h.

Martes a Sábados de 21:00 a 24:00 h.

FB: @iztacmadrid

IG: @iztacmadrid